Sedang mencari inspirasi resep ayam sambal ijo minang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam sambal ijo minang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam sambal ijo minang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam sambal ijo minang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Ayam sambal ijo minang Indah Nadia DKI Jakarta. Sepiring nasi ngeprul, dendeng batokok atau ayam pop, gulai nangka, daun singkong, dan telur dadar. "Hmm. Apa lagi yang kurang, ya?", gumamku.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam sambal ijo minang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam sambal ijo minang menggunakan 10 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam sambal ijo minang:

1. Sediakan 1 ekor ayam
2. Ambil 1/4 cabai rawit hijau
3. Ambil 5 siung bawang merah
4. Siapkan 2 siung bawang putih
5. Gunakan 1/2 buah bawang Bombay
6. Sediakan 1 buah tomat merah
7. Gunakan 4 buah tomat hijau
8. Sediakan 1 buah lemon (untuk menghilangkan amis ayam)
9. Ambil secukupnya Petai
10. Ambil secukupnya garam

Sahabat Sari Bundo, setelah beberapa minggu tidak menuliskan resep masakan padang, hari ini kami akan nukilkan resep ayam sambal ijo khas rumah makan padang. Masyarakat minangkabau memang tidak bisa dilepaskan dengan cabai, baik itu cabai merah, hijau, maupun rawit. Hampir semua masakan khas ranah minang menggunakan cabai sebagai salah satu. halo say, pada postingan ini admin hadirkan "Resep Ayam Sambal Ijo Padang Beserta Tips Cara Membuatnya". mudah-mudahan resep ini cocok untuk bunda yang senang memasak. jangan lupa sebarkan Resep Ayam Sambal Ijo Padang Beserta Tips Cara Membuatnya ke teman bunda ya. Rahasia Cara Membuat Resep Ayam Sambal Ijo Lado Mudo Khas Padang Yang Enak, Pedas dan Empuk.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam sambal ijo minang:

1. Cuci bersih ayam yang telah di potong, kemudian lumuri dengan air lemon dan garam secukupnya
2. Rebus ayam yang sudah di cuci tadi, sampai matang
3. Kemudian, goreng ayam sampai warna keemasan. Sisihkan
4. Sekarang kita buat sambal nya! Rebus cabai rawit kurleb selama 5 menitan ya, stelah itu ulek kasar
5. Lalu, iris bawang Bombay, bawang merah & putih, tomat merah & hijau, serta petai
6. Panaskan minyak
7. Tumis bawang merah putih dan Bombay ya.. tunggu sampai harum
8. Setelah harum baru masukkan tomat dan petai nya (tujuan agar tomat ga ancur dan petai masih segar)
9. Kemudian masukkan rawit yang telah di ulek tadi. (Kenapa di foto ini agak berkuah? Karena saya masukkan bekas air rebusan ayam tadi secukupnya, percaya deh rasanya jadi enakkk banget!!)
10. Aduk rata sambal nya sambil di koreksi rasa, tambahkan garam secukupnya dan tunggu sampai matang
11. Setelah matang, siramkan sambal ke ayam yang telah di goreng tadi :)

Biasanya sambal ijo ala rumah makan Padang memiliki tekstur sambal yang masih kasar dan berminyak. Minyak-minyak dari sambal inilah yang terkadang bagi sebagian orang justru menambah sedapnya bersantap dengan nasi putih dan lauk. Bukan hanya itu, sambal ijo ini juga diberikan secara cuma-cuma alias gratis saat kamu sedang bersantap di rumah. Sambal merah dan sambal hijau (ijo) Padang (Minang) merupakan menu sampingan pelengkap yang wajib bagi masyarakat Minang bila mereka makan nasi. Ia adalah sejenis sambal goreng yang dibuat menggunakan campuran lada segar, bawang merah dan asam (biasanya tomato).

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam sambal ijo minang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!