Anda sedang mencari inspirasi resep bolu suri yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu suri yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Suri dalam bahasa palembang artinya sisir. Disebut bolu suri karena kalau dipotong maka akan terlihat serat seperti sisir. Tekstur dan rasanya mirip bingka ambon, hanya saja bolu suri ini tidak menggunakan daun jeruk, serai, kunyit, dan santan dalam pembuatannya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu suri, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bolu suri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bolu suri sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bolu Suri memakai 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bolu Suri:

1. Sediakan Bahan biang :
2. Gunakan 130 gr terigu segitiga
3. Siapkan 3 sdt ragi instan
4. Sediakan 200 ml air hangat
5. Ambil Bahan lain:
6. Siapkan 220 gr gula pasir
7. Gunakan 6 butir telor
8. Gunakan 1 sdt vanili
9. Gunakan 60 ml kental manis
10. Ambil 90 gt margarin cair (me: royal palmia)

Bolu Suri Palembang Pada Video ini kita akan belajar membuat Bolu Suri palembang. Penampilannya agak mirip Bika Ambon tapi bahan utama tepungnya hanya memakai terigu beda dengan Bika Ambon yg. Suri dalam bahasa Palembang berarti sisir.karena tekstur kue ini jika dibelah seperti bentuk sisir. Secara umum kue ini mirip dengan bika ambon.tapi kue suri tidak beraroma daun jeruk dan serai.tidak diberi bubuk kunyit/pewarna.tepung yg digunakan hanya.

Langkah-langkah menyiapkan Bolu Suri:

1. Campur bahan biang, aduk rata lalu diamkan 20 menit sambil ditutup.
2. Sambil menunggu, kita kocok telur dan gula sampai gula larut bisa pakai mixer atau wisk, asal larut aja, lalu masukkan bahan biang, aduk rata atau mix dgn speed rendah sampai homogen. Masukkan kental manis dan vanili, mix lagi sebentar. Kemudian matikan mixer, lalu masukkan margarin cair, aduk sampai rata dgn spatula. Lalu saring, untuk memastikan tidak ada gumpalan.
3. Tutup dan diamkan sampai mengembang, sekitar 1,5 jam
4. Aduk rata, lalu masukkan kedalam loyang yg sudah disemir margarin dan ditaburi dengan terigu. Sebelumnya panaskan dulu ovennya selama 10 menit. Lalu masukkan adonan ke oven dgn suhu 180*C selama 45 menit pakai api bawah, lalu 15 menit pakai api atas, lakukan tes tusuk untuk memastikan kematangannya, kalau tidak ada yg menempel pada tusukan berarti sudah matang. Keluarkan dari oven tunggu uap panasnya hilang.
5. Keluarkan dari loyang, potong 2. Sajikan… 👌👍lebih enak dinikmati agak dingin, dari kulkas

Campur tepung terigu, ragi instan, an air. Masukkan campuran telur, gula pasir, dan mentega. Suri dalam bahasa palembang artinya sisir. Disebut bolu suri karena kalau dipotong maka akan terlihat serat seperti sisir. Tekstur dan rasanya mirip bingka ambon, hanya saja bolu suri ini tidak menggunakan daun jeruk, serai, kunyit, dan santan dalam pembuatannya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bolu Suri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!