Lagi mencari inspirasi resep sambal roa khas manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal roa khas manado yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

KOMPAS.com - Manado tak hanya punya sambal dabu-dabu, tapi ada pula sambal roa. Sambal roa merupakan sambal yang terbuat dari ikan roa asap yang dihaluskan. Baca juga: Resep Ayam Woku Belanga, Masakan Ayam dari Manado dengan Rasa Pedas Sambal roa bisa dinikmati dengan sajian apa pun.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal roa khas manado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal roa khas manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal roa khas manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Roa khas Manado memakai 5 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal Roa khas Manado:

1. Siapkan 2 buah ikan roa asap
2. Sediakan 7 siung bawang merah
3. Sediakan 1 buah tomat
4. Siapkan 15 buah cabai rawit merah
5. Siapkan secukupnya Garam dan royco

Kuliner tersebut tersebar di beberapa daerah di nusantara, salah satunya adalah sambal ikan roa yang berasal dari Manado. Bagi Anda yang sedang mengunjungi kota Manado, maka Anda pun bisa menikmati kuliner khas satu ini. Berkunjung ke Manado tampaknya kurang lengkap jika hanya menikmati pemandangan alamnya yang eksotis. Anda juga wajib mencicipi beragam kuliner khas ibu kota Sulawesi Utara ini.

Cara menyiapkan Sambal Roa khas Manado:

1. Pisahkan daging ikan dg duri dan kepalanya lalu goreng hingga agak kering
2. Setelah ditiriskan tumbuk hingga sedikit halus
3. Haluskan cabai dan tomat bisa dg ulekan, blender, dll
4. Iris bawang merah lalu goreng dengan minyak dan api kecil
5. Masukkan cabai dan tomat yg sudah dihaluskan tadi. Setelah layu masukkan ikan roa yg sudah dihaluskan
6. Setelah warna kecoklatan angkat dan siap disajikan

Cakalang, dabu-dabu, ayam rica-rica hidangan yang tak boleh dilewatkan ketika berkunjung ke Manado. Namun, masih kurang lengkap jika tidak mencicipi sambal roa yang. Resep Sambal Roa Asli Manado Pedas Mantap. Sambal khas Manado ini sangat cocok disantap bersama pisang goreng, singkong goreng, dan bubur Manado alias Tinutuan. Resep sambal ini cukup pedas ya, jadi silahkan sesuaikan jumlah cabe rawitnya, boleh dicampur dengan cabe merah keriting ataupun cabe.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal roa khas manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!