Anda sedang mencari inspirasi resep bolu kukus karamel yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu kukus karamel yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu kukus karamel, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bolu kukus karamel enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bolu kukus karamel sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bolu Kukus Karamel menggunakan 11 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bolu Kukus Karamel:

1. Siapkan Bahan karamel:
2. Gunakan 200 ml air
3. Siapkan 12 sdm gula pasir
4. Ambil Bahan dimixer:
5. Ambil 2 butir telur ayam
6. Ambil 6 sdm tepung terigu (segititiga biru)
7. Gunakan 6 sdm tepung kanji/tapioka (rosebrand)
8. Ambil 1/2 sdt baking powder (merk koepoe)
9. Siapkan 1/2 sdt soda kue (merk koepoe)
10. Siapkan 4 sdm susu kental manis
11. Ambil 3 sdm margarin yg dicairkan

Langkah-langkah menyiapkan Bolu Kukus Karamel:

1. Buatlah karamel dg cara memasukkan gula ke dalam panci lalu masak dengan api kecil, aduk2 sedikit sampai seluruh gula mencair berwarna coklat tua.
2. Masukkan air sedikit demi sedikit dan aduk sampai gula dan air menyatu. Hati2 saat menuangkan air karena gula akan meletup2. Jika sudah tercampur, matikan api dan dinginkan karamel.
3. Masukkan semua bahan yg akan dimixer kecuali margarin cair, tambahkan karamel yg sdh dingin. Mixer selama 1 menit dg kecepatan 1 atau 2.
4. Setalah dimix selama 1 menit, matikan, tambahkan margarin cair, dan mixer lg selama 30 detik.
5. Olesi loyang dengan margarin lalu taburi dg sedikit tepung terigu. Tuangkan seluruh adonan ke dalam loyang.
6. Kukus selama 20 menit dg tutup panci terbuka. Lalu lanjutkan mengukus dengan panci tertutup selama 20 menit. Tutup panci dibungkus lap kain agar air tdk menetes.
7. Setelah 40 menit, tusuk bolu dg lidi, jika tdk ada yg menempel berarti bolu sudah matang. Keluarkan bolu dari panci dan balik loyang untuk disajika di atas piring. Bolu karamel siap disantap😊

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bolu kukus karamel yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!