Anda sedang mencari inspirasi resep sambal ikan roa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal ikan roa yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal ikan roa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal ikan roa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Sambal roa adalah salah satu sambal khas dari Sulawesi Utara. Dibuat dari ikan roa asap yang ditumbuk dan dipadukan dengan bahan-bahan sambal. Pedasnya sambal dan rasa unik dari ikan roa asap, menjadi perpaduan yang sangat enak.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal ikan roa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Ikan Roa memakai 7 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal Ikan Roa:

1. Sediakan 10 ekor ikan Roa (karena kecil-kecil)
2. Sediakan 75 gram bawang merah (iris)
3. Gunakan 200 gram Tomat (iris)
4. Gunakan 100 gram cabe rawit (haluskan)
5. Ambil 1 sdt garam
6. Siapkan 1/2 sdt gula
7. Sediakan minyak utk menumis

Homemade Sambal Ikan Roa Khas Manado Dapat disajikan dgn berbagai mcm masakan nusantara Pedas nya pas, nikmat, bikin ketagihan Segera. KOMPAS.com - Manado tak hanya punya sambal dabu-dabu, tapi ada pula sambal roa. Sambal roa merupakan sambal yang terbuat dari ikan roa asap yang dihaluskan. Baca juga: Resep Ayam Woku Belanga, Masakan Ayam dari Manado dengan Rasa Pedas Sambal roa bisa dinikmati dengan sajian apa pun.

Cara menyiapkan Sambal Ikan Roa:

1. Buang tulang ikan roa, lalu goreng dan haluskan (saya agak kesulitan saat menghancurkan ikan roa karena ternyata teksturnya agak liat baik saat masih mentah maupun setelah digoreng)
2. Iris bawang merah dan tomat, haluskan cabe
3. Tumis bawang merah sampai kuning, tambahkan cabe yang sudah dihaluskan, tumis terus sampai harum
4. Tambahkan Tomat dan terakhir masukkan ikan roa, jangan lupa bumbui dengan garam dan gula
5. Angkat dan ikan roa siap disajikan

Salah satunya sebagai cocolan untuk pisang goreng khas Manado. Resep dengan petunjuk video: Sambal roa adalah salah satu sambal khas dari kota Manado, Indonesia. Memiliki rasa yang khas karena selain cabai, bahan utamanya adalah ikan roa asap. Ada beberapa versi dari sambal roa ini, ada yang basah dan adapula yang kering. Sambal Ikan Roa Khas Manado - Indonesia memang terkenal karena mempunyai banyak kuliner khas yang sanga beragam.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Ikan Roa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!