Lagi mencari ide resep bolu suri yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu suri yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu suri, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bolu suri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Suri dalam bahasa palembang artinya sisir. Disebut bolu suri karena kalau dipotong maka akan terlihat serat seperti sisir. Tekstur dan rasanya mirip bingka ambon, hanya saja bolu suri ini tidak menggunakan daun jeruk, serai, kunyit, dan santan dalam pembuatannya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bolu suri sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bolu Suri menggunakan 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bolu Suri:

1. Gunakan Bahan Biang:
2. Ambil 3 sdt ragi instant
3. Ambil 130 gr tepung terigu
4. Siapkan 200 ml air hangat kuku
5. Sediakan Bahan Inti:
6. Gunakan 6 butir telur
7. Gunakan 250 gr gula pasir
8. Ambil 60 ml SKM
9. Sediakan 1/2 sdt vanili bubuk
10. Sediakan 90 gr margarin cair

Bolu Suri Palembang Pada Video ini kita akan belajar membuat Bolu Suri palembang. Penampilannya agak mirip Bika Ambon tapi bahan utama tepungnya hanya memakai terigu beda dengan Bika Ambon yg. Suri dalam bahasa Palembang berarti sisir.karena tekstur kue ini jika dibelah seperti bentuk sisir. Secara umum kue ini mirip dengan bika ambon.tapi kue suri tidak beraroma daun jeruk dan serai.tidak diberi bubuk kunyit/pewarna.tepung yg digunakan hanya.

Langkah-langkah membuat Bolu Suri:

1. Campurkan smua bahan biang dalam mangkuk, aduk rata lalu tutup selama 20 menit
2. Kocok telur dan gula pasir sebentar hanya sampai gula larut, lalu masukan bahan biang mixer lagi, lalu tambahkan SKM dan vanili, aduk rata, terakhir masukan margarin, aduk dengan spatula..lalu saring adonan supaya tdk mnggumpal..
3. Tutup & diamkan adonan selama 1 jam hingga adonan naik dan berbusa..
4. Setelah 1 jam aduk adonan lalu tuang ke dlm loyang yang sudah di olesi mentega dan terigu..
5. Panggang dengan api kecil, untuk mengetahui kue telah matang, laku kan tes tusuk menggunakan lidi…

Campur tepung terigu, ragi instan, an air. Masukkan campuran telur, gula pasir, dan mentega. Suri dalam bahasa palembang artinya sisir. Disebut bolu suri karena kalau dipotong maka akan terlihat serat seperti sisir. Tekstur dan rasanya mirip bingka ambon, hanya saja bolu suri ini tidak menggunakan daun jeruk, serai, kunyit, dan santan dalam pembuatannya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bolu Suri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!