Menu praktis dan gampang yaitu membuat Bolu Singkong kukus yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Bolu Singkong kukus yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Bolu Singkong kukus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bolu Singkong kukus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bolu Singkong kukus oleh krasi mommy. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Mommy bisa menyajikan Bolu Singkong kukus memakai 10 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Pengen olahan singkong yang gak itu itu aja. Jadilah bolu singkong ini, ya lebih upgrade lah dari lemet atau comro wkwkw
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Singkong kukus:
- 750 gram singkong
- 4 butir telur
- 200 gram gula pasir
- 1 sdt cake emulsifier (SP)
- 1 bks vanili
- 3 sdm tepung terigu
- 100 gram mentega
- 100 ml santan
- Sejumput garam
- Secukupnya pewarna makanan coklat
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Singkong kukus
1
Parut singkong, peras menggunakan serbet bersih sampai airnya hilang. Hancurkan
2
Olesi loyang dengan mentega, lapisi dengan kertas roti
4
Kocok telur, gula pasir, SP, garam, dan vanili menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi selama 7 menit hingga kaku berjejak
5
Turunkan kecepatan mixer, masukkan parutan singkong sedikit demi sedikit sampai rata
6
Masukkan tepung terigu secara berkala
7
Matikan mixer, masukkan mentega cair dan santan. Aduk menggunakan spatula sampai rata
8
Panaskan kukusan, lapisi tutup dengan serbet atau kain
9
Bagi adonan menjadi 2. Beri pewarna coklat pada salah satu adonan, campur sampai rata
10
Niat hati ingin buat motif ala ala zebra cake, tapi hasilnya tidak terlihat huhuhu. Jadi tuang 3 sendok sayur adonan putih di tengah loyang lalu timpa dengan 2 sendok sayur adonan coklat. Ulangi sampai adonan habis
11
Kukus selama kurang lebih 25 menit menggunakan api sedang cenderung kecil. Pastikan kukusan sudah panas yaa. Tes tusuk untuk memastikan kematangan
13
Teksturnya tidak terlalu halus tapi gak seret yaa, rasanya legit manis gituu hihi
14
Motifnya gak kelihatan :( but its okay lah dengan rasa yang memuaskan
15
Karena saya gak punya timbangan jadi sebenarnya banyaknya parutan singkong saya kira-kira aja hehe, tapi keknya kurang dari 750 gram deh, soalnya hasil akhir adonannya agak cair gitu, gak terlalu berat. Selamat mencoba π€π€π€