Langkah Mudah untuk Menyiapkan Bolu / Cake Keju Lembut, Moist dan Anti Kempes, Bikin Ngiler
Vernon Barnett 13/09/2020 00:35
Anda sedang mencari inspirasi resep bolu / cake keju lembut, moist dan anti kempes yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu / cake keju lembut, moist dan anti kempes yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu / cake keju lembut, moist dan anti kempes, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bolu / cake keju lembut, moist dan anti kempes enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Resep Bolu / Cake Keju Lembut, Moist dan Anti Kempes. See more ideas about bolu cake, cake, cake recipes. Bolu ini sangat lembut & lembab, jadi ndak seret kalo di makan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bolu / cake keju lembut, moist dan anti kempes yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bolu / Cake Keju Lembut, Moist dan Anti Kempes menggunakan 20 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bolu / Cake Keju Lembut, Moist dan Anti Kempes:
Siapkan Bahan A
Ambil 4 butir Kuning telur
Gunakan 30 gr Gula pasir
Sediakan 1/2 sdt TBM / SP
Gunakan Bahan B
Gunakan 4 butir Putih telur
Sediakan 50 gr Gula pasir
Siapkan 1/2 sdt Perasan air lemon (aku pake jeruk nipis)
Ambil Bahan C
Siapkan 60 gr Terigu protein rendah (aku pakai Kunci Biru)
Siapkan 10 gr Tepung Maizena
Sediakan 1/2 sdt Baking powder
Gunakan 1/4 sdt Vanili powder
Gunakan Sejumput Garam
Sediakan Bahan D
Sediakan 50 gr Mentega, lelehkan
Sediakan 1 sdm Susu cair
Ambil Bahan E
Gunakan 30 gr Keju cheddar, parut
Sediakan Secukupnya Keju cheddar parut, untuk taburan
Meskipun begitu, bolu marmer tetap memiliki peminatnya sendiri. Cara membuatnya juga sangat mudah dengan bahan utama telur dan mentega yang membuat kue marmer terasa gurih, harum, padat namun empuk, dan tentunya lezat. Tadinya penasaran sama BCL yang katanya merupakan singkatan dari bolu coklat lembab. BOLU KEJU PANGGANG LEMBUT BANGETT - Cake Keju - Duration:.
Cara menyiapkan Bolu / Cake Keju Lembut, Moist dan Anti Kempes:
Pre heat oven 160°C api bawah
Bahan A: kocok semua bahan hingga pucat dan lembut, sisihkan
Bahan C : ayak kedua tepung lalu masukkan seluruh bahan lainnya, sisihkan
Bahan B : Dalam wadah terpisah masukkan putih telur dan perasan jeruk nipis, mixer kecepatan rendah. Saat mulai berbusa masukkan sepertiga bagian I gula pasir, naikkan kecepatan sedang lalu tambahkan sepertiga bagian II gula pasir.. Setelah itu naikkan kecepatan menjadi tinggi dan masukkan sisa gula pasir. Mixer sampai soft peak. Sisihkan
Ambil Adonan A, masukkan sebagian Adonan B aduk dengan metode melipat. Masukkan Adonan A kedalam wadah Adonan B. Aduk perlahan hingga tercampur rata. Terakhir masukkan keju parut
Setelah adonan rata masukkan Bahan D secara bertahap, aduk perlahan dengan spatula jangan sampai over mixing.
Masukkan adonan ke loyang yang dasarnya sudah dilapisi kertas roti. Hentak-hentakkan loyang agar bubble2 keluar. Parut keju diatasnya sebagai toping
Oven dengan api bawah 160°C selama 20 menit. Kemudian ganti dengan api bawah 150°C selama 5 menit untuk mematangkan toping. Sajikan hangat bersama kopi ataupun teh
TIPS : (1) Setelah matang, cake jangan langsung dikeluarkan, biarkan didalam dengan pintu oven terbuka sedikit. Ini dilakukan agar cake tidak menyusut saat dikeluarkan. (2) Jeruk nipis ini gunanya untuk menghilangkan bau amis dari telur dan menyerap air berlebih pada telur yang kadang membuat cake turun saat dipanggang. Perasan jeruk ini dapat diganti dengan Cream of Tartar (3) Gula pasir yang digunakan diharapkan gula yang bergerindil kecil / agak halus. Biasa disebut gula kastor.
TIPS : (4) Jika gula kastor terasa mahal, bisa tetap memakai gula pasir biasa, namun di haluskan dengan cara ditumbuk atau diblender. Ini memudahkan kita saat me-mixer telur dan mencegah bubble diadonan
Tp knp belakangan ini aq gagal buat bolu kukus pelangi selalu kempes pd saat dikeluarkan dr kukusan spt kue lapis. Apa krn pakai tehnik kocok pisah telur antara putih & kuning, atau ada kesalahan yg lain, tlg pencerahan. Lihat juga resep BOLU PANDAN SUPER LEMBUT / MOIST enak lainnya. Kita bisa membeli Chiffon Cake satu loyang gede, atau pun per slice. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bolu / Cake Keju Lembut, Moist dan Anti Kempes yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!