Sedang mencari ide resep bolu suri palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu suri palembang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Suri dalam bahasa Palembang berarti sisir.karena tekstur kue ini jika dibelah seperti bentuk sisir. Secara umum kue ini mirip dengan bika ambon.tapi kue suri tidak beraroma daun jeruk dan serai.tidak diberi bubuk kunyit/pewarna.tepung yg digunakan hanya. Bolu Suri Palembang Pada Video ini kita akan belajar membuat Bolu Suri palembang.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu suri palembang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bolu suri palembang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bolu suri palembang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bolu Suri Palembang menggunakan 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bolu Suri Palembang:

1. Siapkan Bahan Biang :
2. Ambil 1/2 sendok makan permipan td saya pake meuripan
3. Ambil 200 ml air hangat2 kuku
4. Siapkan 130 gram tepung terigu
5. Ambil Bahan lain nya :
6. Ambil 6 butir telur
7. Siapkan 60 ml skm (saya pake 2 sacet)
8. Gunakan 1/2 sendok teh vanili
9. Sediakan 250 gram gula pasir
10. Ambil 90 gram blueband dicairkan

KUE SURI PALEMBANG: Sepintas kue suri mirip sekali dengan Bika Ambon. Akan tetapi ini beda dengan bika ambon ini diberi nama Kue Suri, dan in i merupakan salah satu kue khas Palembang. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat bolu khas Palembang ini lebih sederhana jika dibandingkan dengan bika ambon. Jika tertarik untuk membawa pulang kue khas ini kamu bisa membelinya di beberapa toko oleh-oleh di Palembang.

Cara membuat Bolu Suri Palembang:

1. Campur bahan biang,,, aduk rata kemudian tutup,,, diamkan selama 20 menit. Sisihkan
2. Kocok telur dan gula sampai larut,,, jangan lama2 hanya sampai larut saja,,, mixer dengan kecepatan paling rendah
3. Masukan bahan biang,, mixer smp tercampur rata,, masukan susu dan vanili,, aduk rata
4. Terakhir masukan blue band yg sudah dicairkan,, aduk dengan spatula sampai tercampur rata,,, tutup dan diamkan selama 1 jam
5. Setelah 1 jam,,, tuang adonan kedalam loyang tulban yg telah dioles margarine dan terigu supaya tidak lengket.
6. Panggang smp matang,,, test dengan tusuk gigi untuk mengetahui matang/belum.

Kue bolu suri sebenarnya mirip dengan bolu lain, termasuk pula dengan bika ambon dari Medan, bahkan karena bika ambon lebih terkenal, bolu ini bisa juga disebut sebagai bika ambon-nya Palembang. Sama halnya dengan bolu-bolu lain di luar sana, bentuk awal dari kue bolu suri adalah bulat dengan bolong tangah karena memang cetakannya seperti itu. Kue Legend Khas Palembang Add Comment Edit. Kue khas Palembang yg legend banget, udah lama ngga keliatan dan entah kenapa tiba-tiba kepikiran buat bikin ini. Yang pertama bikin pake loyang segiempat malah ketipisan, ga "bolusuri" banget kesannya 😅.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bolu Suri Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!