Lagi mencari inspirasi resep bebek goreng surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek goreng surabaya yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

KOMPAS.com - Surabaya terkenal dengan aneka makanan serba petis seperti rujak cingur, lontong balap, dan tahu tek. Selain itu ada juga rawon, sayur berkuah hitam karena keluak. Kuliner bebek goreng dan kota Surabaya agaknya susah untuk dipisahkan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng surabaya, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bebek goreng surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek goreng surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bebek Goreng Surabaya memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bebek Goreng Surabaya:

1. Sediakan 2 ekor bebek
2. Gunakan Bumbu halus
3. Sediakan 12 siung bawang merah
4. Siapkan 5 siung bawang putih
5. Sediakan 8 butir kemiri
6. Siapkan 1 sendok makan ketumbar
7. Gunakan 1 sendok teh jinten
8. Ambil 1 sendok teh
9. Gunakan 2 ruas jahe
10. Gunakan 2 ruas kunyit
11. Siapkan 2 ruas laos
12. Gunakan Secukupnya garam
13. Gunakan Secukupnya penyedap rasa (bila perlu)
14. Gunakan Bumbu lain
15. Gunakan 5 batang serai
16. Gunakan 10 lembar daun jeruk

Hidangan bebek merupakan salah satu hidangan khas Surabaya. Setiap pergi ke Surabaya, pasti tak ketinggalan para turis mampir di restoran yang menyediakan olahan bebek. Bukan tanpa alasan, daging bebek goreng yang disajikan di Surabaya memang terkenal nikmat. Tapi, daripada harus jauh-jauh ke Surabaya, anda bisa membuatnya sendiri di rumah.

Langkah-langkah membuat Bebek Goreng Surabaya:

1. Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya sampai harum
2. Tambahkan air, masukkan bebek yg sudah dibersihakan dan fipotong sesuai selera, aduk rata
3. Presto selama 30 menit sampai daging bebek empuk
4. Masak lagi sampai bumbu meresap
5. Goreng sampai kecoklatan
6. Bebek siap dihidangkan dengan nasi hangat, sambal, lalapan dan kuah kuning

Rasa bebek goreng yang khas dari rempah-rempah pilihan menjadikan Rabek Resto ini resto dengan nasi bebek paling enak di Surabaya. Resto ini cocok sekali bagi Anda yang hendak mengajak satu keluarga atau teman untuk nongkrong karena berfasilitas full wifi. Ya, bebek goreng di Surabaya memang terkenal di mana-mana dan beda dari kota lainnya. Jangan lupakan sambal pencitnya, bumbu kuning dan serundengnya yang mengunggah selera. Bebek goreng dengan sambal bawang salah satu menu favorit saya dan suami,dulu saat di Surabaya, kalo suami atau saya yang ultah pastinya makan bebek goreng di salah satu tempat favorit di Surabaya, sekarang sejak tinggal di Purworejo, blum bisa menemukan bebek goreng seenak di Surabaya, akhirnya.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bebek Goreng Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!