Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Bolu kukus coklat keju yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Bolu kukus coklat keju yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bolu kukus coklat keju, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bolu kukus coklat keju bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bolu kukus coklat keju oleh krasi mommy. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Bolu kukus coklat keju memakai 9 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Niat ingin belajar resep baru, akhirnya coba cari-cari di google dan ketemu resep mbak fenny di cookpad. Teksturnya lembut sekali, dan rasanya tidak terlalu manis. Anak saya yang biasanya sangat pemilih makannya, langsung menghabiskan dua potong begitu bolu keluar dari loyang. Repotnya jadi berasa impas 😍😘😂. Selamat mencoba 😊.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu kukus coklat keju:
- 6 butir telur
- 175 gr gula pasir
- 1 sdt TBM
- 180 gr tepung terigu
- 45 gr tepung maizena
- 70 gr mentega
- 100 gr DCC
- 70 gr mentega
- 100 gr keju parut
Langkah-langkah untuk membuat Bolu kukus coklat keju
1
Panaskan kukusan, tutup dengan kain pada bagian penutup agar uap air tidak menetes.
2
Siapkan loyang persegi ukuran 20x20, olesi dengan mentega. Sisihkan.
3
Cairkan mentega pertama dan DCC dengan cara di tim di atas air panas, tetapi air jangan sampai mendidih.
4
Cairkan mentega yang kedua dengan cara di tim pada wadah yang berbeda.
5
Kocok telur dan gula pasir hingga kaku dan mengental, kemudian tambahkan TBM. Kocok dengan kecepatan tinggi, hingga seluruh bahan tercampur.
6
Masukkan tepung terigu dan tepung maizena yang telah diayak ke dalam adonan telur, kocok dengan kecepatan rendah, hingga seluruh bahan tercampur rata.
7
Bagi adonan menjadi dua bagian. Bagian yang satu dimasukkan ke dalam wadah yang berisi coklat dan mentega cair, bagian yang satu lagi dimasukkan ke dalam wadah mentega cair dan kemudian tambahkan keju parut. Aduk balik dari arah bawah wadah ke arah tubuh, agar seluruh adonan tercampur rata. Pastikan tidak ada mentega yang menggumpal di bagian bawah wadah.
8
Tuangkan adonan keju ke dalam loyang, kukus selama kurang lebih 20 menit. Kemudian susun 4 lembar keju di atasnya, lalu tambahkan adonan coklat. Supaya adonan coklat tidak mengeras pada waktu adonan keju dikukus, letakkan wadah adonan di atas air panas.
9
Kukus kembali selama 25 menit atau hingga matang. Tes tusuk lidi untuk mengetahui tingkat kematangan bolu. Jika tidak ada adonan yang menempel di lidi, berarti bolu telah matang.
10
Biarkan bolu sampai mencapai suhu ruang, baru keluarkan dari loyang.
