Cara Gampang Membuat Bolu Hongkong Keju Super Lembut yang Bikin Ngiler

Dipos pada January 21, 2018

Anda sedang mencari inspirasi resep Bolu Hongkong Keju Super Lembut yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Bolu Hongkong Keju Super Lembut yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bolu Hongkong Keju Super Lembut, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bolu Hongkong Keju Super Lembut sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Bolu Hongkong Keju Super Lembut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Bolu Hongkong Keju Super Lembut memakai 18 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini as always pake resepnya ci tintin rayner krn kalo ngikutin resep di bukunya, asal bahan nya pas sama stepnya bener, pasti sukses.. Walaupun kali ini bikin kuenya agak rempong (mnrt saya) krn harus menyiapkan wadah terpisah utk mixer putih telur dan kuning telur scr bergantian, tp hasilnya worth it ya.. Ga kalah kue kita sama yg di bakery. Oiya, Mon maap fotonya spt itu krn sudah malam fotonya hehehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Hongkong Keju Super Lembut:

Bahan A:
4 btr kuning telur
30 gr gula pasir
1 sdt emulsifier (aku pake sp)
1/4 sdt bubuk vanila
Bahan B:
4 putih telur
1/4 sdt garam
1/4 sdt cream of tartar
60 gr gula pasir
Bahan C:
60 gr terigu protein rendah
10 gr maizena
1/2 sdt baking powder
Bahan D:
30 gr keju parut
50 gr margarin dilelehkan
Topping: keju parut

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Hongkong Keju Super Lembut

Panaskan oven 180 derajat celcius

Kocok putih telur, garam, cream of tartar sampai berbusa. Masukkan gula pasir scr bertahap sambil ttp dikocok sampe kaku (jika wadah dibalik, adonan tdk tumpah)

Kocok semua bahan A sampai kental

Masukkan adonan bahan A ke dalam adonan putih telur yg sdh kaku td kemudian campurkan dg menggunakan spatula dg teknik aduk balik

Masukkan campuran bahan C secara bertahap sambil diaduk balik hingga tercampur rata (mengaduknya santai saja agar udara tdk banyak yg keluar)

Masukkan margarin yg sdh dilelehkan, aduk hingga rata

Masukkan keju parut ke dalam adonan, aduk hingga rata

Masukkan adonan ke dalam loyang yg sdh dilapisi margarin, kemudian beri topping keju parut di atasnya

Panggang adonan sekitar 30 menit (lama waktu memanggang tergantung masing2 oven)

Bolu Hongkong Keju Super Lembut - Step 9

Tips: mnrt saya, salah satu kunci sukses adonan agar tdk bantat adalah teknik mengaduk adonan. Utk kue yg menggunakan kocokan putih telur seperti ini, paling aman mengaduk adonan dg cara diaduk balik menggunakan spatula. Teknik ini membantu adonan tidak turun dan tidak merusak volume yg sdh terbentuk sebelumnya.

Tips: mengaduk margarin harus sampai rata agar kue tdk bantat, tapi jgn berlebihan aduk juga supaya adonan tdk amblas

Tips: jangan sering buka tutup oven saat memanggang krn dpt menyebabkan kue bantat/kempes

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu kentang lembut

Bolu pisang 1 telur

Gampang dan enaak...bisa dijual doong...😍

Moist Chocolate Cake by Nature ala Didi (Bolu Coklat yg Lembut)

Akhirnya jadi juga kue coklat yg nyoklat dan lembut banget ini. Resepnya udh lama disimpan baru sekarang bisa dieksekusi. Alhamdulillah. Enaknyaaaaa 💖😍🥧🍫 Thanks to Baker by Nature, ig @bakerbynature atas resepnya yg mantul banget. Yuukkk dicoba Moms... . . . #WanilahMeolah . #berburucelemekemas #resolusi2019 . #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_bandung #cookpadcommunity_denpasar #cookpadcommunity_id #clovercookinglover #clover

8 - 16 potong

90-120 mnt to

Bolu Potong Coklat Pandan

Mamaku kepengen makan bolu, udah lama gak buat bolu. Akhirnya buat kue bolu ini dua rasa langsung, rasa pandan & coklat. Bentuknya unik banget, ya walau punyaku masih berantakan tapi gak apa lah nanti belajar lebih rapih lagi wkwk 😆😆 Resep by Kak @chalistaakitchen aku nonton dari Youtubenya . Untuk lebih lengkap & jelasnya, silahkan nonton di Youtube Channel : Dinda Arya Setyarini . #cookpadcommunity_tangerang

219# bolu ubi ungu lembuttt

Ada ubi ungu yang sudah dikukus rencana mo bikin apa yang dibikin apa begitulah mamak... Terkadang suka berbelok arah jauh dari yang direncanakan alhasil bebikinan yang mudah aja buat temennya ngopi disore hari. #cookpadcommunity_bogor

Bolu pisang lembut happycall

Resep dari bunda jessica ernanto #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #AnekaCakeimaimey

Bolu Mangga Kukus Simple & Lembut👍

Selamat pagii teman2.. seperti biasa cuasa yang selalu mendung & hujan..pagi ini menemani suasana mendung bikin bolu mangga, alhamdulillah ya kebetulan baru panen mangga dr kebun sendiri banyak sekali mangga Aromanis.. salah 1 nya sy bikin Bolu mangga..😊

30 menit

Bolu Jadul Susu (Lembut Banget)

Resep dari mba y.s.o namun gulanya aku kurangi sedikit menjadi 180gr, karena ngga terlalu suka manis. Resep ini bener2 beda, karena lembut banget bolunya 😍 jadi resep favorit keluarga

Bolu Pandan Jadul Lembut Anti Seret

Dari kemarin pengen bikin macem2 bolu jadul.. udah bikin versi kukus 2x dan berhasil GAGAL hahaa.. agak males jg buat nyoba lg, mungkin next time insyaalloh.. nah sekarang coba yg panggang.. Alhamdulillah not bad buat newbie hihihi

Bolu Kukus Lembut Pandan

Ikut meramaikan resep 25 Terunik pilihan . Kali ini aq rikuk bolu kukus punya mbak @Ike Bangun. Resepnya simple dan alhamdulilah berhasil lembut ngembang. Resepnya ada beberapa yang q skip disesuaikan dengan bahan yang ada di rumah Mksh mbak resepnya. Penasaran langsung ke resep yak. #KamuInspirasi #25Resepterunik #PejuangGoldenApron2 #Mingguke23 #CookpadCommunity_Bogor

Bolu jadul Simple & Lembut

Ceritanya mau jenguk saudara yang lagi opname. Trus bikin bolu jadul ini buat dibawa ke rs. Buat cemilan yang sakit.😊Source: y.s.o Ada sedikit yang dirubah menyesuaikan bahan yang ada dirumah😊.

Bolu Jadul Lembut Anti Seret

Sumber resep: Cookpad y.s.o (Yulia Stevie Ollivia)

Bolu kukus

Saya baru pertama coba bikin bolu kukus ala2 aku sendiri,di karnakan klu ngeliat resep org2 bahan di rumah aku ngak ada,jd aku buat yg ada di rumah aja bahan nya🥰dan ini hasilnya sangat enak😋😋

4 orang

30 menit