Cara Gampang Membuat Bolu Kukus Mekar yang Enak Banget

Dipos pada May 9, 2022

Bolu Kukus Mekar

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Bolu Kukus Mekar yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Bolu Kukus Mekar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bolu Kukus Mekar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bolu Kukus Mekar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Bolu Kukus Mekar sekitar 25 cup. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Bolu Kukus Mekar oleh krasi mommy. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Mommy bisa menyajikan Bolu Kukus Mekar memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yang klasik2 gini, akan selalu abadi digemari, ya gak seh.. 😉 Agar rasa coklatnya nonjok, pakai coklat batangan (dcc) yang dilelehkan. Resep saya ini bisa dapat 25 cup (cetakan pendek).

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Kukus Mekar:

  1. 250 gr tepung terigu pro-rendah (saya: Kunci Biru)
  2. 2 butir telur, suhu ruang
  3. 250 gr gula pasir
  4. 30 gr susu bubuk
  5. 250 ml air matang
  6. 1 sdt emulsifier (SP)
  7. 125 gr DCC (coklat batang), lelehkan

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Kukus Mekar

1
Siapkan cetakan bolu kukus, wadah dan kertasnya. Siapkan bahan lainnya.
Bolu Kukus Mekar - Step 1
Bolu Kukus Mekar - Step 1
Bolu Kukus Mekar - Step 1
2
Lebih dulu lelehkan coklat, dengan cara letakkan dalam wadah yang dipanaskan dengan air dalam wajan/panci. Sisihkan agar mendingin di suhu ruang. - Panaskan kukusan, ikat tutup dengan serbet.
Bolu Kukus Mekar - Step 2
Bolu Kukus Mekar - Step 2
3
Masukkan semua bahan dalam wadah, kecuali emulsifier dan coklat leleh. Mixer dengan kecepatan tinggi selama 5 menit. Kemudian masukkan SP, lanjut mixer selama 10 menit atau sampai adonan mengental (tapi jangan terlalu overmixed).
Bolu Kukus Mekar - Step 3
Bolu Kukus Mekar - Step 3
4
Matikan mixer. Ambil dulu sekitar 5 centong makan adonan putih, masukkan dalam kantong plastik segitiga. Tuang lelehan coklat yang sudah dingin ke sisa adonan, aduk dengan spatula sampai tercampur rata.
Bolu Kukus Mekar - Step 4
Bolu Kukus Mekar - Step 4
Bolu Kukus Mekar - Step 4
5
Tuang adonan coklat 2/3 cetakan. Kemudian tuang adonan putih sedikit sampai menutupi permukaan coklat sampai hampir penuh. Selanjutnya tutup lagi dengan adonan coklat sedikit.
Bolu Kukus Mekar - Step 5
Bolu Kukus Mekar - Step 5
Bolu Kukus Mekar - Step 5
6
Masukkan cetakan ke dalam kukusan yang sudah beruap panas. Kukus dengan api besar selama 15 menit saja (jangan dibuka sebelum 15 menit). Setelah 15 menit, matikan api dan keluarkan bolu kukus agar mendingin di suhu ruang sebelum dinikmati 👌🙂
Bolu Kukus Mekar - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu mini kering

Bolu mini kering

Lembut2 crispy😋 #spesiallebaran

Chiffon Cake Pandan 😍🥰🍃

Chiffon Cake Pandan 😍🥰🍃

Enak gurih bersantan dan harum pandan. . 💕😍🍃 Meskipun belum mulus, masih berpori gegara lupa "jurus terakhir" sebelum masuk oven, tp rasanya tetep juara ✅💕

○ 18cm
Bolu ekonomis 2 telur

Bolu ekonomis 2 telur

Jika ingin lbh ekonomis lg bisa di skip bp, maizena, susu bubuk, dan pasta coklat, gula dikurangi jd 4 sendok saja 😄

Bolu pisang

Bolu pisang

Lupa source resepnya.. nanti diedit lg, setor dulu biar ga gugur hehe :D #PejuangGoldenApron3 #week49

Bolu kukus coklat kopi tiramisu

Bolu kukus coklat kopi tiramisu

Siang ini mw nyoba bikin bolu kukus coklat kopi tiramisu recook resep cece tintin rayner. Bolu kukus ini sangat empuk dan lembut dan manisnya pas #MasakItuSaya #Cookpad_community #Cookpad_Id

6 orang
1 jam
Bolu Kukus Mekar

Bolu Kukus Mekar

pernah buat bolu kukus tapi ga bisa mekar, hihi Alhamdulillah dengan resep ini bisa mekar awalnya mau bolu kukus seperti semangka tapi saya salah teknik sepertinya, hihi gapapa, tetap suka dengan hasilnya dan rasanya oiya, saya menggunakan susu cair putih untuk menggantikan santan Source @ikha_thea1 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_IkaSulistianingsih #CookpadCommunity_Jakarta

Bolu Gulung Lukis Kukus

Bolu Gulung Lukis Kukus

#cookpadcommunity_depok #rekreasi_depok Hasil kelas online dengan Bu SiswatyElfin. Kelas ini saya gak punya kukusan yang besar. Hiks Bagi saya hasil ini kurang memuaskan, Pertama, karena saya gak punya loyang aluminium ukuran 15 cm, jadilah saya pakai wadah plastik tupperwar*. Alhasil, warna berubah setelah matang, tara,,, efek plastiknya ternyata. Huft, baiklah, lain kali pakai yg aluminium. Kedua, saat menggulung, saya kurang tekan. Jadilah susah digulung lebih dalam lagi. Tapi soal rasa,,, hmmmm enaak deh. MasyaAllah

3-5 orang
30-40 menit
Bolu sarang semut / caramel

Bolu sarang semut / caramel

45 menit
Bolu pisang kukus sederhana

Bolu pisang kukus sederhana

Dapet kiriman pisang dari Ortu dikampung... Dari yg dimakan biasa smp digoreng, pisangnya blm hbs2 jga smp pisangnya mateng pake buaanget, gak ada yg mo nyentuh dan makannya lagi, akhirnya drpd mubazir dan sayang kalo dibuang, emak coba bikin bolu kukus aja.. Sebenarnya selain dikukus bisa juga dipanggang, resepnya sama aja.. Silahkan dicoba dan semoga bermanfaat utk Bunda2 semua 🤗🙏

Bolu pisang kukus

Bolu pisang kukus

Bolu pisang rice cooker

Bolu pisang rice cooker

Lagi ppkm wfh di rumah bikin pengen ngemil mulu. Daripada beli iseng cobain bikin bolu pake rice cooker mode cake. Lumayan ga perlu oven. Jadinya pun cantik enak lembut. 💗

1 keluarga
1 jam
Bolu Milo Kukus

Bolu Milo Kukus

Untuk menuhin meja pas Lebaran tiba hehehe

25menit
Bolu kukus tepung beras

Bolu kukus tepung beras

Bolu kukus semangka

Bolu kukus semangka

Buat cemilan utk aktivitas si bocil biar tdk bosan di rumah.. resep asli dr @xanderskitchen Mudah, lembut dan cepat....

8 cup
25 menit
Moooo..... Roll cake pineapple🍍🍍

Moooo..... Roll cake pineapple🍍🍍

1 loyang
1jam
Bolu Jadul Sukade

Bolu Jadul Sukade

Lg senang berbikin bolu dan Sore ini mau besuk teman ke rumah sakit,buat buah tangan aku bikinkan bolu kesukaannya yaitu bolu jadul😁,kali ini biar lebih meriah aku kasih sukade sebagai toping dn aku campurkan keadonan juga. Aku cooksnap bolu jadul sukade ini sama teman di #CookpadCommunity_Kalsel yg lucu dan imut2 Nani Setiati😊😘 #Cooksnap_Kalsel . Bolunya pasti enak dan lebut,karna mau dikasihkn teman jd aku ngk bisa potong dn kasih unjuk..tolong doanya semoga temanku cepat sembuh ya😊😘 Source: @Libri #CookpadIndonesia #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Bolu Pisang Kukus Siram Coklat Ganache ---no mixer---

Bolu Pisang Kukus Siram Coklat Ganache ---no mixer---

Assalamualikum momies, masih dg seputaran pisang pokoknya. Perasaan di resepku itu kebanyakan bahan dasarnya pisang 😂 😅....ya sudah gak pa² krn memang alhamdulillah banyak pohon pisang. Dan sehat ya olahan pisang itu. Terus biasanya olahan pisang itu kebanyakan no mixer ya moms, jd simple. Ini texture pisangnya kenyal dan gurih, bukan yg tipe mengembang ya moms. Tp lembut sekali ini, cocok sekali buat MPASI. Coklat ganache nya bikin tambah makin legit mom. Dan kebanyakan anak² gak ada yg nolak coklat ya moms. Yo wes sdh ngalor ngidulnya 😄, ini resepnya

Strawberry Oreo chiffon cake

Strawberry Oreo chiffon cake

Suka sama bolu chiffon.. teksturnya ringan..trus untuk resep ini jg gak pakai santan..pakainya susu cair. Gak pakai bp. Sumber resep : Fitri Sasmaya

1 jam
Bolu Pisang Kukus

Bolu Pisang Kukus

jadi pas hujan turun kemarin anak-anak minta cemilan duh males keluar yasudah manfaatkan bahan yg ada 😁

3-4 porsi
30-45 menit
#068 Bolu Kukus Mekar Ubi Ungu

#068 Bolu Kukus Mekar Ubi Ungu

Masih lanjut dengan sisa ubi jalar yang sebelumnya. Kali ini, recook resepnya Caroline Ang. Sempat ragu karena adonan dari awal nge-mix uda berat, jadi pake kecepatan rendah (takut jebol hand mixer nya 😅). Daaannn, saya takjub dengan hasilnya. Tekstur bolu seperti apem tapi lembut banget dan enak, gak cukup 1 biji. Terimakasih ya Caroline, saya reshare resepnya 🙏 Source: https://cookpad.com/id/resep/13305128-bolu-kukus-ubi-ungu-anti-gagal?invite_token=JoWoH5ULL1XH9XyxqFx6JPRE&shared_at=1616676149

15 pcs