Sedang mencari ide resep ayam sambal ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam sambal ijo yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam sambal ijo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam sambal ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Kita masak ayam sambal ijo ala-ala Ulun Banjar ya.!! Faveret ni masakan ayam sambal hijau. Walaupun pedas, makan dengan nasi putih je pun sedap uolss!

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam sambal ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam sambal ijo memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam sambal ijo:

1. Ambil 1/4 kg ayam
2. Ambil 2 lembar daun salam
3. Siapkan Jeruk nipis
4. Ambil Bumbu uleg
5. Sediakan 20 buah cabai hijau keriting
6. Ambil 10 siung bawang merah
7. Sediakan Bumbu ayam goreng
8. Sediakan Secukupnya garam
9. Siapkan Secukupnya ketumbar bubuk
10. Ambil Secukupnya kunyit bubuk
11. Siapkan Bumbu lainnya
12. Sediakan Garam
13. Ambil Gula
14. Gunakan Kaldu jamur (me: maseko)

Sambal ijo memang paling pas jika dinikmati dengan menu-menu masakan seperti ayam goreng, jamur crispy ataupun ikan goreng. Apabila Anda suka dengan menu makanan khas Rumah Makan Padang, tentunya Anda pasti tahu dengan sajian sambal cabai ijo yang khas & biasanya disajikan gratis itu. Resep Ayam Goreng Penyet Sambal Ijo - Apakah Anda pernah mencoba masakan ayam goreng yang disebut dengan ayam penyet? Bagi kebanyakan ibu rumah tangga, tentunya resep sambal ayam penyet yang satu ini sudah tidak terlalu asing lagi.

Cara membuat Ayam sambal ijo:

1. Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis diamkan 10 menit, lalu cuci kembali. Sisihkan
2. Lumuri ayam dengan garam, kunyit bubuk, dan ketumbar bubuk. Lalu goreng ayam sampai matang (api kecil saja biar matang sampai ke dalam). Sisihkan
3. Goreng cabai hijau dan bawang merah sampai layu, kemudian uleg (kalau saya tdk terlalu halus)
4. Tumis bumbu uleg dengan daun salam sampai harum, masukkan garam, gula, dan kaldu jamur, lalu masukkan ayam yang sudah digoreng tadi
5. Masak sampai bumbu meresap, tes rasa, sajikan

Salah satu menu masakan khas nusantara dengan bahan dasar ayam ini memang sangat menggugah selea dan lezat. Sambal cabai ijo selalu menjadi penyempurna masakan Padang. Bukan hanya untuk masakan khas Padang saja, sambal cabai ijo juga sering dipadukan dengan bebek goreng dan ayam goreng. Ternyata cara membuat cabai ijo yang lezat sangat mudah, lho. Panaskan minyak di dalam wajan dan tumis cabai hijau sampai matang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam sambal ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!