Lagi mencari ide resep putri mandi / badak berendam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal putri mandi / badak berendam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putri mandi / badak berendam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan putri mandi / badak berendam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah putri mandi / badak berendam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Putri Mandi / Badak Berendam menggunakan 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Putri Mandi / Badak Berendam:

1. Gunakan Bahan Bulatan :
2. Ambil 400 g tepung ketan
3. Gunakan 100 g tepung tapioka
4. Ambil 4 sdm mentega
5. Sediakan 1 sdm garam halus
6. Sediakan 400 ml air
7. Siapkan Pewarna makanan
8. Sediakan Bahan Isian :
9. Ambil 100 g kacang tanah goreng (kelapa sangrai)
10. Ambil 3 sdm gula pasir
11. Siapkan 2 sdm SKM
12. Sediakan Bahan Kuah :
13. Ambil 200 ml santan kemasan
14. Siapkan 600 ml air
15. Gunakan 3 sdm gula pasir (sesuai selera)
16. Sediakan 1 sdm garam halus
17. Gunakan 1/4 sdt vanili
18. Gunakan 75 g tepung terigu (larutkan dengan sedikit air)

Cara membuat Putri Mandi / Badak Berendam:

1. Pertama buat isian dulu. Blender kacang tanah goreng. Lalu campur dengan gula pasir dan skm. Aduk rata dan sisihkan. (Optional sangrai kelapa parut hingga matang dan tambahkan gula pasir/merah, aduk rata)
2. Buat bulatan, masukkan tepung ketan, tapioka dan garam halus dalam wadah dan aduk rata. Tambahkan mentega dan aor sedikit demi sedikit. Uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket di tangan.
3. Bagi dua adonan dan beri pewarna makanan. Saya pakai pasta pandan dan pewarna merah.
4. Untuk bulatan, ambil adonan dengan sendok teh, agar ukuran serupa dan bulatkan. Adonan pandan, saya bulatkan tanpa isian. Adonan merah bulatkan dengan isian kacang tanah.
5. Didihkan air di panci. Masukkan bulatan dan tunggu sampai matang. Setelah mengapung, angkat dan sisihkan.
6. Untuk kuah, campur air, santan, gula, garam dan vanili. Aduk rata dan masak dengan api kecil sampai mendidih. Setelah mendidih, masukkan larutan tepung dan masak hingga kuah mengental
7. Penyelesaian : susun bulatan ketan dalam mangkuk. Dan tuang kuah santan secukupnya.
8. Putri Mandi / Badak Berendam siap disantap

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan putri mandi / badak berendam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!