Anda sedang mencari inspirasi resep sambal roa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal roa yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Sambal Roa Manado Bro Arthur adalah makanan ciri khas orang Manado. Terbuat dari bahan dasar ikan roa atau galafea yang di keringkan dengan cara pengasapan. Ikan roa memiliki cita rasa yang khas serta aromanya yang kuat sehingga membuat sambal roa ini menjadi nikmat dan lezat untuk disantap.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal roa, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal roa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal roa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Roa memakai 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Roa:

1. Siapkan 8 ekor ikan roa
2. Sediakan 10 butir bawang merah
3. Sediakan 2 siung bawang putih
4. Sediakan 10 buah cabe merah keriting
5. Gunakan 50 buah cabe rawit (resep asli 20)
6. Gunakan Secukupnya garam
7. Ambil Secukupnya kaldu bubuk
8. Siapkan Secukupnya gula
9. Siapkan Secukupnya minyak goreng

Menjadi suatu pengalaman hidup yang berharga bagi saya bisa meranta. Salah satunya sebagai cocolan untuk pisang goreng khas Manado. Untuk mencobanya di rumah, cara membuatnya tak sulit. Bahan Resep dengan petunjuk video: Sambal roa adalah salah satu sambal khas dari kota Manado, Indonesia.

Langkah-langkah membuat Sambal Roa:

1. Siapkan bahan yang akan diolah.
2. Buang kepala dan kulit ikan roa. Goreng ikan roa sebentar saja. Kemudian ulek sampai halus.
3. Goreng bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah keriting sampai matang. Kemudian haluskan menggunakan cobek.
4. Masukkan ikan roa halus kedalam cobek, aduk rata dengan cabe.
5. Panaskan minyak goreng agak banyak. Goreng sambal sampai tanak. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Angkat.

Memiliki rasa yang khas karena selain cabai, bahan utamanya adalah ikan roa asap. Ada beberapa versi dari sambal roa ini, ada yang basah dan adapula yang kering. Karena ikannya aku cuci dulu tadi, aku sangrai sebentar biar kering dan mudah di blender , pakai blender kering ya. Cara Membuat Sambal Roa Manado Pedas Nikmat. Bersihkan ikan roa lalu panggang sampai matang, pisah-pisah bagian daging ikan roa panggang dengan cara dicubit-cubit kecil dan kemudian dihaluskan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal roa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!