Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Bolu Marmer Lembut yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Bolu Marmer Lembut yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bolu Marmer Lembut, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bolu Marmer Lembut di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Kira-kira porsi penyajian Bolu Marmer Lembut kira-kira 24 potong kue. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Jangan sampai lupa ya, perkiraan waktu untuk memasak Bolu Marmer Lembut diperkirakan sekitar 60 menit.
Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Bolu Marmer Lembut bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda mungkin bisa mengidangkan Bolu Marmer Lembut memakai 16 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Mamahku pengen banget bolu bakar, kali ini aku bikin bolu marmer ikutin resepnya bang sobat di yutup (silakan search aja "sobat dapur" di yutup, resep dan cara masaknya simple banget cuy😁) Alhamdulillah, walaupun bolu bakar, bolunya gak kering, moist banget!! Rasa manisnya pas dan super lembut!!! Ayo cobaa
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Marmer Lembut:
- Adonan Utama
- 150 gr tepung terigu
- 120 gr gula pasir
- 100 gr margarin cair
- 50 ml susu cair
- 5 butir telur
- 1 sdm minyak
- 1 sdm SP
- Pasta cokelat
- 1 sdm cokelat bubuk
- 1 sch kental manis cokelat
- 2 sdm air
- Olesan Loyang
- 1 sdm terigu
- 1 sdm margarin
- 1 sdm minyak
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Marmer Lembut
1
Siapkan semua bahan. Lalu masukkan bahan adonan utama ke dalam wadah dan aduk dengan mixer kecepatan paling tinggi selama 10 menit.
2
Setelah 10 menit, angkat mixer. Disini terlihat adonan cukup kental dan tidak kaku.
3
Masukkan margarin cair yang sudah di campur dengan minyak, sedikit demi sedikit. Disini aku pakai 100 gr margarin karena adanya margarin (seperti biasa, seadanya haha) kalau resep aslinya pakai perbandingan 50:50 gr antara mentega dan margarin.
4
Setelah tercampur rata. Buat adonan cokelatnya. Tapi sebelumnya itu, buat dulu pasta cokelat dengan cara mecampur antara cokelat bubuk, kental manis cokelat dan air secukupnya atau kurang lebih 2 sdm.
5
Setelah pasta jadi, barulah dimasukkan ke dalam adonan utama yang sudah dipisahkan, sekitar 3 sendok sayur. Masukkan pasta, aduk rata.
6
Nah setelah itu olesi loyang kue dengan campuran margarin, terigu dan minyak. (p.s monmaap ini fotonya diambil setelah loyang di olesi 😁✌)
7
Setelah loyang di olesi, masukkan adonan utama ke dalam loyang. Masukkan adonan sampai setengah loyang terebih dahulu. Kemudian masukkan setengah adonan cokelat di bagian tengah adonan utama.
8
Setelah itu ulangi sekali lagi langkah diatas (masukan sisa adonan utama dan adonan cokelat pada bagiab tengah adonan utama).
9
Buat pola melingkar menggunakan tusuk sate (atau apapun terserah yang penting bisa dimasukkan ke dalam adonan sampai ke dasar loyang). Monmaap gais, masih newbie ini 😅😆
10
Panggang selama kurang lebih 30 menit dengan oven panas (kalau dari bang sobatnya 160 derajat selama 40 menit di bawah, 5 menit diatas). Kalau aku.. Panggangnya cuman 25 menit api bawah, 5 menit api atas.
11
Inilah hasilnya... Belom sempet dibalik lagi, udah dicobain sama mamah dan ponakan aku hahaha sama aku juga sih😆😆
12
Bolu yang aku bikin ini atasnya pecah.. Kalau dibandingin dengan yang bang sobat seperti ini... Ahhahaaha tapi asli rasanya enak!!! Manisnya pas dan yang penting, lembut bangeettt. Terima kasih aku ucapkan kepada bang sobat, semoga Allah senantiasa memberikan kesehatan supaya bang sobat sekeluarga bisa bagi-bagi resepnya teruuss.. Aamiin😊😊
13
Ada yang tau gak kenapa bolu aku bisa pecah bagian atasnya? Kalau ada, kasih tau aku yaaa😊
