Lagi mencari inspirasi resep bolu suri palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu suri palembang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu suri palembang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bolu suri palembang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Suri dalam bahasa Palembang berarti sisir.karena tekstur kue ini jika dibelah seperti bentuk sisir. Secara umum kue ini mirip dengan bika ambon.tapi kue suri tidak beraroma daun jeruk dan serai.tidak diberi bubuk kunyit/pewarna.tepung yg digunakan hanya. Bolu Suri Palembang Pada Video ini kita akan belajar membuat Bolu Suri palembang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bolu suri palembang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bolu Suri Palembang menggunakan 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bolu Suri Palembang:

1. Gunakan 5 btr telur utuh
2. Sediakan 3 btr kuning telur
3. Gunakan 125 grm gula pasir
4. Gunakan 75 grm susu kental manis
5. Sediakan 75 grm margarin (cairkan)
6. Siapkan 6 grm ragi
7. Ambil 125 ml air hangat kuku
8. Sediakan 100 grm tepung terigu

KUE SURI PALEMBANG: Sepintas kue suri mirip sekali dengan Bika Ambon. Akan tetapi ini beda dengan bika ambon ini diberi nama Kue Suri, dan in i merupakan salah satu kue khas Palembang. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat bolu khas Palembang ini lebih sederhana jika dibandingkan dengan bika ambon. Jika tertarik untuk membawa pulang kue khas ini kamu bisa membelinya di beberapa toko oleh-oleh di Palembang.

Langkah-langkah menyiapkan Bolu Suri Palembang:

1. Campurkan tepung terigu + ragi + air hangat. Aduk rata. Tutup & diamkan selama 30 menit.
2. Campurkan telur + gula. Mixer sebentar dengn kecepatan sedang sampai gula larut. Tambahkan margarin cair & susu kental manis. Mixer lg hingga tercampur. Lalu masukkan adonan tepung yg sdh didiamkan. Aduk lg sebentar hingga tercampur saja. Diamkan selama 30 menit.
3. Siapkan loyang yg sdh diolesi margarin tipis & ditabur tepung atau kalau punya carlo bisa dioles pakek carlo aja yaa. Tuang adonan kedalam loyang/cetakan.
4. Panaskan oven api atas bawah. Panggang dengan api 150°c hingga matang. Selama proses pemanggangan oven jgn dibuka2 yaa sebelum bolu benar2 matang.

Kue bolu suri sebenarnya mirip dengan bolu lain, termasuk pula dengan bika ambon dari Medan, bahkan karena bika ambon lebih terkenal, bolu ini bisa juga disebut sebagai bika ambon-nya Palembang. Sama halnya dengan bolu-bolu lain di luar sana, bentuk awal dari kue bolu suri adalah bulat dengan bolong tangah karena memang cetakannya seperti itu. Kue Legend Khas Palembang Add Comment Edit. Kue khas Palembang yg legend banget, udah lama ngga keliatan dan entah kenapa tiba-tiba kepikiran buat bikin ini. Yang pertama bikin pake loyang segiempat malah ketipisan, ga "bolusuri" banget kesannya 😅.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bolu Suri Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!