Lagi mencari ide resep sambal roa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal roa yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal roa, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal roa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Sambal Roa Manado Bro Arthur adalah makanan ciri khas orang Manado. Terbuat dari bahan dasar ikan roa atau galafea yang di keringkan dengan cara pengasapan. Ikan roa memiliki cita rasa yang khas serta aromanya yang kuat sehingga membuat sambal roa ini menjadi nikmat dan lezat untuk disantap.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal roa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Roa menggunakan 8 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Roa:

1. Sediakan 3 ekor ikan roa asap
2. Sediakan 75 gr bawang merah
3. Sediakan 50 gr cabai rawit
4. Ambil 50 gr cabai merah keriting
5. Siapkan 200 gr tomat
6. Sediakan 1 sdt garam
7. Sediakan 1/2 sdm gula
8. Siapkan Secukupnya minyak goreng

Menjadi suatu pengalaman hidup yang berharga bagi saya bisa meranta. Salah satunya sebagai cocolan untuk pisang goreng khas Manado. Untuk mencobanya di rumah, cara membuatnya tak sulit. Bahan Resep dengan petunjuk video: Sambal roa adalah salah satu sambal khas dari kota Manado, Indonesia.

Langkah-langkah membuat Sambal Roa:

1. Bersihkan ikan roa asap. Buang kulit luar, kepala, ekor, dan tulang-tulangnya.
2. Goreng ikan roa dengan sedikit minyak, tiriskan. Lalu haluskan ikan roanya.
3. Siapkan bahan sambalnya. Haluskan cabai rawit dan cabai keritingnya. Potong-potong tomat dan bawang merahnya.
4. Tumis bawang merah. Lalu masukkan cabai yang telah dihaluskan.
5. Masukkan tomatnya. Lalu masukkan ikan roa halusnya, aduk rata.
6. Tambahkan garam, gula, dan koreksi rasa. *Tips menyimpan sambal roa: simpan di wadah kaca dan tutup rapat, taruh di suhu ruang, apabila ingin mengambil sambal pastikan sendok bersih dan kering.

Memiliki rasa yang khas karena selain cabai, bahan utamanya adalah ikan roa asap. Ada beberapa versi dari sambal roa ini, ada yang basah dan adapula yang kering. Karena ikannya aku cuci dulu tadi, aku sangrai sebentar biar kering dan mudah di blender , pakai blender kering ya. Cara Membuat Sambal Roa Manado Pedas Nikmat. Bersihkan ikan roa lalu panggang sampai matang, pisah-pisah bagian daging ikan roa panggang dengan cara dicubit-cubit kecil dan kemudian dihaluskan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Roa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!