Sore-sore begini enaknya membuat Bolu Hongkong Vanila Choco Chip yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Bolu Hongkong Vanila Choco Chip yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bolu Hongkong Vanila Choco Chip, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bolu Hongkong Vanila Choco Chip bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Bolu Hongkong Vanila Choco Chip sekitar 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Sekedar tambahan, kira-kira waktu penyiapan Bolu Hongkong Vanila Choco Chip diperkirakan sekitar 60 menit.
Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Bolu Hongkong Vanila Choco Chip oleh krasi mommy. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Mommy bisa menyajikan Bolu Hongkong Vanila Choco Chip memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Sewaktu aku melihat2 majalah kuliner (Sedap) dan melihat kue ini nangkring di salah satu list resepnya, aku benar2 penasaran ama kue satu ini. Bolu Hongkong....?? Apalagi didukung ama fotonya yang ciamik banget (please...... jangan dibandingin ama hasil jepretan saya yang ala kadar dan juauuuhhh dari profesional). benar-benar pingin segera eksekusi resepnya deh. Akhirnya setelah berminggu-minggu berlalu terealisasi juga impian merasakan bolu hongkong ini (kok lama, Jun?? ya iya lah....... xixixiixii....), tapi agak melenceng dari resep aslinya... aslinya sih ga pakai vanilla dan coklat chip tapi pakai sirup markisa dan poppy seed, berhubung ga ada stok ya pakai bahan seadanya di lemari aja. 😁 Cake satu ini memiliki tekstur yang lembut seperti cake yang ringan semacam chiffon (ingat... hanya mirip-mirip dikit lho ya...) tapi kering seperti bolu pada umumnya. Lalu... kalau direse aslinya harusnya dicetak di cetakan bolu hongkong yang dilapisi kertas roti, berhubung malas melanda maka aku tuang aja di paper cup ukuran diameter 63mm. Hahahahha... yang penting jadi kan? walau ga se-seksi resep aslinya. hmmm..... nah... eksekusi resepnya yuk....
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Hongkong Vanila Choco Chip:
- 4 buah kuning telur
- 10 gr gula pasir halus
- 1 sdt emulsifier (SP, TBM)
- 1/2 sdt essence vanila (aku pakai merek toffieco)
- 4 buah putih telur
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt air jeruk lemon (bisa memakai cream of tartar dengan takaran 1/2 sdt)
- 50 gr gula pasir
- 100 gr terigu protein rendah
- 10 gr maizena
- 1/2 sdt baking powder
- 50 gr margarin, lelehkan
- Secukupnya coklat chip mini untuk taburan
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Hongkong Vanila Choco Chip
