Lagi mencari ide resep sambal teri jengkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal teri jengkol yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Sambal Jengkol Teri. jengkol, pp gr teri gundul, tomat uk kecil, cabe kriting merah, cabe rawit merah, bawang bombay uk kecil cincang, bawang putih cincang, bawang merah cincang Tiara Angelica. Walaupun jengkol memiliki aroma bau yang menyengat, namun peminat kuliner jengkol gak pernah sepi, bahkan harga jengkol sering kali melambung tinggi karena banyaknya permintaan. Selamat mencoba resep di atas pencinta jengkol!

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal teri jengkol, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal teri jengkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal teri jengkol sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambal Teri Jengkol memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Teri Jengkol:

1. Sediakan 15 bh jengkol
2. Siapkan 100 gram teri nasi
3. Siapkan Minyak untuk menggoreng
4. Sediakan 1 sdt garam
5. Ambil 1/4 sdt ajinomoto
6. Gunakan 1/2 sdt gula
7. Ambil Merebus jengkol :
8. Sediakan 1 genggam daun salam
9. Ambil 2 batang serai (geprek)
10. Siapkan Bumbu halus :
11. Siapkan 20 bh cabe merah
12. Sediakan 1 bh tomat
13. Sediakan 10 siung bawang merah
14. Sediakan 1 siung bawang putih

Kalau biasanya sambal goreng ini kombinasinya dengan kacang tanah yang di goreng lalu di oseng oseng bersama teri dan cabai serta bawang merah & bawang putih. Ini adalah perdana bikin masakan dari olahan jengkol, selama saya menikah 😁 ini krn pak suami request bikin sambel jengkol. Akhirnya setelah googling bgm cara mengolah jengkol akhirnya siap eksekusi. Ternyata hasilnya enak, walaupun sy ga makan jengkolnya, krn memang ga doyan 🤭..

Cara membuat Sambal Teri Jengkol:

1. Rebus jengkol dengan salam dan serai, sampai airnya menyusut (untuk menghilangkan bau jengkol)
2. Siapkan bahan bahan yg lain nya
3. Siram jengkol dengan air dingin, cuci bersih, lalu belah menjadi 6 bagian
4. Goreng jengkol dan teri, tiriskan
5. Blender kasar bumbu halus balado, tumis dengan minyak, setalah mateng masukkan teri dan jengkol aduk sampai tercampur rata (kalau tidak suka banyak minyak bisa ditiriskan dulu, selamat mencoba…^^

Di antara menu masakan lain, olahan jengkol memang paling sering nongki di meja makan. Kata suami tidak semangat makan kalau Jengkol teri sambal tanak sederhana.. Sambel balado terong ungu + jengkol. Setelah sekian lama menghilang dr dunia perdapuran kini muncul kembali 😊, maklum. Resep dengan petunjuk video: Jadikan Hari Rayamu lebih meriah dengan olahan Jengkol satu ini yang dijadikan Sambal goreng Jengkol dengan renyahnya Ikan Teri!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal teri jengkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!