Langkah Mudah untuk Membuat Mocca Nougat Rollcake yang Menggugah Selera

Dipos pada August 6, 2017

Mocca Nougat Rollcake

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Mocca Nougat Rollcake yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mocca Nougat Rollcake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Mocca Nougat Rollcake, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Mocca Nougat Rollcake bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Mocca Nougat Rollcake dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Mocca Nougat Rollcake memakai 15 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah kesekian bikin rollcake masih aja blom perfect bun. Emg rollcake ini cake yang cukup susah ditaklukan πŸ™ˆπŸ™ˆ udah mencoba berbagai macam trik tetap aja hasilnya gak sesuai ekspetasi. Berhubung saya cuma pake otang murah merk bima tu bun apinya gak rata kan, jadi yang pinggir udah kering yg tengah masih lembab,alhasil nempel semua kulitnya di baking paper πŸ˜‚πŸ˜‚ Apa sepertinya saya harus ganti oven nih ya πŸ˜…πŸ˜… Yukk lah lgsg ke resep. Sebelumnya saya note bikin ini agak rempong bun hhaa.. Source : Tintin Reyner

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mocca Nougat Rollcake:

  1. Rollcake
  2. Bahan A :
  3. 3 butir telur
  4. 50 gram gula pasir
  5. 40 gram tepung terigu
  6. 10 gram tepung maizena
  7. 5 gram susu bubuk
  8. 1/2 sdt SP
  9. Bahan B :
  10. 60 gram butter (lelehkan)
  11. 2 sdt pasta Mocca
  12. Bahan C :
  13. Nougat
  14. 100 gram Gula pasir
  15. 100 gram kacang tanah cincang (sangrai)

Langkah-langkah untuk membuat Mocca Nougat Rollcake

1
Panaskan Oven
2
Mixer bahan A semua sampai adonan kental berjejak (Teknik kocok All in one)
3
Setelah itu masukkan bahan B aduk rata pake spatula.
4
Siapkan loyang yang dialasi baking paper.
5
Tuang adonan kemudian hentak2 pelan. Kemudian masukkan oven panggang sampai matang.
6
Tips rollcake yg pernah saya baca : 1. Pake api besar selama 10 menit awal pas adonan masuk kemudian api sedang sampai matang 2. Taruh loyang adonan di rak tengah kemudian rak bawah dikasih loyang berisi air agar cake tetep lembab. 3. Jangan lama-lama ngovennya cukup 15-25 menit tergantung oven masing2. Karena klo kelamaan bikin cake retak gak bisa digulung. Nah ini saya sendiri masih gagal bun πŸ˜‚πŸ˜‚
7
Nougat
8
Lelehkan gula pasir sampai berwarna coklat muda, jangan lama-lama nanti gosong. Dengan api kecil & aduk2 terus jika sudah leleh.
9
Masukkan kacang tanah cincang yang sudah disangrai. Aduk sebentar sampai rata. Angkat.
10
Ratakan Nougat di loyang yang telah diberi alas baking paper. Hancurkan menjadi gumpalan kecil2.
11
Note : masak Nougat pake. Api kecil biar gak gosong. Pake wajan anti lengket/teflon.
12
Setelah kedua matang hias rollcake sesuai selera. Tempelkan topping Nougat di rollcake yang telah dioles butter cream.
13
Mocca Nougat Rollcake siap disajikan
Mocca Nougat Rollcake - Step 13
14
Maaf bun gak ada foto step by step saya sudah riweh bikinnya πŸ˜‚πŸ˜‚
Mocca Nougat Rollcake - Step 14
15
Mocca Nougat Rollcake - Step 15

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Gulung Lapis Coklat Ekonomis

Bolu Gulung Lapis Coklat Ekonomis

Terinspirasi dr @faraleyama dgn sdikit modifikasi

Bolu Tape ekonomis

Bolu Tape ekonomis

24potong
1jam
Bolu Kukus Nutrijel Ekonomis

Bolu Kukus Nutrijel Ekonomis

Ada nutrijel jambu yang kelamaan nganggur di kulkas, jadi dibuat campuran bolu aja biar si kecil punya cemilan.

2-3 orang
30 menit
Roll Cake nougat

Roll Cake nougat

Akhirnya dapat resep roll cake yg ekonomis tp rasa juara,thanks yah mba @ifa rafa.Isiannya sya ganti dg nougat .Tp resep nougatnya kapan2 aja ya sya share bun .Yg ini blm terlalu pas ma lidah sya,mau cari yg pas dulu.😊 Sya bagi jga tips gulung cake nya bun,Alhamdulillah sya baru pertama bikin roll cake langsung bisa gulung walau jauh dr sempurna,hihi thanks ya mba @ maria santoso,akhirnya sya dapat ilmu cara gulung kue nya.Ijin share yah πŸ™

Hurricane swiss roll cake

Hurricane swiss roll cake

Bolu gulung yg lg hits di IG skrng dan aku belum bs bikin badainya yg kayak sisir serit ituu hiihi. Aku pake resep bolgul ekonomis mbak Tintin Rayner..

Bolu Agar Agar Swallow

Bolu Agar Agar Swallow

Masih Ada Sisa Agar Agar Swallow , Tapi Lagi Ngk Pingin Nyemil Yang Dingin Karena Cuaca Lagi Gerimis Dari Sore , Okay Dhe Buat Bolu Yang Lembab Dan Ngk Bikin Seret Yang Super Simple dan Murah Meriah .....

1 Loyang
30 Menit
Bolu Pisang Ekonomis (no mixer, no oven, no timbangan)

Bolu Pisang Ekonomis (no mixer, no oven, no timbangan)

Sebenarnya sudah berkali2 bikin bolu pisang dgn resep dari sana sini tapi belum ketemu yg pas di lidah saya manis n teksturnya.. nah, kali ini cb buat tanpa liat resep siapa2, cuma modal kira2 takarannya n diinget2 aja bahan2nya.. alhamdulillah pas dicobain enak.. pas tekstur n rasanya..lembut n manisnya gak bikin eneq.. 😊

9 pcs
Bolu kecebong ekonomis #selasa bisa

Bolu kecebong ekonomis #selasa bisa

banyak foto bolu kecebong di grup facebook yang bersliweran dan membuat saya penarasan sama ini kue, so, beraksilah saya didapur haha, udah berapa lama saya ga baking yaa hihiww. maklumi foto yg buluk, kecebongnya ga tenggelam tapi berantakan.

Bolu panggang kokoh..ga turun lg kalo uda dingin!!

Bolu panggang kokoh..ga turun lg kalo uda dingin!!

Cobain resep prtama. Sbnernya ini resep nyoba2 dr brbgai rsep tetangga.yg berkali2 rsep nya ga smpurna.bolu yg aku bkin selalu bagus ngmbang.tp kalo bolunya udah dingin pasti prmukaan bolunya turun lg sdkit ke bawah.yg pstinya sngat bikin aku kcwa. Trus klbihan dr rsep aku ini caranya simple bgt. Ukurannya pake gls aja..jd ga usa nimbang2 deh..hihi. Modalnya jg murah meriah. Cocok kalo buat acara d rumah.. :)

20 porsi
40 menit
Hurricane Swiss Roll Cake

Hurricane Swiss Roll Cake

24.18.04 Resep Bolu gulung ekonomis Lagi hits banget roll cake badai topanπŸ˜‚ ini first trial harap maklum yah badainya kurang berantakanπŸ˜†πŸ˜†. Next belajar lg biar makin luwes bkin badainya. Selamat mencobaπŸ‘HAPPY BAKING

10 potong
Bolu Gulung Ekonomis Teflon (Happycall)

Bolu Gulung Ekonomis Teflon (Happycall)

Percobaan pertama bikin bolgul. Udah lumayan, tapi resepnya masih perlu dimodifikasi supaya bolgulnya makin enak πŸ˜…

1 gulung
Bolu pandan 3 telur no SP no BP

Bolu pandan 3 telur no SP no BP

Favorit anak saya umur 5 tahun.. selalu minta dibikinin "kue hijau" ini.. irit, ekonomis, cepet bikinnya, no ribet.. sekali bikin seloyang langsung ludes dimakan sendiri πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚

Bolu Ketan Hitam Panggang Simpel, Enak & Ekonomis

Bolu Ketan Hitam Panggang Simpel, Enak & Ekonomis

Ini adalah bolu ketan hitam enak, simpel & ekonomis andalan saya dalam men #JemputRejeki Alhamdulillah.. Ibu2 komplek disini suka dan kembali memesan bolu yg satu ini untuk buah tangan atau cemilan di rumah, rasa ketan hitam yg khas dan kletis2 ketika dimakan membuat sensasi yg beda dr bolu2 bakulan saya yg lain. Silahkan direcook ya bunda2... Trmksh... #SiapRamadan #MomenManis

Bolu gulung ekonomis

Bolu gulung ekonomis

Ini resep andalan dari cii tintin rayner.. enak banget,lembut lagi..

40menit
bolu kukus mawar murah meriah

bolu kukus mawar murah meriah

berawal dari iseng...g disangka berhasil juga...

26 porsi
45 menit
504. Bolu Red Velvet (versi Ekonomis)

504. Bolu Red Velvet (versi Ekonomis)

Edisi telat posting. 20 September,hari lahirnya orang tersayang... Papaa dari anakΒ²ku. Dari kmren pengen bikin redvelvet,udh 4,5 taun gag bikin lagi. Bikin resep yg aq bikin buat bakulan dlu.. yg pke buttermilk dan di panggang, Gatot πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„ Udh gag sejiwa lagi kayanya. Akhirnya bikin lagi yg versi kukus. Dikirim resep sama teman yang didapat nya dr group masak di FB,ini lebih ke bolu kukus sih sebenarnya,hanya aq ditambahkan pasta redvelvet. So Far so good.... Bakal pake ini aja kalo pengen redvelvet,abis enaknya kebangetan. Frosting nya aq pake wippy cream aja biar gag ribet Source: Bunda Sitta FB #cookpadcommunity_Sumbar #mommyzhi89kitchen

1 loyang 16cm
30-35menit
Bolu Ketan Hitam Keju Spekuk Murmer

Bolu Ketan Hitam Keju Spekuk Murmer

Wanginya aroma spekuk nggak cuma di lapis legit, pecinta ketan hitam bisa memadukan bumbu spekuk ditambah keju, perpaduan yummy. Silahkan dicoba πŸ˜‹

16 pcs
60 menit
Bolu Gulung Ekonomis Pandan - Kaya Jam

Bolu Gulung Ekonomis Pandan - Kaya Jam

Hari ini yuk belajar bikin bolu gulung simple. Ekonomis karena hanya menggunakan 5 butir telur loh, 4 butir kuning dan 1 utuh. Saya nih sering kali gagal waktu awal belajar bikin bolu gulung. Pertama bikin pernah berhasil, eh bikin ulang kok bantat. Pernah sudah cantik-cantik eh waktu digulung pecah huhuhu Pernah lagi sudah cantik-cantik hasilnya eh kulit bolunya nempel jadi enggak karuan bentuknya. Bete bangettt 😭😭😭 Setelah sekian lama belajar dan praktek berbagai resep. Bagi kalian yang seperti saya, boleh coba resep berikut. Sejak pertama coba sampai sekarang enggak pernah gagal loh. TANPA OBAT dan super simple bahannya. Ukurannya tidak terlalu besar, jadi untuk kita yang belajar gulung enggak susah. Setiap saya bikin ini, ludes sih pasti dalam sekali makan. Puas dehhh.. Teksturnya empuk, lembut dan kenyal. Warnanya juga cantik kan.. Kalau mau kuning polos, ganti pasta dengan vanilla extract saja atau skip juga oke. Saya buat video nya biar jelas dan di bawah saya tulisin tips menggulung ala saya yah. Cepat buatnya dan bisa langsung disajikan sore-sore dengan teh atau kopi bersama keluarga.

Bolu Pandan Lembut Ekonomis

Bolu Pandan Lembut Ekonomis

Berhubung stock cemilan dirumah lg kosong, mau keluar lg hujan, yaudah cuuus #BelanjaIdeDiPasarCookpad aja deh beli Terigu, BP, Telur ayam, Keju Cheddar, SKM, Butter, alasan milih bahan" ini krn sesuai dengan stock yg ada dan sesuai dg menu yg di pengenin, ini recook resepnya mb @CoryRahmaniah cocok untuk cemilan nonton tv dikala hujan hehe... Thanks y mb, ini recook yg kesekian x sampe udh hafal resepnya, aQ syukak hasilnya, walau q modif dg di kukus/ ganti bahan rasanya ttp enak dan teksturnya lembuuuuuuuuuuuutt bgt, ga percaya gaes ?? Cobain deh 😁😁 Ngarep dapet #SarungTanganCookpad semoga rezeki 😍