Bagaimana Membuat Sambal dabu dabu, Sempurna

Eleanor Morales   02/11/2020 10:01

Sambal dabu dabu
Sambal dabu dabu

Lagi mencari inspirasi resep sambal dabu dabu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal dabu dabu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal dabu dabu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal dabu dabu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Sambal Dabu-dabu is yet another specialty Sambal from Manado, North Sulawesi. Just like Sambal Matah from Bali, Sambal Dabu-dabu made from raw sliced ingredients. It has distinctive, special taste that goes well with any meals, especially fish-based meals.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal dabu dabu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal dabu dabu memakai 7 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal dabu dabu:
  1. Gunakan 6 buah cabai rawit merah
  2. Siapkan 15 buah cabai rawit hijau
  3. Gunakan 2 buah tomat
  4. Sediakan 1 buah jeruk nipis
  5. Gunakan 4 siung bawang merah
  6. Gunakan secukupnya Garam/ penyedap rasa
  7. Sediakan 5 sdm minyak goreng

We slice all the ingredient, and then pour hot cooking oil on it. But in this dish, we also use Terasi, also known as Garnalen paste or Shrimp paste. Dried Salted Fish is another common ingredients in Indonesia. Since it is an archipelago, Indonesia is rich on.

Langkah-langkah menyiapkan Sambal dabu dabu:
  1. Iris dadu semua bahan, buang isian tomat, taro wadah beri perasan jeruk nipis dan garam
  2. Panaskan minyak goreng lalu siram ke wadah. Jadi deh

Sambal dabu-dabu merupakan kuliner khas dari Manado sebagai salah satu kreasi menu sambal yang ada dan populer di Indonesia. Sambal dabu-dabu khas Manado terbuat dari cabai, bawang merah, daun kemangi, dan tomat. Bagi Anda yang sedang mencari rekomendasi menu makan siang, beberapa resep olahan sambal dabu-dabu ini bisa menjadi pilihan. Terutama bagi para pecinta pedas, tentu sajian olahan sambal dabu-dabu ini bisa memanjakan lidah. Anda bisa mengolahnya dengan berbagai jenis ikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal dabu dabu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

©2020 Kreasi Masakan - All Rights Reserved