Sedang mencari ide resep soto medan daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto medan daging sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto medan daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Video Masakan dan Resep Soto Medan Daging Sapi Cara membuat soto daging sapi - How to cook soto soup with beef. Berbicara mengenai soto, bahan dasar soto ini pada umumnya ada dua, yakni ayam dan daging sapi. Nah, buat kamu yang senang makan daging, yuk coba buat soto daging ala kamu di rumah.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto medan daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Medan Daging Sapi menggunakan 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Medan Daging Sapi:

1. Siapkan 250 gr daging sapi
2. Sediakan 300 ml kaldu daging
3. Siapkan 900 ml santan (me: santan kara 65ml dan 700 ml air)
4. Ambil Bumbu Cemplung
5. Siapkan 2 lembar daun jeruk,
6. Siapkan 2 lembar daun salam
7. Siapkan 2 serai, memarkan
8. Sediakan 2 cm laos, geprek
9. Siapkan 2 Kapulaga
10. Sediakan 1 Bunga lawang
11. Sediakan 1/2 sdm garam
12. Gunakan 1/2 sdm gula pasir
13. Siapkan Bahan Bumbu
14. Sediakan 8 bawang merah
15. Siapkan 3 bawang putih
16. Siapkan 4 biji kemiri
17. Gunakan 1 sdm ketumbar, sangrai
18. Siapkan 1/2 sdt jinten
19. Ambil 2 cm kunyit, bakar
20. Siapkan 2 cm jahe
21. Ambil 1/2 sdt merica butiran

Daging sapi memiliki tekstur berbeda di setiap bagian, ada yang sangat padat, ada yang lembut. Bisa memilih bagian daging perut sapi atau flank. Bagian ini mengandung banyak lemak dan tekstur Bagian brisket atau tetelan ini biasa dipakai untuk bakso, soto, dan masakan berkuah yang. Perbedaan antara soto medan dengan soto yang lainnya adalah kuahnya yang memakai santan dan berwarna agak kekuning-kuningan, dengan tambahan Soto padang umumnya hanya menggunakan daging sapi.

Cara membuat Soto Medan Daging Sapi:

1. Rebus daging hingga matang, potong kotak ato sesuai selera, sisakan kaldunya kira-kira 300ml.
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan beserta sereh, daun salam dan daun jeruk, lengkuas, bunga lawang, kapulaga hingga harum dan matang.
3. Tuang bumbu tumis kedalam panci berisi daging dan kaldu, biarkan mendidih. Masukkan santan, beri Gula garam secukupnya, aduk2 terus hingga mendidih dan bumbu meresap. Angkat.
4. Sajikan soto daging dg pelengkap. Al hamdulillah lezaaatt.👌

Kemudian, kaldu daging sapi tersebut akan digunakan untuk membuat kuah soto. Soto medan bisa diisi daging sapi, daging ayam, atau udang. Selain tiga hal itu, penjual soto medan akan menambahkan perkedel kentang, emping, telur, dan tomat. Ada juga beberapa penjual yang menambahkan tauge dan bihun ke dalam sotonya. Resep cara membuat soto betawi daging sapi, ini adalah salah satu menu favorit saat lebaran tiba terutama saat lebaran Qurban.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto medan daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!