Sedang mencari ide resep choux pastry (kue sus) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal choux pastry (kue sus) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari choux pastry (kue sus), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan choux pastry (kue sus) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah choux pastry (kue sus) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Choux Pastry (Kue Sus) memakai 6 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Choux Pastry (Kue Sus):

1. Ambil 100 cc air
2. Ambil 100 cc susu cair full cream
3. Ambil 1 sendok makan gula
4. Gunakan 125 butter/margarin
5. Ambil 150 gram tepung segitiga biru
6. Siapkan 3 butir telur uk sedang

Langkah-langkah membuat Choux Pastry (Kue Sus):

1. Masak butter, air, susu cair, gula pasir sampai mendidih
2. Setelah mendidih angkat masukkan tepung lalu aduk sapai rata dan masak 5 menit dengan api kecil sambil diaduk
3. Tunggu adonan hangat lalu masukkan telur 1 per 1 sambil dimixer dengan kecepatan rendah
4. Masukkan keplastik segitiga. Saya pakai spuit bintang. Cetak di loyang yang dioles margarin tipis
5. Panggang di oven yang sudah dipanaskan. Suhu 200°c selama 20 menit api atas bawah. Lalu turunkan suhu ke 180°c selama 15-20 menit
6. Siap diisi fla susuai selera masing-masing. Happy baking dan selamat mencoba 👍👌

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat choux pastry (kue sus) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!