Lagi mencari inspirasi resep bebek goreng sambel ijo surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek goreng sambel ijo surabaya yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Bebek goreng sambal hijau enak lainnya. Bebek, Bawang Merah, Bawang Putih, Kemiri, Ketumbar, Merica, Kunyit, Jahe Putri Chandra Kirana. Bebek goreng bumbu kuning ala surabaya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng sambel ijo surabaya, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bebek goreng sambel ijo surabaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bebek goreng sambel ijo surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bebek Goreng Sambel Ijo Surabaya menggunakan 26 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bebek Goreng Sambel Ijo Surabaya:

1. Ambil Bahan Utama
2. Sediakan 1/2 kg Bebek
3. Ambil Bumbu Halus
4. Siapkan 7 siung Bawang Merah
5. Sediakan 5 siung Bawang Putih
6. Gunakan 3 bh Kemiri
7. Gunakan secukupnya Ketumbar
8. Gunakan secukupnya Merica
9. Siapkan 1 ruas jari Kunyit
10. Ambil 1 ruas jari Jahe
11. Gunakan 1 ruas jari Lengkuas
12. Ambil Bahan Pelengkap
13. Ambil 2 btg Sereh
14. Siapkan 2 lembar Daun Jeruk
15. Sediakan 1 lembar Daun Salam
16. Gunakan 2 sdt Gula Pasir
17. Gunakan 1 sdt Garam
18. Siapkan Bahan untuk Sambel Ijo
19. Gunakan 5 bh Cabe Hijau Besar
20. Gunakan 1 bh Tomat Hijau
21. Ambil 3 siung Bawang Merah
22. Ambil 2 siung Bawang Putih
23. Sediakan 1/4 sdt Garam
24. Sediakan seujung sdt Gula Pasir
25. Gunakan 1/2 bh Jeruk Nipis
26. Ambil 1 lembar Daun Jeruk

Sajian bebek goreng ini juga paling mantap disajikan dengan sambal. Bisa sambal terasi, sambal bawang, sambal hijau, maupun aneka sambal lainnya. Kali ini Chef Kapau ditemani dengan Tika Anindya, salah satu kurator dari TEDxJakarta akan membuat Bebek Goreng Sambal Ijo yang rasa. Ingin menyantap bebek goreng di restoran yang nyaman?

Cara menyiapkan Bebek Goreng Sambel Ijo Surabaya:

1. Presto bebek 10-15 menit supaya empuk.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh, daun jeruk, daun salam. Tambahkan air secukupnya, masukkan bebek, aduk hingga merata, jangan lupa gula dan garam. Masak hingga air tinggal sedikit. Matikan api.
3. Goreng bebek dengan minyak secukupnya, api kecil (jangan terlalu lama supaya tetap empuk). Kuah kuning dibuat dari air bumbu bebek tadi, sangrai sebentar hingga agak kental.
4. Sambel ijo : rebus cabe hijau, bawang merah, bawang putih, tomat. Tiriskan. Uleg halus dengan garam, gula, daun jeruk. Tambahkan perasan jeruk nipis sedikit aja. Siap untuk pelengkap bebek goreng ☺️

Yuk, datang saja ke Bebek Goreng Harissa. Tempat makan ini menyajikan menu bebek yang wenak tenan. Tak hanya bebek goreng saja, di sini ada juga Bebek Putri Madura, Bebek Rica-rica, Bebek Sambel Korek, dan Bebek Lombok Ijo. Bebek, Bawang Merah, Bawang Putih, Kemiri, Ketumbar, Merica, Kunyit, Jahe Egi. Bebek goreng sudah dikenal sebagai salah satu kuliner andalan Kota Pahlawan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bebek Goreng Sambel Ijo Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!