Anda sedang mencari inspirasi resep bebek goreng gurih lembut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek goreng gurih lembut yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Hidangan bebek merupakan salah satu hidangan khas Surabaya. Setiap pergi ke Surabaya, pasti tak ketinggalan para turis mampir di restoran yang menyediakan olahan bebek. Bukan tanpa alasan, daging bebek goreng yang disajikan di Surabaya memang terkenal nikmat.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng gurih lembut, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bebek goreng gurih lembut yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bebek goreng gurih lembut yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bebek Goreng Gurih Lembut memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bebek Goreng Gurih Lembut:

1. Gunakan 1 ekor bebek, bagi potongan sesuai selera
2. Ambil 1 buah jeruk nipis
3. Ambil 3 batang serai
4. Sediakan 6 lembar daun jeruk
5. Gunakan 500 ml air
6. Gunakan Bumbu halus
7. Gunakan 10 butir bawang merah
8. Gunakan 5 siung bawang putih
9. Gunakan 8 butir kemiri
10. Gunakan 1/2 sdt Jinten
11. Gunakan Seruas kunyit
12. Sediakan Seruas jahe
13. Ambil Seruas lengkuas (agak besar)
14. Ambil 1 sdt merica
15. Ambil 1 sdm ketumbar
16. Ambil 3 batang serai (putihnya, dihaluskan juga)
17. Sediakan Secukupnya garam

Bebek goreng memiliki rasa gurih dan lezat. Daging bebek goreng terasa empuk karena dimasak dengan berbagai macam bumbu dan rempah pilihan. Untuk membuat bebek goreng juga tidak terlalu sulit. Bebek kaleyo adalah merek dagang dari sebuah gerai makan yang khusus menyajikan aneka hidangan bebek goreng.

Langkah-langkah menyiapkan Bebek Goreng Gurih Lembut:

1. Bersihkan bebek. Kucuri jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 30 menit. Cuci bersih, tiriskan.
2. Haluskan semua bumbu halus. Masukkan bebek + bumbu halus + serai + daun jeruk + garam ke dalam panci presto. Tambahkan air kurleb 500 ml atau sesuai selera
3. Presto bebek selama 20-30 menit. Goreng bebek dalam minyak panas
4. Sisa bumbu kuning dalam presto bisa ditumis dengan minyak hingga mengental, lalu disajikan bersama bebek goreng di atas nasi panas 😍

Gerai ini punya banyak cabang yang tersebar di Jabodetabek dan cukup terkenal karena kelezatannya. Ciri khasnya yaitu bebek goreng berdaging empuk dan juicy dengan bumbu yang meresap sempurna. Selain lalapan, bebek akan disajikan dengan kremesan renyah dan sambal pedas yang spesial. Bebek yang disajikan ini mempunyai rasa yang benar-benar gurih. Bebek ini digoreng hingga kulit dan sebagian tulang kecilnya terasa sangat renyah, tetapi daging bebek tetap lembut di dalamnya dan tidak alot.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek goreng gurih lembut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!