Anda sedang mencari inspirasi resep pastel goreng tanpa telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pastel goreng tanpa telur yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pastel goreng tanpa telur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pastel goreng tanpa telur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pastel goreng tanpa telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pastel Goreng Tanpa Telur memakai 20 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pastel Goreng Tanpa Telur:

1. Ambil Bahan Adonan Kulit
2. Gunakan 250 gr tepung terigu
3. Sediakan 50 gr margarin
4. Gunakan 80 ml air
5. Ambil 30 ml minyak goreng
6. Sediakan 1/2 sdt gula pasir
7. Siapkan 1/2 sdt garam
8. Ambil Bahan Isian
9. Siapkan 300 gr kentang, potong dadu
10. Ambil 1 buah wortel, potong dadu
11. Ambil 1 batang daun bawang, iris
12. Gunakan 2 sdm minyak goreng
13. Siapkan 1 sdm saos tiram
14. Gunakan 1/2 sdm lada
15. Sediakan 1/2 sdm gula pasir
16. Gunakan 1/3 sdm kaldu bubuk
17. Ambil 1/3 sdm garam
18. Gunakan 1 gelas air
19. Gunakan 1 sdm tepung terigu, larutkan dengan 3 sdm air
20. Sediakan Bihun secukupnya, rebus / rendam dengan air panas

Cara menyiapkan Pastel Goreng Tanpa Telur:

1. Kulit: panaskan pan, lelehkan mentega + minyak.
2. Sambil menunggu, campurkan tepung terigu, gula, dan garam. Aduk rata.
3. Tuangkan lelehan mentega yang masih panas ke adonan. Aduk merata hingga tekstur terasa seperti pasir.
4. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk, cukup sampai air meresap secara rata dan terasa lembap. Jangan sampai terlalu kalis. Jika adonan terasa masih kering, uleni adonan dengan tangan yang dibalur minyak.
5. Tutup adonan menggunakan kain lembap selama ±15 menit.
6. Isian: Tumis bawang putih dan daun bawang menggunakan minyak sampai harum.
7. Masukkan kentang dan wortel. Aduk sebentar.
8. Tambahkan lada bubuk, kaldu bubuk, garam, saus tiram, dan bihun. Aduk merata.
9. Tuang 1 gelas air, lalu masak sampai mendidih. Tambahkan gula pasir.
10. Tuangkan larutan tepung terigu.
11. Pipihkan adonan menggunakan rolling pin yang sebelumnya sudah ditaburi tepung (agar adonan tidak menempel).
12. Taruh ±1sdt isian ke atas adonan kulit yang sudah dipipihkan, lalu lipat.
13. Cubit-cubit ujungnya, lalu lipat (pelintir) supaya terkunci dan adonan tidak terbuka saat digoreng.
14. Saat menggoreng, jangan menggunakan minyak panas. Goreng saat minyak masih terasa hangat dengan api sedang. Goreng sampai warna kuning keemasan. Tiriskan, sajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pastel goreng tanpa telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!