Bagaimana Membuat Gaguduh Pisang alias Pisang Goreng Dadu yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada December 18, 2022

Gaguduh Pisang alias Pisang Goreng Dadu

Hari ini saya akan berbagi resep Gaguduh Pisang alias Pisang Goreng Dadu yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Gaguduh Pisang alias Pisang Goreng Dadu yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gaguduh Pisang alias Pisang Goreng Dadu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gaguduh Pisang alias Pisang Goreng Dadu bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Gaguduh Pisang alias Pisang Goreng Dadu adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, kira-kira waktu penyiapan Gaguduh Pisang alias Pisang Goreng Dadu diperkirakan sekitar 1 jam.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gaguduh Pisang alias Pisang Goreng Dadu bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Mommy bisa menyajikan Gaguduh Pisang alias Pisang Goreng Dadu memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Sedari kecil saya doyan hampir semua penganan berbahan dasar pisang. Apalagi saat masih tinggal di Balikpapan dulu ya, pisang tuh termasuk cemilan murah meriah. Begitu pindah ke pulau Jawa, baru terasa kalo di sini untuk jajan pisang perlu merogoh kocek sedikit lebih dalam. Nah, gegara pandemi, berada di rumah saja, kok saya jadi kangen jajanan saat masih kecil dulu ya. Terutama aneka kue manis khas Banjarmasin. Salah satunya ini. Dulu saya sebut ini pisang goreng kotak-kotak, untuk membedakan dengan pisang sanggar yang satu lagi 😁. Kebetulan nemu resep milik Diana AZ yang sudah ada takaran gramasinya. Langsung di-recook. Saya bikin hanya setengah, tapi resep tetap ditulis utuh. #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gaguduh Pisang alias Pisang Goreng Dadu:

  1. 250 gr pisang barangan (jenis lain juga boleh)
  2. 250 gr terigu (saya ∆biru)
  3. 200 gr gula pasir (saya 170gr)
  4. 1 kotak kecil vanili (saya 1/4 sdt vanili susu)
  5. 2 butir telur
  6. 200 ml air
  7. Selain pisang, bahan bisa diganti dengan:
  8. 250 gram daging buah Cempedak (buang bijinya)
  9. 250 gram tape singkong (buang seratnya)
  10. 250 gram Nangka (buang bijinya, lalu iris-iris)
  11. 2 buah ubi jalar ukuran sedang (potong dadu kecil-kecil)

Langkah-langkah untuk membuat Gaguduh Pisang alias Pisang Goreng Dadu

1
Siapkan pisang yang sudah dipotong dadu. Pisang sengaja saya timbang tanpa kulit. Lebih enak pakai pisang kepok atau pisang uli, tapi di pasar tadi dapatnya pisang barangan. Apapun itu, selalu pilih pisang yang sudah matang banget ya, supaya manis.
Gaguduh Pisang alias Pisang Goreng Dadu - Step 1
Gaguduh Pisang alias Pisang Goreng Dadu - Step 1
Gaguduh Pisang alias Pisang Goreng Dadu - Step 1
2
Kocok telur, tambahkan terigu, gula pasir, air, garam dan vanili. Jadinya adonan kental. Lalu tambahkan pisang yang sudah diiris dadu.
Gaguduh Pisang alias Pisang Goreng Dadu - Step 2
Gaguduh Pisang alias Pisang Goreng Dadu - Step 2
Gaguduh Pisang alias Pisang Goreng Dadu - Step 2
3
Panaskan minyak banyak. Tuang kira-kira 1 sendok sayur adonan. Goreng dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan. Api jangan terlalu besar ya, nanti luarnya sudah coklat tapi dalemnya belum matang. Karena adonan mengandung gula, warnanya akan cepat gosong di luar. Jadi, atur api sesuai kebutuhan.
Gaguduh Pisang alias Pisang Goreng Dadu - Step 3
Gaguduh Pisang alias Pisang Goreng Dadu - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pisang Goreng Pasir

Pisang Goreng Pasir

16 pcs
30 menit
Bakwan pisang goreng 😊

Bakwan pisang goreng 😊

Pagi pagi Pengennya ngemil tp adanya dirumah pisang.. Yaudah deh seadanya 😁

6orang
45menit
242. Pisang Goreng Kipas Kriuk

242. Pisang Goreng Kipas Kriuk

Menu ini juga udah lama dicookmark tapi baru bisa terealisasi recooknya sekarang. Gegaranya selalu lupa beli pisang kalau pas jadwalnya ke pasar,hehehe. Maklum kalau di pasar itu bawaannya pengen cepetan selesai terus pulang, jadi kurang teliti juga baca daftar belanjaan yang udah ditulis dari rumah.. :') Recook Pisang Goreng Kriuknya mbak @Erlyn Bukhori. Beneran kriuknya dan semuanya suka. Ditambah lagi dengan bentuknya yang menurut anak-anak itu menarik, jadi makin lahap lagi menyantapnya. Tapi saya hanya bikin setengah resep adonan tepung, ternyata bisa untuk 7 pcs pisang goreng kipas. Dalam perjalanan recook ini diwarnai dengan salah baca resep. Pas nakar bahan, seingat saya takaran terigu 2 sdm dan tepung beras 1 sdm. Pas udah dicampur, baru liat resepnya lagi dan ternyata kebalik,hehehe.. tapi tetep kriuk koq, karena saya bikinnya cuma sedikit jadi tidak begitu berpengaruh. Oiya, kalau mbak @Erlyn Bukhori memakai pisang Janten, saya memakai pisang Kepok Kuning, sesuai yang ada di pasar. Jadi jenis pisangnya bisa disesuaikan dengan stok yang ada yaa ;) Source: Erlyn Bukhori #PejuangGoldenApron3 #Week15 #cookpadcommunity_Yogyakarta #OlahanCamilanKayana #OlahanPisangKayana

7 pcs
30 menit
Pisang Goreng Keju Madu Ala MamsKin

Pisang Goreng Keju Madu Ala MamsKin

Pisang yg beli kemarin sdh matang . Cuzz eksekusii ..

Pisang Goreng Santan Balut Wijen

Pisang Goreng Santan Balut Wijen

Assalamualaikum.. Setor yang hangat di pagi hari, semoga bisa jadi inspirasi buat teman ngeteh di pagi atau sore hari. Weekend challenge kudapan dari buah atau sayur, semoga bisa masuk kategori, meski resepnya jadul. Perpaduan santan dan wijen, membuat pisang gorengnya jadi spesial. Coba saja, pasti gak cukup 3 biji 🤭🤭 Terinspirasi dari Dapur Kobe, namun sayang tanpa tepung Kobe karena gak ada yg jual di warung. Berikut link asli resep: https://cookpad.com/id/resep/13780351-pisang-santan-balut-wijen?invite_token=11R5AoLvoAwYjHcJudS6XnNo&shared_at=1603502665 #Babako_BuahSayua #Basidoncek #cookpadcommunity_sumbar

Pisang Goreng Vanilla

Pisang Goreng Vanilla

Pisang goreng selalu jadi kesukaaan Makanya seneng banget dapet resep aneka rasa pisang goreng🥰 Ini resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/10747508-pisang-goreng-vanilla?invite_token=RjBssCR8Tvfkp5NathbnR3vk&shared_at=1610327872 Dari #RememberGenkPeDa_AvriliaCahyani di #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id

Pisang Goreng Saus Keju

Pisang Goreng Saus Keju

Tadi pagi di pasar tergoda pisang uli, walopun masih mengkal & belum tau mau di bikin apa. Sore2 pas mau ngopi baru terlintas bikin pisang goreng ini.

2 porsi
15 menit
Pisang Goreng Coklat Keju

Pisang Goreng Coklat Keju

Cemilan rumahan sederhana

4 orang
Pisang Goreng Thailand

Pisang Goreng Thailand

Olahan pisang kepok mau digimanain juga tetap aja enak 😃 #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookingIsMyPassion #BagikanInspirasimu #GenkPejuangDapur

16 buah
1 jam
131. Pisang Goreng Thailand 🇹🇭

131. Pisang Goreng Thailand 🇹🇭

Saatnya buat cemilan untuk teman santai sambil nonton TV. Itha recook resepnya mbak Desi Desvriana Pisang Goreng Thailand, tidak beda jauh dengan pisang goreng wijen yang biasa Itha buat hanya ada tambahan kelapa parut yang menjadikan pisang goreng ini lebih gurih....terima kasih banyak mbak Desi untuk inspirasi resepnya 😍😍 Source : Desi Desvriana #PejuangGoldenApron3 #Week21 #BanggaKirimRecook #PisangGorengThailand #MasakItuSaya #TumbuhBersamaCookpad

4 - 5 orang
30 menit
Pisang Goreng Tanduk

Pisang Goreng Tanduk

Suamiku lagi suka pisgor tanduk, bikin mulu jadinya, tapi baru kali ini masukin ke cookpad. Siapa Tau jadi inspirasi ayahbunda mau bikin cemilan apa😁 semangattt yaaa Stay Healthy Dan Ingat Pesan IBu 3M

Pisang Goreng Crispy

Pisang Goreng Crispy

Ala @dapurkobe Awet crispy nya Cooksnap dari mba @RuDes https://cookpad.com/id/resep/15501099-pisang-goreng-crispy?invite_token=AnxpdQWQmQW9aAJNB2pQckim&shared_at=1633522557 Yuk mari dicoba 🙏 #CookmemberGenkPeDa_RuthDestianty #DapurKobe #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #PekanPosbar #KreasiDepok_DariBuah #OlahanAnekaBuah

Pisang goreng dengan karamel lumer

Pisang goreng dengan karamel lumer

2 porsi
1 jam
Pisang goreng marim*s jeruk manis

Pisang goreng marim*s jeruk manis

Source : Bunda Ela✅ Alhamdulillah punya pisang banyak & pisangnya dah mulai ada yg mateng, saya g tau jenis pisang apa, tp klo ditempat saya namanya pisang Gablok, pisangnya jumbo tp manis.. Resep aslinya pke sweet mango tp saya g ada, adanya jeruk manis 😅 oke kita pke aja. Rasanya maniis & wangiii 😄..yuk dicoba resepnya

Pisang Goreng Pasir

Pisang Goreng Pasir

Apapun jenisnya, yg namanya pisang goreng slalu jd favourite klrga😋 Nak-anak suka🥰 Setiap kocokan arisan, yang dicari pisang goreng dulu😁 #RememberGenkPeDa_TitiekPurnomo Resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/12851110-pisang-goreng-kipas-pasir?invite_token=RmPepk2BbJdY9xiZC8crDsTK&shared_at=1601386087 Pisang goreng kipas pasir😋 tp pisang yang saya goreng ga membentuk kipas, Jd pisang goreng pasir aj 🙏 #GenkPeDa_Eksis #GenkPejuangDapur #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

10 pcs
Pisang Goreng Ala Bu Nanik Tj Duren

Pisang Goreng Ala Bu Nanik Tj Duren

Suka banget dengan pisang goreng. apalagi kl da makan pisang goreng madu bu nanik. akhirnya coba2 resep nya. smoga bs bermanfaat buat yg lain.

Pisang goreng tepung roti

Pisang goreng tepung roti

Kegiatan rutin bersama gadis2 peda... Recook member yang kocokan Minggu ini di menangkan mba putri dengan akun cp @bunda nayra... #genkpejuangdapur #remembergenkpeda_bundanayra #cookpadindonesia

55.Pisgor Ampas Kelapa

55.Pisgor Ampas Kelapa

#PEJUANGGOLDENAPRON3 #MINGGU20 #MasakSetiapBagian #KueBasah Biasax kalo habis masak santan ampasx tuh suka kebuang dan entah dapat ide dari mana tiba2 waktu itu terfikir untuk dikeringin(red;sangrai)saja biar tepake lagi itu ampas(jiwa emak meronta kalo ada yg kebuang sia2)😅biasax saya simpan jadi kalo bikin lempeng pisang ato cake ato kuker gitu saya campur2 dikit biar ada rasa kres2x🤭dan minggu ini ada challenge dari mahcok untuk masak setiap bagian😍baiqlah smoga engkau terima ya maaah☺ bismillaah ....

Pisang Goreng Crispy

Pisang Goreng Crispy

Source: Eny Tangerang (youtube) Sore-sore tiba2 ada yg buka pintu pager, terus q langsung bergerak ke depan, eh ternyata mama q yg dateng...😀 katanya "nih mama bawa oleh2 abis jalan2 dong ke pantai anyer....😎" ( Dalam hati blg gini: "gaya bgt jln2 mulu...hahaha 😂) Isi oleh2 nya, pisang tanduk, emping, sama pete. Alhamdulillah punya orangtua, abis dari mana2 masih inget sama q anaknya....jd terharu, ucap syukur byk2 sama ALLAH, udah dikasih orangtua yg baik. Ihhh, kok jd curhat...maaf kn q ya pemirsah....🤭 Terus kepikiran pisang tanduk di goreng enak deh kayaknya, tp pgn yg crispy, sekalian buat sarapan besok temennya teh. Dpt resep bu Eny Tangerang di youtube. Besoknya langsung eksekusi... #IniSarapanKu #Cookpadcommunity_bekasi #Cookpadcommunity_id #CookpadIndonesia

Pisang Goreng Thailand

Pisang Goreng Thailand

Berselancar di Cpnya Mba Mita.W#MommyFayzel# ada pisang goreng pakai kelapa parut dan wijen. Berhubung di rumah adanya pisang uli dan kelapanya sudah ku gongseng jadi kumodifikasi aja. Karena pakai kelapa gongseng jadi air yang kupakai juga lebih banyak. https://cookpad.com/id/resep/7779876-pisang-goreng-thailand?invite_token=eCLsFqvNqBCHqEeMqiTxf43N&shared_at=1621564293 #RecookDepok_Sumbar #PekanPosbar_MasakSesuaiBudged #CookpadCommunity_Depok