Lagi mencari inspirasi resep (2.14) kue suri khas palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal (2.14) kue suri khas palembang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari (2.14) kue suri khas palembang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan (2.14) kue suri khas palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Bismillah, Kue Suri adalah salah satu kue khas Palembang, masih segar di ingatan kue ini selalu dihadirkan OurMom di hari- hari raya Idul Fitri maupun Adha.. Kue ini terbuat dari telur bebek, mentega, gula, dan susu kental manis. Uniknya, kudapan tersebut tidak menggunakan pengembang meskipun jumlah telur yang digunakan cukup banyak.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah (2.14) kue suri khas palembang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat (2.14) Kue Suri Khas Palembang menggunakan 10 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan (2.14) Kue Suri Khas Palembang:

1. Sediakan Bahan Biang:
2. Ambil 3 sdt (9 gr) ragi instant
3. Sediakan 130 gr tepung terigu serbaguna
4. Sediakan 200 ml air hangat
5. Ambil Bahan Kue:
6. Ambil 6 butir telur
7. Ambil 200 gr gula pasir (resep asli 220 gr)
8. Ambil 60 ml kental manis putih
9. Gunakan 90 gr butter/margarine, lelehkan
10. Siapkan 1 sdt vanilla essence

Kue yang banyak dihidangkan di acara-acara adat palembang. Dengan warna hijau nya yang khas, menjadikan kue tradisional juga salah satu oleh oleh khas palembang yang cukup terkenal. Berikutnya ada oleh-oleh khas Palembang yang dikenal dengan kue Maksuba. Apakah Anda masih asing dengan kue ini?

Langkah-langkah menyiapkan (2.14) Kue Suri Khas Palembang:

1. Campur dan aduk rata bahan biang, tutup dg kain bersih, diamkan selama 20 menit hingga mengembang (pastikan ragi aktif)
2. Campur dan aduk rata telur + gula menggunakan whisk hingga gula larut
3. Masukkan bahan biang, aduk rata
4. Masukkan kental manis + vanilla, aduk rata
5. Masukkan butter/margarine leleh, aduk hingga homogen, saring adonan (hasil adonan cair), tutup dg kain bersih, diamkan di tempat hangat selama 1,5 jam
6. Panaskan oven suhu 180˚C 10 menit sebelumnya, siapkan loyang, agak tebal olesi margarine taburi tepung atau olesi pan grease. Aduk adonan lalu tuang ke loyang yg telah disiapkan
7. Panggang dg api Bawah selama 45 menit lalu ganti api Atas selama 10 menit
8. Setelah matang, diamkan dalam loyang hingga hangat, lalu keluarkan dan dinginkan diatas cooling rack
9. "Suri" nya cantik.. 😍 – oven harus benar-benar panas dan pastikan ragi aktif agar kue bersarang – lebih enak jika diinapkan semalam di lemari es dan dimakan dalam keadaan sejuk

Sebenarnya, kue Maksuba sejenis kue lapis khas Palembang. Dulunya kue ini hanya dibuat dan disajikan dalam acara khusus saja, seperti di saat lebaran, hajatan, syukuran hingga acara adat. Bawalah kue bolu suri sebagai oleh oleh untuk keluarga dan kerabat. Namun, jangan salah menebak bahwa makanan ini adalah bika ambon. Meskipun terlihat mirip, kue bolu suri lebih mudah dibuat.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan (2.14) Kue Suri Khas Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!