Anda sedang mencari ide resep sayur lodeh labu siam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh labu siam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Sayur Lodeh (Kacang Panjang, Terong, Labu Siam, dan Tahu) enak lainnya. This Sayur Lodeh is one of them and very popular in Java region. It is usually made from different kind of vegetables like eggplant , young jackfruit ( nangka muda ), Gnetum gnemon ( melinjo ), chayote ( labu siam ), long beans ( kacang panjang ), carrots, etc.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh labu siam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur lodeh labu siam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur lodeh labu siam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur Lodeh Labu Siam menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Lodeh Labu Siam:

1. Ambil 1 bh labu siam uk kecil
2. Gunakan 1/2 bh cabe merah
3. Gunakan 1/2 bh kemiri
4. Sediakan 3 bh bw merah
5. Ambil 2 bh bw putih
6. Ambil 1/4 sdt ketumbar
7. Siapkan 1/4 sdt merica
8. Sediakan 1/4 ruas kunyit
9. Gunakan 1 lbr daun salam
10. Siapkan 1/2 ruas lengkuas
11. Ambil 300 ml santan encer
12. Sediakan 1 sdt kecap asin
13. Siapkan 1/2 sdt gula pasir

Dengan adanya sayur lodeh ini maka pengetahuan anda tentang sayur terutama sayur lodeh akan semakin bertambah. Dan anda bisa menyajikan sayuran yang berbeda dalam setiap harinya. Selamat mencoba, dan jangan lupa untuk bagikan resep ini kepada teman dan saudara terdekat anda. Selain itu rupanya labu siam merupakan sayuran yang mengandung karbohidrat di dalamnya.

Cara menyiapkan Sayur Lodeh Labu Siam:

1. Kupas dan potong labu siam seperti potongan korek api, lalu cuci di air yg mengalir kemudian taburi potongan labu dengan sejumput garam aduk rata. Tunggu hingga labu tidak kaku selama 5 menit. Bilas dengan air.
2. Haluskan cabe merah, bw merah, bw putih, merica, kemiri, kunyit, ketumbar, garam. Gerpek lengkuas.
3. Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam hingga bumbu matang.
4. Masukkan potongan labu siamnya aduk, lalu kecilkan api masukkan santannya aduk terus agar santan tidak pecah.
5. Tambahkan gula pasir, kecap asin lalu koreksi rasa.
6. Jika labu siam sudah lunak maka angkat dan hidangkan kedalam mangkuk saji.

Labu siam juga memiliki kandungan berupa kalori dan lemak yang cukup rendah. Sayuran ini sehat untuk dikonsumsi keluarga. Jika disantap teksturnya pun lembut menyerupai kentang. Biasanya labu siam ini kerap dijadikan diolah campuran sayur lodeh atau sayur asam. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, tetapi rasanya ringan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Lodeh Labu Siam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!