Lagi mencari inspirasi resep pastel goreng ala chef hadi (bogasari) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pastel goreng ala chef hadi (bogasari) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pastel goreng ala chef hadi (bogasari), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pastel goreng ala chef hadi (bogasari) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pastel goreng ala chef hadi (bogasari) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pastel Goreng ala chef Hadi (Bogasari) memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pastel Goreng ala chef Hadi (Bogasari):

1. Ambil Bahan kulit :
2. Gunakan 500 gr tepung terigu segi3 biru
3. Gunakan 50 gr tapioka
4. Siapkan 1 bh telur di kocok
5. Sediakan 60 gr minyak sayur
6. Sediakan 180 ml air
7. Ambil 1 sdt penyedap rasa/kaldu bubuk
8. Gunakan Bahan Isi :
9. Sediakan 150 gr filet ayam cincang
10. Sediakan 150 gr udang (di skip)
11. Siapkan 1 bh wortel potong kotak kecil
12. Sediakan 30 gr bihun (me : bihun jagung)
13. Ambil 3 sdm air
14. Gunakan 1 sdt garam/sesuai selera
15. Gunakan 1 sdt gula
16. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
17. Sediakan 1 sdt merica bubuk
18. Gunakan 9 bh bawang merah
19. Gunakan 7 siung bawang putih
20. Gunakan 2 batang daun bawang iris
21. Sediakan 8 btr telur rebus potong2(sy 5 btr)
22. Siapkan 1 putih telur untuk perekat nya

Langkah-langkah menyiapkan Pastel Goreng ala chef Hadi (Bogasari):

1. Siapkan bahan isian
2. Cairkan margarin, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum lalu masukan udang, daging ayam. Tumis sampai berubah warna nya. Kemudian masukan wortel, garam, merica, gula dan air. Cek rasa. Aduk-aduk sampai wortel sedikit matang. Lalu masukan bihun dan daun bawang, aduk rata sampai sedikit kering. Masukan wadah dan biarkan dingin.
3. Membuat kulit : campurkan, tepung terigu, tapioka, penyedap rasa aduk rata. Kemudian masukan minyak goreng, aduk rata kembali. Selanjut nya masukan 1 btr telur aduk rata dan air sedikit demi sedikit sambil diuleni.
4. Press dengan mesin pasta (sy menggunakan roller pin). Cetak menggunakan tutup stoples atau sesuai selera (sy pake diameter 12cm)
5. Masukan isian nya dan beri potongan telur rebus,lalu sekeliling pinggiran nya beri pitih telur kemudian lipat dan pilin pinggiran nya.
6. Panaskan minyak dan pastel digoreng harus tertutup minyak. Setelah warna nya kuning keemasan angkat dan tiriskan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pastel Goreng ala chef Hadi (Bogasari) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!