Sedang mencari ide resep sambal jengkol teri medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal jengkol teri medan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Sambal jengkol teri medan. jengkol, teri medan, Bumbu halus :, cabe keriting, Cabe rawit merah (optional), bawang merah, bawang putih, tomat Dwi Susanti. Menu receh yg bisa menghabiskan nasi dalam sekejap. Sambal goreng kentang teri medan kacang.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal jengkol teri medan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal jengkol teri medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal jengkol teri medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambal jengkol teri medan memakai 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal jengkol teri medan:

1. Gunakan 1/4 jengkol
2. Ambil 1 ons teri medan
3. Ambil Bumbu halus :
4. Gunakan 250 gr cabe keriting
5. Sediakan Cabe rawit merah (optional)
6. Ambil 13 siung bawang merah
7. Gunakan 6 siung bawang putih
8. Gunakan 2 buah tomat
9. Ambil Daun jeruk
10. Ambil Daun salam
11. Sediakan Sereh
12. Siapkan 1 ruas lengkoas
13. Siapkan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk

Dengan kandungan cabe pilihan dan diracik bersama bumbu lainnya ini resep rahasia dari Sambal CUK. Cocok untuk menemani saat Anda sedang makan atau oleh-oleh dari Surabaya. Sambal ini tersedia banyak macam pilihan rasa. Sambal Ijo Teri Medan, Sambal bawang Teri Mama Jane terbuat dari cabe rawit mercon (cabe rawit merah) asli , bawang merah, Ikan Teri Medan ditambah bumbu-bumbu dapur tradisional jadi pedasnya juga asli gaesss.

Langkah-langkah membuat Sambal jengkol teri medan:

1. Cuci jengkol lalu potong kecil2, kemudian rebus sampai empuk. Agar aromanya tdk bau saya campur air rebusan dgn sereh, daun salam, daun jeruk
2. Sambil menunggu jengkol empuk. Blender/uleg bumbu halus (cabe, bawang merah, bawang putih, tomat)
3. Jika jengkol sdh empuk, angkat lalu tiriskan. Lalu goreng jengkol tdk usah terlalu lama ya bun, sampai warna agak kecoklatan. Lalu goreng juga teri medan di wajan terpisah
4. Tumis bumbu sampai benar2 tanak agar sambal awet tdk cepat basi, masukan gula, garam, kaldu bubuk. Masukan sereh geprek, daun salam, lengkoas, dan daun jeruk yg sdh diiris halus. Lalu masukan jengkol dan teri medan

Harga Sambal Bawang Teri ini juga ga mahal-mahal banget, masih terjangkaulah sama anak kosan, kantoran, juga ibu-ibu muda yang ga sempet ngulek cabe di rumah. Di antara menu masakan lain, olahan jengkol memang paling sering nongki di meja makan. Kata suami tidak semangat makan kalau Sambal teri istimewa siap disantap bersama keluarga tercinta. Resep sambal teri istimewa ini bisa tahan hingga dua bulan di suhu ruang. Jika Bunda ingin membuat sambal teri untuk stok di rumah maupun dijual, pastikan semua proses dan bahan bakunya steril atau higienis, supaya masa simpannya lebih lama.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal jengkol teri medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!