Bagaimana Menyiapkan Bolu Kojo yang Anti Gagal

Name: Bolu Kojo
Yield: loyang 16 cm
Ingredients: Ekstrak pandan :; 10 lembar daun suji; 5 lembar daun pandan; 80 ml air; Bahan kering :; 175 g tepung terigu; 200 g gula pasir; Sejumput garam; Bahan basah :; 3 butir telur ayam; 200 ml santan kental; 125 ml minyak kelapa; 1/2 sdt pasta Vanilla

Dipos pada November 9, 2021

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Bolu Kojo yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Bolu Kojo yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Bolu Kojo, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bolu Kojo bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Bolu Kojo yaitu loyang 16 cm. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Bolu Kojo diperkirakan sekitar 60 menit.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Bolu Kojo sendiri di rumah. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kalau kamu mau, masakan Bolu Kojo memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dari dulu udah lama banget penasaran sama yang namanya Bolu Kojo khas Palembang ini. Pertama liat kuenya pas masih SD di sampul majalah resep 🤣🤣🤣 setelah 20 tahun baru beneran bisa bikin dan nyicip kue ini. Kuenya lembut, manis, hampir mirip kue bingka. Makasih mbak @elles_cooking sudah berkunjung ke Komunitas Kalteng dan membagikan resep Bolu Kojo oldiest khas Palembang ini. #BarapiManjuhu #MajaEllySuryani #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_KualaKapuas #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Kojo:

Ekstrak pandan :
10 lembar daun suji
5 lembar daun pandan
80 ml air
Bahan kering :
175 g tepung terigu
200 g gula pasir
Sejumput garam
Bahan basah :
3 butir telur ayam
200 ml santan kental
125 ml minyak kelapa
1/2 sdt pasta Vanilla

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Kojo

Terlebih dahulu buat ekstrak pandan. Caranya blender daun pandan dan daun Suji dengan air, kemudian peras, ambil sarinya. Sisihkan.

Dalam wadah besar, campur gula pasir, pasta vanila dan telur. Kocok hingga rata dan gula larut.

Masukkan santan, garam dan ekstrak pandan. Aduk rata.

Masukkan tepung terigu, aduk rata. Kemudian saring.

Masukkan minyak kelapa sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga merata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan margarin dan ditaburi dengan sedikit tepung terigu sambil diaduk agar minyak tidak terpisah dari adonan. Saya menggunakan loyang tulban 16 cm.

Panggang dengan suhu 180 derajat Celcius selama 30 menit api atas bawah, 10 menit api atas dan 20 menit api atas bawah. Atau sesuaikan dengan oven masing-masing. Ciri adonan sudah matang, yaitu bagian pinggir berwarna kecoklatan.

Setelah dingin baru keluarkan adonan dari cetakan. Sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chiffon cake pandan marble pink

Pas liat motif chiffon ini jadi keingetan buku resep aku yang waktu sekolah aku beli, cakep motifnya kayak zebra pink hijau, kapan bisa buat dalam hati. Makanya pas mbk endah bikin chiffon ini aku langsung rebake, yah walau lumayan sih bulanan udah kesimpen di draft, sekarang waktu yang tepat buat ditarik dari draft, xixixi. Terimakasih banyak mbk endah sudah berkenan menjadi sponsor acara Genk PeDa Bersamamu 2021. Semoga sehat selalu dan tambah berkah ya 🤗. Sumber : @happy_endahsa #TiketGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #TerimakasihSponsorGenkPeDa #Terimakasih_HappyEnd #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Bolu bayam / Spinach cake (Cake Bayam)

Anak dan suami saya gak suka makan sayur, tapi mereka doyan ngemil. Akhirnya nyoba buat cake dari bayam, dan mereka suka bangeett 🤗

4 porsi

45 menit

Bolu Pisang Kukus (No Mixer)

Rabu waktunya ikutan goyang dapur lagi bersama #KomunitasPaders #CookpadIndonesia Posbar minggu ke 3 di 2022 Aku cooksnap bolu pisang kukus (no mixer) resepnya mbak Anny @kucingrabbit Resepnya mantul pisan eeuuyy Bolu pisangnya wangii banget, empuk, enak, satu potong nggak bakalan cukup deh. Cara bikinnya mudah tinggal aduk-aduk, kukus, jadi deh! Yakin nggak mau ikutan bikin. Yukk ikutan bikin juga. #GoDa_Sukamin3 #GoDa_Paders #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Paser

Bolu Keju Jadul

Resep hasil imajinasi sendiri 😅 Dan alhmdulilllah menghasilkn Cuan cuan yg lumayan banget.. Selamat mencoba❤️

10 orang

1jam 15 menit

Bolu Tape Keju

Ada sisa tape dirumah.. Tinggal sisa 245 gr, resep asli 300 gr.. Kebetulan diikulkas ada stock keju dari mini market krn ada discount.. tapi lumayan jadi juga buat cemilan saat lapar.. Kalau ditaruh dikulkas makin enak.. Bahan2nya murah meriah n anti gagal..

1,5 jam

Bolu komojo khas riau

Kue ini enak banget no amis karena menggunakan sari pandan alami...saya pakai resep mbak @Rahmawaty

Bolu pisang keju coklat,

Ada pisang yg kematengan buat di goreng , dibuang sayang .jdi di olah buat bolu z 😘

8 org

1 jam.

Bolu Kuwuk Jadul

Cemilan ini adalah kesukaan keluarga, dan dulu kenalnya ketika tinggal di Aceh, kmd setelah hijrah ke Jakarta sering dioleh2in kue yg bentuknya seperti ikan. Setelah jadi emak, dirumah suami suka beli kue itu… penasaran pengen bisa bikin sendiri.. akhirnya browsing di internet dan wouw banyak sekali …coba sana sini akhirnya berhasil memadukan berbagai resep dati sisi bahan dan volume yg pas sesuai selera keluarga, dan kali ini aku bagi buat sahabat coopaders. Mudah dan enak… dan tidak harus gunakan cetakan khusus… aku pakai cetakan yang ada di rumah aja. Selamat mencoba

Bolu Kukus Mekar Chocolatos (Tanpa Mixer)

Perdana buat cemilan proses cepet

16cup

Bolu pisang tanpa terigu dan gula

Berawal dari berusaha mengurangi gluten dan sugar,terciptalah resep asal jadi tapi rasa jangan ditanya beehhh...anak sya aja lebih milih bolu yg ga pke terigu n gula dari pada yg pake Jdi ceritanya dikasih pisang kepok sama tetangga,dan anak2 n suami ga suka gadoin pisang kepok jdi ta bikinin bolu pisang yg pke terigu dan yg ga pake terigu,alhasil yg habis duluan yg ga pake terigu katanya lebih gurih...heeemmm

Onbitjkoek Cake (premium)

Lg punya stock gula palem & almond slice, mau bikin camilan buat teman ngopi. Pinginnya bikin yg premium deh yg gk seret di lidah. Dan lembut... yuk dicoba, rek. Kue ala² saya...

loyang 24 cm

1 jam

Bolu Kelapa Panggang

Bolu jadul yang rasanya bikin rindu masa kecil... #CookpadCommunity_SumUt #TiketGoldenBatikApron

30 cup

1 jam 30 menit

Chiffon cake kopi oreo

Meramaikan posbar #Clover yang sabtu ini temanya recook resep-resep mbk thea. Aku memilih chiffon cake, pas banget kalo ada hari spesial kue ini yang aku buat. Ini favorit suamiku banget. Aku ini masih amatir, siapin adonan 1 jam, panggang 1 jam, tunggu sampai dingin kira-kira 2 jam. 4 jam menanti, alhamdulillah kue aku selamat walau agak berpinggang dikit, untung gak amblas, hehehe. Mungkin ovennya terlalu panas. Satu lagi oreo aku kurang banyak jadi kurang kelihatan pas dipotong. Sumber : @baking_ketje #CloverCookingLovers #SemarakClover #GABakingKetje #Semarak_GABakingKetje #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #PejuangGoldenBatikApron #GBAweek04

Bolu pandan dari nasi sisa

Source : @Joanne_Sebastian Sering lihat resep olahan nasi sisa yg di bikin cake tapi hanya sebatas kue lumpur atau pukis saja, kali ini nemu inspirasi resep yang menurut saya WOW banget karna nasi sisanya di jadiin bolu 😍😍 Bosan kalau nasi sisanya di bikin itu² aja, yuk ahhh sekali² dibikin bolu, teksturnya empuk banget, oiya saya bikin setengah resep dari resep asli, awalnya cuma coba²,eh ternyata beneran enak 🤤🤤🤤

Bolu Cempedak

32. Bolu kukus pandan mantul

Simpel Dan enak bun

6 porsi

30 menit

Bolu Kukus 2 warna

Ini kelanjutan dari bolu kukus pelangi ya..

5 porsi

60 menit

Bolu mawar (isian kue nampan)

Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakaatuh, masih dengan ide bakulan snack box dan teman2 nya, kali ini dengan resep bolu mawar lembut untuk isian kue tampah.

Bolu Tape Cream Cheese

Resep ini source dari youtube Faraleyama. Saya buat utk ngabisin sisa cream cheese setelah membuat oreo cheese cake dan original cheese cake (kalau bunda² ada yg mau resepnya next saya share disini😊). Dan si mbak ke pasar pulang² bawa tape jd jadilah ini. Ini asli enak banget lembut, tdk terlalu manis krn ada cream cheesenya dan di padu aroma tape ehmmm nikmat.

2 jam

Pandan Chiffon

Loyang chiffon 22cm

Kreasi Resep Bolu Istimewa

Aneka Resep Kue Bolu Lezat