Resep Sambal Pati Jengkol Teri Terong yang Lezat Sekali

Lelia Nguyen   28/09/2020 03:00

Sambal Pati Jengkol Teri Terong
Sambal Pati Jengkol Teri Terong

Lagi mencari ide resep sambal pati jengkol teri terong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal pati jengkol teri terong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Sambal Pati Jengkol Teri Terong. Ini merupakan masakan rumahan yang pembuatannya sangat mudah dan bisa di masak oleh teman-teman semua di rumah ya. Lihat juga resep Sambel jengkol + terung ungu enak lainnya!

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal pati jengkol teri terong, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal pati jengkol teri terong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal pati jengkol teri terong yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Pati Jengkol Teri Terong menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Pati Jengkol Teri Terong:
  1. Siapkan 10 butir Jengkol
  2. Ambil 250 gram Teri
  3. Gunakan 2 buah Terong Ungu
  4. Sediakan 500 ml Santan Kental
  5. Sediakan Bumbu Halus
  6. Siapkan 3 ruas Kunyit
  7. Ambil 2 ruas Jahe
  8. Gunakan 5 buah Cabe Merah Besar
  9. Gunakan 7 buah Cabe Rawit Merah
  10. Siapkan 3 siung Bawang Putih
  11. Gunakan 5 siung Bawang Merah
  12. Gunakan Bumbu Pelengkap
  13. Ambil 3 ruas Lengkuas
  14. Sediakan 1 batang Serai
  15. Ambil 2 lembar Daun Salam
  16. Ambil 1 lembar Daun Kunyit
  17. Siapkan 3 lembar Daun Jeruk
  18. Gunakan Secukupnya Garam
  19. Sediakan Secukupnya Minyak untuk menumis

Perpaduan antara rasa pedas dan manisnya terong pantas untuk mendapatkan acungan jempol. Sambal petai merupakan sambal favorit bagi orang Indonesia karena bau khas petainya mampu menambah kelezatan sambal. Cara membuat sambal petai dengan campuran ikan teri ini berbeda dengan yang lainnya. Resep lezat dan sederhana dari Indonesia.

Langkah-langkah membuat Sambal Pati Jengkol Teri Terong:
  1. Rebus Jengkol dan iris 3 atau 4 bagian, cuci bersih terong, potong 3 cm, goreng sebentar, sisihkan teri
  2. Siapkan bumbu halus dan Bumbu Pelengkap, tumis bumbu dalam minyak panas sampai keluar aroma dan minyak nya
  3. Masukan jengkol dan teri, aduk rata, masukan santan, masak sambil terus diaduk
  4. Jika kuah sudah mengental, masukan terong, aduk rata sebentar, koreksi rasa, tambah garam jika perlu, angkat sajikan

Sambal Bawang gobal gabul adalah sambal yang diolah dengan bahan kualitas terbaik dan ada topping Irisan Daun Jeruk. Jengkol Sambal Ijo/Jengkol Cabe Ijo bisa menjadi pilihan variasi masakan di rumah di akhir pekan atau liburan. Bahan dan resepnya praktis dan sederhana. Cara membuatnya juga mudah dan tidak ribet. Apalagi bisa variasi dengan bahan lain seperti ikan teri, terong, dan sebagainya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal pati jengkol teri terong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

©2020 Kreasi Masakan - All Rights Reserved