Anda sedang mencari ide resep sambal roa / rica roa / dabu-dabu roa khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal roa / rica roa / dabu-dabu roa khas manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Sambal Roa / Rica Roa / Dabu-Dabu Roa Khas Manado. Makanan favorittt 🐟🍨 Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. KOMPAS.com - Manado tak hanya punya sambal dabu-dabu, tapi ada pula sambal roa.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal roa / rica roa / dabu-dabu roa khas manado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal roa / rica roa / dabu-dabu roa khas manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal roa / rica roa / dabu-dabu roa khas manado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambal Roa / Rica Roa / Dabu-Dabu Roa Khas Manado memakai 8 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal Roa / Rica Roa / Dabu-Dabu Roa Khas Manado:

1. Siapkan 20 ekor Ikan Roa yang sudah diasap
2. Ambil 15 biji Cabe Rawit (atau sesuai selera)
3. Siapkan Jahe ukuran 1x1 cm
4. Ambil 6 siung Bawang Merah
5. Gunakan 3 siung Bawang Putih
6. Siapkan secukupnya Garam
7. Gunakan Kaldu bubuk secukupnya (Saya pake Masako)
8. Sediakan secukupnya Minyak Goreng

Dikutip dari buku "Delicious Indonesian Cuisine Manado" oleh Esensi's Kitchen terbitan. Cakalang, dabu-dabu, ayam rica-rica hidangan yang tak boleh dilewatkan ketika berkunjung ke Manado. Namun, masih kurang lengkap jika tidak mencicipi sambal roa yang legendaris. Dikutip dari iNews.id , sambal roa terbuat dari perpaduan ikan roa yang disuwir halus.

Cara membuat Sambal Roa / Rica Roa / Dabu-Dabu Roa Khas Manado:

1. Siapkan bahan-bahan
2. Haluskan atau tumbuk Ikan Roa, haluskan cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan jahe
3. Panaskan minyak goreng dan tumis bawang merah dan bawang putih
4. Setelah bawang merah dan bawang putih mulai kecokelatan tambahkan cabe rawit, garam secukupnya dan kaldu bubuk
5. Setelah semua bumbu tercampur rata tambahkan ikan roa yang telah dihaluskan
6. Goreng dengan api kecil selama 5 menit
7. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.. yummy 🍴🍨🍲

Sambal Roa Manado Bro Arthur adalah makanan ciri khas orang Manado. Terbuat dari bahan dasar ikan roa atau galafea yang di keringkan dengan cara pengasapan. Rica Roa, sambal khas Manado yang banyak diburu warga. Bagi masyarakat Manado dan Sulawesi Utara umumnya, makan tanpa sambal sama seperti belum makan. Itulah sebabnya, sambal termasuk menu pelengkap yang tak terpisahkan saat makan di daerah ini.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal roa / rica roa / dabu-dabu roa khas manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!