Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Bolu ketawa coklat yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Bolu ketawa coklat yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Bolu ketawa coklat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bolu ketawa coklat bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bolu ketawa coklat adalah 28 cup. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Bolu ketawa coklat oleh krasi mommy. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda mungkin bisa mengidangkan Bolu ketawa coklat memakai 7 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Bolu ketawa coklatnya lembuuuut bgt, layak jual bgt ya bun. Nikmat buat keluarga dan uang masuk nih buat bakulan, insyaallah laris, asal isi bakulan yg kita ttip diwarung2 diselang seling dengan menu lain, biar konsumen gak bosen. ππ Selamat mencetak uang bunda kreatif ππ
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu ketawa coklat:
- 250 gr terigu (sy pake yg kiloan, lbih murah n irit modal π)
- 2 sdm coklat bubuk (boleh skip bila tdk ada stok)
- 280 gr Gula pasir
- 2 butir telur ayam suhu ruang (bkn dr dlm kulkas)
- 2 sdt SP suhu ruang (tdk dr dlm kulkas)
- 200 ml susu cair (2 sdm susu coklat bbuk+air =200ml) ato air aja
- Secukupnya pasta dark coklat
Langkah-langkah untuk membuat Bolu ketawa coklat
1
Siapkan terlebih dahulu kukusan. Ingat, air kukusan hanya terisi 1/3 (1 inci sekali kukus) dari alas kukusan agar saat mendidih air tdk mengenai adonan, biasanya akan berakibat bantat. Panaskan kukusan hingga mendidih, kecilkan api (biar hemat gas)
2
Ayak terigu dan bubuk coklat, sisihkan
3
Mixer telur + gula + SP hingga tercampur rata saja, lalu masukkan terigu sebagian sambil terus dimixer dgn kecepatan terendah, diselingi dengan menuangkan susu cair, lakukan hingga habis, lalu mixer dgn kcepatan tinggi 10 menit.
4
Siapkan cup bolu kukus, tata di cetakannya sambil menunggu adonan siap di mixer.
5
Setelah 10 menit, adonan akan mengental berjejak, matikan mixer. Campurkan pasta dark coklat secukupnya, aduk balik hingga tercampur rata, aduk santai saja.
6
Setelah pasta tercampur rata, masukkan adonan kedalam cup bolu kukus (tdk terlalu penuh; sy utk jualan, boleh juga isi penuh). Isi paper cup dgn jumlah secukupnya utk sekali kukus.
7
Belah tengah bolu kukus dgn lidi membentuk tanda +, agar lebih manis ketawanya si bolu coklat π kukus bolu 10 menit saja dengan api besar. Setelah matang, langsung angkat dan keluarkan dari cetakannya (jika dibiarkan,air embun yg menempel di cetakan kue akan cepat membasahi bagian bawah bolu)
8
Jika masih ada adonan tersisa, cek air di kukusan lagi, isi dengan mengangkat alas kukusan dan tuang air 1/3 jarak dasar kukusan dgn batas alas kukusan. Pasang kembali alasnya, usahakan tdk ada air yg menempel pd bagian atas alas kukusan guna mencegah bantet. Panaskan kukusan hingga beruap banyak, masak bolu, dan lakukan hingga habis.
9
Bolu ketawa coklat siap dinikmati hangat. Atau biar kan dingin dan siap di kemas dan masuk bakulan ππ
10
Semoga berhasil ya bun, yg jelas sejak perdana saya membuat bolu ini, alhamdulillah berhasil. Silahkan berbagi resep ini dengan menerakan sumber resep, semoga menjadi amal jariah utk kita bersama.