Anda sedang mencari inspirasi resep bebek goreng sambal hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek goreng sambal hijau yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Bebek goreng paling mantap dicocol sambal hijau yang pedas menyengat. Kulitnya garing dan dagingnya empuk juicy, gurih banget. By Arie's Kitchen Indonesian Fried Duck Recipe with Green Chilli Sambal (chili sauce).

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek goreng sambal hijau, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bebek goreng sambal hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bebek goreng sambal hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bebek Goreng Sambal Hijau menggunakan 22 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bebek Goreng Sambal Hijau:

1. Sediakan 1 ekor bebek, potong-potong
2. Ambil 800 ml air
3. Sediakan 1 buah jeruk lemon, ambil airnya
4. Siapkan 2 sdm garam
5. Sediakan 1 sdm ketumbar
6. Gunakan bumbu halus
7. Sediakan 6 buah bawang putih
8. Siapkan 1 buah bawang bombai
9. Siapkan 2 cm kunyit
10. Ambil 2 cm jahe
11. Siapkan bumbu pelengkap
12. Gunakan 2 cm lengkuas memarkan
13. Siapkan 3 lembar daun jeruk
14. Siapkan 1 batang serai memarkan
15. Siapkan 6 buah cabe hijau besar
16. Siapkan bahan sambal hijau
17. Siapkan 6 buah cabe rawit hijau
18. Gunakan sejumput gula pasir
19. Gunakan 1/4 sdt garam
20. Ambil 2 siung bawang putih
21. Sediakan 4 buah bawang merah
22. Gunakan 2 sdm minyak panas

Tapi bisa juga diganti dengan sayuran apa saja yang aja di kulkas atau kebun, seperti daun kapri muda. Kali ini Chef Kapau ditemani dengan Tika Anindya, salah satu kurator dari TEDxJakarta akan membuat Bebek Goreng Sambal Ijo yang rasa. Goreng bebek dengan minyak panas hingga warnanya menjadi kuning kecokelatan. Angkat, sisihkan sebentar buat sambal ijonya.

Cara menyiapkan Bebek Goreng Sambal Hijau:

1. Potong-potong bebek, lumuri air jeruk lemon, diamkan 10 menit. Cuci bersih. Masukkan dipanci presto. #Haluskan bumbu, lalu tuang di atas bebek. Masukkan juga bumbu pelengkap, tambahkan garam dan air. Presto sampai matang kurang lebih 30 menit. Angkat dari api. #jika sudah bunyi "klik" panci boleh dibuka. Lalu goreng bebek diminyak yang panas sampai kecoklatan. Angkat. Sisihkan.
2. Buat sambal hijaunya Rebus semua bahan kecuali gula,garam dan minyak, sampai lunak Taruh di cobek, tumbuk kasar tambahkan gula dan garam lalu siram dengan minyak panas. Siap disajikan
3. Tata bebek di piring sajikan dengan sambal hijau

Haluskan semua bahan sambal saat mentah lalu tumis dengan minyak sampai wangi harum dan matang. Jika sambal sudah matang, masukkan daging bebek ke dalam sambal, aduk sebentar hingga sambal rata dan. OLAHAN BEBEK ALA MINANG Dengan teknik pengolahan yang tepat, daging bebek pun bisa tampil menjadi sajian yang empuk dengan cita rasa yang menggoda. Daging bebek termasuk bahan pangan hewani yang lezat, dan karena itu digemari banyak orang. Lihat saja, warung-warung tenda yang menyajikan menu bebek goreng atau bebek bakar, nyaris selalu ramai diserbu… Sambal cabai ijo selalu menjadi penyempurna masakan Padang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek goreng sambal hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!