Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Bolu gulung mini ombre yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Bolu gulung mini ombre yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bolu gulung mini ombre, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bolu gulung mini ombre bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bolu gulung mini ombre oleh krasi mommy. Dengan bahan-bahan yang simpel, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda mungkin bisa mengidangkan Bolu gulung mini ombre memakai 11 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Setelah sekian purnama akhirnya back lagi ☺️ kali ini uprek bolugulung mini ombre. Maunya kasih warna lain tapi yg lagi hits2nya ombre moka. Simple dan mudah ditiru untuk semua pemula.. 🥰 1 loyang adonan bolgung mini ombre ini dapat 28 gulung, boleh di try try pakai loyang square size 7x18cm
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu gulung mini ombre:
- 6 butir telur suhu ruang
- 18 sdm tepung terigu protein rendah (segitiga biru)
- 2 sdm maizena
- 3 sdm susu bubuk
- 1 sdm pasta vanila
- 1 sdt SP
- 12 sdm gula pasir
- 3 sdm mentega (dicairkan)
- 120 ml / 12 sdm minyak sayur
- Pewarna makanan: coklat, moka, dark coklat dan hitam
- Baking paper, buttercream(selai optional)
Langkah-langkah untuk membuat Bolu gulung mini ombre
1
Panaskan kukusan, alasi penutup dgn serbet. Ambil cetakan square size 7 x 18 cm, alasi baking paper dan sisi samping olesi mentega
2
Ayak mix tepung terigu, maizena, susu bubuk. Kemudian lelehkan mentega
3
Ambil wadah besar, pecahkan semua telur. Masukan pasta vanila, gula, dan SP. Mixer semua hingga benar2 mengembang berjejak selama 15menit. Masukan tepung yg sudah di mix dengan aduk putar balik ya hingga merata. Lalu masukan mentega cair dan minyak sayur. Usahakan tercampur semua jangan sampai minyak mengendap di bawah
4
Ambil 4 mangkok, lalu bagi adonan sama rata..Mangkok 1: adonan plain tanpa warna (tetap putih).Mangkok 2: beri warna sedikit dgn pasta coklat, usahakan setetes saja..Mangkok 3: beri warna pasta moka 3 tetes.Mangkok 4: beri warna dark coklat 3 tetes + 1 tetes warna hitam. Aduk masing2 tiap adonan agar warna adonan tercampur.
5
Ambil loyang, pertama masukan warna plain usahakan setiap sisi rata dg dihentak2an. Lalu kukus selama 10menit
6
Setelah 10 menit, masukan adoman mangkok 2 kukus 10 menit. Next, mangkok ke 3 ratakan dg spatula dan kukus 10 menit. Terakhir mangkok 4 dan kukus semua selama 17 menit. Setelahnya angkat kue bolu dan tunggu hingga dingin
7
Iris tipis tiap sisi kanan dan kiri, agar terlihat ombre lebih rapi. Kemudian siapkan pisau kue panjang, kemudian iris tipis sekitar 1cm dengan pelan dan telaten. Disini harus tipis ya agar bolu ombre bisa digulung
8
Cara menggulungnya ambil 1 layer bolu ombre (dicontoh tangan saya sudah saya cuci dan ini dikonsumsi sendiri). Kemudian olesi dgn selai atau butter cream. Lalu gulung pelan, usahakan padat ya menggulungnya
9
Lakukan sampai habis menggulungnya.. kemudian bisa juga ditaruh plastik size 7x18cm untuk ide jualan ☺️ bolu gulung mini ombre nya sudah siap dinikmati.. cantik bukaann
