Lagi mencari inspirasi resep bolu suri palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu suri palembang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu suri palembang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bolu suri palembang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Suri dalam bahasa Palembang berarti sisir.karena tekstur kue ini jika dibelah seperti bentuk sisir. Secara umum kue ini mirip dengan bika ambon.tapi kue suri tidak beraroma daun jeruk dan serai.tidak diberi bubuk kunyit/pewarna.tepung yg digunakan hanya. Bolu Suri Palembang Pada Video ini kita akan belajar membuat Bolu Suri palembang.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bolu suri palembang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bolu Suri Palembang menggunakan 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bolu Suri Palembang:

1. Gunakan Bahan Biang:
2. Sediakan 3 sdt ragi instant
3. Siapkan 130 gr tepung terigu
4. Gunakan 200 ml air hangat kuku
5. Siapkan Bahan Inti:
6. Siapkan 6 butir telur
7. Ambil 250 gr gula pasir
8. Siapkan 60 ml SKM
9. Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk
10. Ambil 90 gr margarin cair

KUE SURI PALEMBANG: Sepintas kue suri mirip sekali dengan Bika Ambon. Akan tetapi ini beda dengan bika ambon ini diberi nama Kue Suri, dan in i merupakan salah satu kue khas Palembang. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat bolu khas Palembang ini lebih sederhana jika dibandingkan dengan bika ambon. Jika tertarik untuk membawa pulang kue khas ini kamu bisa membelinya di beberapa toko oleh-oleh di Palembang.

Cara membuat Bolu Suri Palembang:

1. Campurkan smua bahan biang dlam mangkuk,aduk rata lalu tutup selama 20 menit
2. Kocok telur n gula pasir sebentar hnya smpai gula larut,lalu msukan bahan biang mixer lagi,lalu tmbhkn SKM n vanili,aduk rata,terakhir masukn margarin,aduk dg spatula..lalu saring adonan supaya tdk mnggumpal..
3. Tutup & diamkan adonan slama 1 jam hingga adonan naik n berbusa..
4. Setelah 1 jam aduk adonan lalu tuang ke dlm loyang yg sdh d olesi mentega n terigu..
5. Panggang dg api kecil,untuk mengetahui kue telah matang, laku kan tes tusuk menggunakan lidi…
6. Keluar kan kue dr loyang,kalau kue sdh dingin..potong n sajikan

Kue bolu suri sebenarnya mirip dengan bolu lain, termasuk pula dengan bika ambon dari Medan, bahkan karena bika ambon lebih terkenal, bolu ini bisa juga disebut sebagai bika ambon-nya Palembang. Sama halnya dengan bolu-bolu lain di luar sana, bentuk awal dari kue bolu suri adalah bulat dengan bolong tangah karena memang cetakannya seperti itu. Kue Legend Khas Palembang Add Comment Edit. Kue khas Palembang yg legend banget, udah lama ngga keliatan dan entah kenapa tiba-tiba kepikiran buat bikin ini. Yang pertama bikin pake loyang segiempat malah ketipisan, ga "bolusuri" banget kesannya 😅.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bolu suri palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!