Anda sedang mencari ide resep dabu dabu kepala ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dabu dabu kepala ikan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

After reading all about calamansi, now it's my turn to share a simple Manadonese's recipe using calamansi; Grilled Ikan Tude with Dabu-Dabu. Ikan Tude is what the Manadonese called for Ikan Kembung while in English it's called as Indian Mackerel. Don't get confused one I say Manado and another one I say North Sulawesi.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dabu dabu kepala ikan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan dabu dabu kepala ikan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah dabu dabu kepala ikan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Dabu Dabu Kepala Ikan memakai 9 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Dabu Dabu Kepala Ikan:

1. Siapkan 2 kepala ikan (ikan asap lebih enak, ikan biasa juga gapapa)
2. Sediakan sesuai selera cabe
3. Gunakan sesuai selera cabe rawit
4. Siapkan 4-7 siung bawang merah
5. Sediakan tomat 1/2-1buah (saya ga pake)
6. Sediakan secukupnya minyak goreng
7. Ambil 1/2 sdt gula pasir
8. Ambil 1/2-1 sdt garam
9. Gunakan 1-2 buah lemon cui atau jeruk limau

Renyahnya ikan goreng kembung yang di padu dengan rasa pedas asam khas sambal dabu-dabu pasti akan membuat makan siang Anda semakin nikmat. Jangan lupa sajikan dengan seporsi nasi putih hangat! Bagi Anda yang sedang mencari rekomendasi menu makan siang, beberapa resep olahan sambal dabu-dabu ini bisa menjadi pilihan. Terutama bagi para pecinta pedas, tentu sajian olahan sambal dabu-dabu ini bisa memanjakan lidah.

Langkah-langkah menyiapkan Dabu Dabu Kepala Ikan:

1. Pisahkan kepala ikan asap (boleh ikan apa aja ga harus ikan asap, yang penting bisa digoreng kering), keluarkan insangnya, cuci bersih, goreng dalam minyak panas hingga matang renyah, goreng juga cabe, bawang dan tomat
2. Angkat dan tiriskan kepala ikan, uleg hingga halus, lalu haluskan cabe, bawang dan tomat, campur dengan kepala ikan goreng yang telah halus
3. Beri gula garam (gula pasir sebagai pengganti penyedap), kucuri air lemon cui atau air jeruk limau😋jadi deeeeeh ajiiiib nikmeh alhamduliLlah rasanya enaaak buat makan atau cocolan pisang goreng

Anda bisa mengolahnya dengan berbagai jenis ikan. Makanan Dabu dabu ikan bakar ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah. Di warung, saya membeli beraneka bahan untuk dabu-dabu. Tiba di rumah, saya pun segera menyiapkan bahan untuk memasak ikan dori dabu-dabu. Dengan porsi ini cukup untuk dikonsumsi lima orang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Dabu Dabu Kepala Ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!