Sedang mencari inspirasi resep sambal ikan roa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal ikan roa yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ikan roa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal ikan roa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Sambal roa adalah salah satu sambal khas dari Sulawesi Utara. Dibuat dari ikan roa asap yang ditumbuk dan dipadukan dengan bahan-bahan sambal. Pedasnya sambal dan rasa unik dari ikan roa asap, menjadi perpaduan yang sangat enak.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal ikan roa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal ikan Roa menggunakan 6 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal ikan Roa:

1. Siapkan 1 ekor ikan Roa
2. Ambil 7 siung bawang merah
3. Ambil Cabe secukupnya (sesuai selera)
4. Siapkan 1 buah tomat
5. Siapkan 1/2 sdm gula pasir
6. Sediakan 1/2 sdt garam

Homemade Sambal Ikan Roa Khas Manado Dapat disajikan dgn berbagai mcm masakan nusantara Pedas nya pas, nikmat, bikin ketagihan Segera. KOMPAS.com - Manado tak hanya punya sambal dabu-dabu, tapi ada pula sambal roa. Sambal roa merupakan sambal yang terbuat dari ikan roa asap yang dihaluskan. Baca juga: Resep Ayam Woku Belanga, Masakan Ayam dari Manado dengan Rasa Pedas Sambal roa bisa dinikmati dengan sajian apa pun.

Cara membuat Sambal ikan Roa:

1. Siangi ikan roa, buang kulit, kepala dan tulangnya. Suwir suwir. Goreng kurleb 1-2 menit dengan sedikit minyak panas. Aduk aduk, angkat tumbuk sedikit (saya tidak sampai halus). Sisihkan
2. Iris tipis bawang merah. Blender cabe rawit sampai halus. Siangi tomat buang isi nya, kemudian iris kecilkecil
3. Tumis bawang merah sampai warnanya agak kecoklatan, tuang cabe yang telah diblender, setelah cabe setengah matang, masukkan tomat, garam dan gula pasir, aduk aduk sampai matang.
4. Jika sambal sudah matang, masukkan ikan roa yg sudah ditumbuk kasar, campurkan dengan api kecil. Jika sudah tercampur rata sambal ikan roa siap disajikan.

Salah satunya sebagai cocolan untuk pisang goreng khas Manado. Resep dengan petunjuk video: Sambal roa adalah salah satu sambal khas dari kota Manado, Indonesia. Memiliki rasa yang khas karena selain cabai, bahan utamanya adalah ikan roa asap. Ada beberapa versi dari sambal roa ini, ada yang basah dan adapula yang kering. Sambal Ikan Roa Khas Manado - Indonesia memang terkenal karena mempunyai banyak kuliner khas yang sanga beragam.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal ikan Roa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!