Bagaimana membuat Bolu kojo yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Bolu kojo yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bolu kojo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bolu kojo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bolu kojo adalah 30 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Sebelum saya lupa, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Bolu kojo diperkirakan sekitar 90 menit.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Bolu kojo sendiri di rumah. Cukup dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Mommy bisa menyajikan Bolu kojo memakai 13 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Sudah pernah dengar BOLU KOJO bahkan di Share di WAG para pangsiunan Pertamina , tapi kurang begitu jelas karena hanya sepintas resep secara garis besar . Alhamdulillah kebetulan ada event Kuliner Wong Kito , ada resep mba @elles_cooking yang cukup jelas . Akhirnya eksekusi apalagi punya pohon pandan maupun daun Suji tinggal petik . Ternyata BOLU KOJO agak mirip Bingka lembut rasanya , makan sepotong saja sudah cukup mengenyangkan . Tapi Bp PakSu suka sekali untuk minum Coffee no sugar sepulang subuhan dari masjid . Apalagi @eyangbima manggang sampai kering 🙂☕ Source : @elles_cooking #Rekreasi_Palembang #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron #kemauandankemampuan
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu kojo:
- 300 gram tepung terigu serbaguna
- 1 sachet susu bubuk full cream (me : Dancow @27 gram)
- 130 gram tepung maizena
- 200 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 300 cc santan glundu (me : 200 cc santan kara + air)
- 1/2 gelas air matang untuk mengekstrak daun pandan dan daun Suji
- 10-15 lembar daun pandan (me : 10 lembar)
- 10 lembar daun Suji
- 1/2 kaleng SKM putih
- 100 gram margarin dicairkan
- 1 sdt vanili bubuk
- 1 mangkuk keju parut (me : Kraft chedar @160 gram)
Langkah-langkah untuk membuat Bolu kojo
