Resep Bebek Goreng Serundeng Kelapa yang Menggugah Selera

Lucile Fields   14/10/2020 07:24

Bebek Goreng Serundeng Kelapa
Bebek Goreng Serundeng Kelapa

Lagi mencari inspirasi resep bebek goreng serundeng kelapa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek goreng serundeng kelapa yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Bebek goreng serundeng enak lainnya. Resep ayam goreng serundeng kelapa ala restoran Padang yang enak dan renyah, resep memasak ayam seperti ini sangat cocok sekali unt. Nasi campur serasa kurang lengkap tanpa serundeng.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng serundeng kelapa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bebek goreng serundeng kelapa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bebek goreng serundeng kelapa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bebek Goreng Serundeng Kelapa menggunakan 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bebek Goreng Serundeng Kelapa:
  1. Siapkan 2 ekor bebek yang besar dan gemuk boleh juga entogh, cuci bersih lalu potong sesuai selera
  2. Siapkan Bumbu ungkep Haluskan :
  3. Ambil 1 1/2 bonggol besar bawang putih
  4. Ambil 1 sdm ketumbar
  5. Gunakan 1 sdm jinten
  6. Sediakan 2 ruas kunyit
  7. Siapkan 1 ruas jahe
  8. Sediakan 1 telapak tangan lengkuas muda
  9. Sediakan 7-10 batang serai, memarkan
  10. Gunakan 10 lembar daun salam
  11. Ambil 1/2 genggam daun jeruk
  12. Gunakan 1 sdm garam
  13. Ambil 1 sachet kaldu, saya pakai royco rasa sapi
  14. Sediakan secukupnya Air
  15. Gunakan Serundeng :
  16. Sediakan 1/2 butir kelapa parut (pilih yang yang agak tua)

Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng - Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Istimewanya, sajian bebek di sini disajikan dengan serundeng atau kelapa parut bumbu yang digoreng kering.

Cara menyiapkan Bebek Goreng Serundeng Kelapa:
  1. Susun potongan bebek dalam pressure cooker/ presto letakkan yang banyak tulang dibagian bawah agar lunak, misal kepala atau punggung.
  2. Haluskan bumbu ungkep dengan blender masukkan kedalam pressure cooker tambahkan air, garam dan kaldu. masukkan juga serai, daun jeruk, daun salam dan parutan kelapa.
  3. Masak selama 30-40 menit hingga bebek empuk, angkat dan tiriskan.
  4. Goreng bersama serudeng dengan api kecil hingga berwarna kuning kecoklatan. angkat sajikan bersama nasi dan sambal
  5. Note: bagi yang tidak memiliki pressure cooker bisa menggunakan panci biasa. terlebih dahulu bebek di lumuri dengan parutan nanas selama 1 jam agar lebih mudah empuk cuci baru diungkep selama 1 jam/hingga empuk.
  6. Selamat mencoba ^_^

Tak lupa disajikan juga dengan sambal merah pedas. Tak perlu menunggu lama, seporsi nasi bebek pesanan kami langsung tersaji di meja. Nasi putih disajikan dengan potongan bebek ukuran besar lalu diguyur dengan bumbu. Cara Membuat Serundeng Kelapa Parut - Serundeng adalah nama makanan yang berasal asli dari negara Indonesia. Serundeng biasanya terbuat dari bahan dasar kelapa yang diparut lalu dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas kemudian digoreng sampai berwarna kuning kecoklatan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek Goreng Serundeng Kelapa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

©2020 Kreasi Masakan - All Rights Reserved