Cara Gampang Membuat Sukade Butter Cake yang Enak

Dipos pada March 21, 2022

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Sukade Butter Cake yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Sukade Butter Cake yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Sukade Butter Cake, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sukade Butter Cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sukade Butter Cake oleh krasi mommy. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Sukade Butter Cake memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Bismillah. Assalamualaikum. Sukade Butter Cake atau Bolu Sukade atau Sukade Cake atau Bolu Buah Kering atau English Fruit Cake, silahkan mau kasih nama apa. Yang pasti kue ini sangat ngangenin, tidak terlalu empuk tapi tidak juga padat, manis pas, di tambah tekstur buah kering (saya pakai kismis dan sukade) ada sensasi asam saat kita gigit buah keringnya. Saya bikin satu resep dengan 8 telur, sengaja sebagian saya taruh di loyang kecil dengan banyak buah kering yang di loyang besar sukade cuma untuk hiasan (di tepi saja) karena anak-anak masih asing dengan sukade, takutnya mereka tidak suka. Kue ini harum banget, saat masih memanggang saja sudah banyak tanya, begitu keluar langsung dech wut...wut.... Cuss yuk bunda.... Sumber : - YT Nur Islamiyah Muchsin - CP NayNay Rebake dan modifikasi : Griya Syar'i

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sukade Butter Cake:

8 kuning telur
150 gr butter (saya pakai Elle unsalted)
80 gr mentega (saya pakai palmia)
200 gr tepung terigu (saya 100 gr pro sedang, 100 gr pro rendah)
225 gr gula pasir
27 gr susu bubuk (1 sachet dancow)
1 sdt vanila essens
7 putih telur
1 sdm air jeruk nipis
100 gr kismis + sukade

Langkah-langkah untuk membuat Sukade Butter Cake

Siapkan bahan. Kocok butter + mentega + gula pasir hingga warna pucat dan mengembang lembut.

Sembari menunggu, kita siapkan loyang olesi dengan mentega atau carlo, tipis dan rata. Nyalakan oven. Campur tepung terigu dan susu lalu ayak. Sisihkan.

Setelah mentega dan gula pucat dan lembut masukkan kuning telur satu persatu dengan mengurangi kecepatan mixer, hingga kuning telur habis. Kemudian masukkan tepung, lalu vanila essens. Aduk hingga rata saja. Sisihkan.

Kemudian kita kocok putih telur dengan air perasan jeruk nipis. Pastikan tempat mengocok benar-benar bebas lemak agar putih telur mengembang sempurna.

Setelah putih telur mengembang, campurkan putih telur keadonan tepung secara bertahab. Aduk dengan aduk balik. Tambahkan buah kering (saya kismis dan sukade). Aduk rata.

Tuang ke loyang. Saya pakai dua loyang. Loyang tulban besar dan loyang lingkaran kecil. Buah kering saya kasih banyak di loyang kecil sedangkan loyang besar buah keringnya hanya di tepi. Kemudian panggang dengan suhu 170 - 180 derajat selama 35-40 menit. 30 menit pertama saya pakai api bawah, kemudian di 10 menit terakhir saya pakai api atas bawah, api bawah saya taruh di 150 derajat. Api atas saya pakai untuk mengeringkan bagian atas kue. Sesuaikan dengan oven masing-masing ya bunda.

Setelah matang keluarkan dari oven. Buka di cooling rak. Setelah dingin siap untuk dipotong dan sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu 3 telur anti bantat

Resep dapat berbur Dari YouTube.. berhubung yg punya resep masaknya Di oven tangkring jadi suhunya saya bikin Di 180 tapi sepertinya bolu agak pecah Di bagian Atas.. Ini saya Coba bikin 2 telur, loyang ukuran 18 .

Banana Chiffon Cake with Slivered Almond

Sumber: Lings Pastry denfan modifikasi

Bolu Dark Chocolate Special

4 Orang

40 menit

Mini roll cake

Assalamu'alaikum..untuk video bisa dilihat dichannel youtube BUNDA KIANA KHANSA

Bolu Kukus Ketan Hitam

Batik roll cake kukus

Tantangan besar buatku bikin batik roll cake karena aku atutttt baking cake apalagi roll cake. Baiklah ambil nafas dan kita coba ehh ada resep antigagal dan dikukus tp drama ga punya klakat, adanya kukusan uk 20 cm jadi loyang pakai uk 20 cm ya.. Nti ada sisa adonan bs dituang ke loyanh lain yg kecil atau mini Jadi ada sedikit penyesuaian di bahan ya sesuai uk Loyang. Baiklah kita coba yuk BATIK ROLL CAKE (kukus) Pilih motif batik sesuai selera ya nanti diprint sesuai ukuran loyang. jika full adonan resep dibawah pakai uk loyang 24 cm ya kukus dgn klakat. Note : Untuk roll cake kukus, Kue harus segera digulung dalam kondisi masih hangat, teksturnya masih lentur dan tidak patah #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #CookpadIndonesia #CocomtangPost_Kukusan #BatikRollCake #RollCakeKukus By @nurmiyati_siswanto

Bolu Labu Kuning

Resep ini aku buat ketika panen labu kuning di disebelah rumah. Eh ternyata banyak yang suka, dan sering dibilang kue mahal kata customer ku... Yuk yang mau coba bikinnya gampang kok. Aku pakai loyang sekat ukuran 20x20 dapetnya 16 pcs

1 loyang

45 menit

Bolu Tape

Bolu Air Mini seribuan ide jualan

Bismillah... Jajan seribuan murah meriah tapi InsyaAllah gak murahan hehehe Alhamdulillah orderan hari ini 100pcs lagi...bikin 2x resep di bawah dapet 104 pcs,saya menggunakan cetakan kue lumpur diameter 6cm tinggi 1,5cm. NOTE : Beda diameter cetakan beda juga jumlah hasilnya ya moms #IdeJualanBundaMelvy #BakulaneBundaMelvy #BoluBundaMelvy

50 pcs

Bolu Air 1 Telur

Penasaran dengan bolu air ini,dulu pernah bikin dan hasilnya bantat.Senang juga bisa berhasil.Cooksnap dari @dapur_cimoetz Resep aslinya : https://cookpad.com/id/resep/6538486-bolu-marmer-air-irit1-telormodal-5000-an?invite_token=uhNrkK1z9NKAkD9mnB9bGzH1&shared_at=1630317556

1 loyang @24cm

Bolu Pandan Menull

Bolu gulung lembut all in one. Ukuran loyang 30×30

10 porsi

40 menit

Bolu Kukus Mekar Lembut

Siapa yang ga tau jajanan jadul yang satu ini, biasanya berwarna warni dan merekah cantik 🥰. Cocok banget untuk cemilan di rumah atau pun ide jualan, bahannya murah karena tanpa telur dan butter dan mudah di dapat dan rasanya enak dan lembut. Saya pakai resep dari mbak @HI_2022 , terima kasih untuk resepnya mbak 🙏🏻 #Bolukukusmekar #Baking #SerbaKukus #TanpaTelur #TanpaOven #BelajarBarengCookpad #JajananTradisional #JajananNusantara #ComboAnjangsana_Depok #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_HiDapoer #CookpadCommunity_Bogor

14 cup

30 menit

Bolu Kukus Mekar

3rd trial bikin bolkusssss akhirnya beneran MEKAR/MEKROK. Alhamdulillah berhasil 🥳 Emang sebagai pemula ga bisa langsung jadi sempurna versiku, musti beberapa kali trial baru bisa bener..baru ngerti kurangnya dimana… Nah ku nemuin problem kenapa si bolkus 2nd trial kemaren gatot : ga tak ketuk2 (diratain biar udaranya keluar) & overmix. Karna menurutku kukusannya uda panuusss. Yaudiin lahyaaa uda nemuin problemnya. Akhirnya bisa jingkrak2 seneng bolu kukus mekar nya JADI 🤣 #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Bolu pisang kukus

Dikasih pisang ama tetangga banyak banget.. Tiap hari dimakan gak habis². Lama² kematengan dach.. Enak nich dibikin bolu, coz aromanya harum bgt . Eksekusi yuks mam.. #TetapKenyangTanpaNasi

1 porsi

+/- 1jam

Bolu tape sinple no mixer

Strawberry Hokkaido Chiffon Cupcake ala Tintin Rayner

Resep asli Ci Tintin pakai bubuk Taro. Tapi karena saya buat utk ikutan GA Imlek. Jadi saya sesuaikan tema jadi red - pink 😀 #CookpadJawaTimur #CookpadCommunityJawaTimur #CookpadKediri #Coboy #CookpadCommunity_Surabaya #ResepUrsula #Chiffon #Cupcake #Hokkaido

Bolu Pisang kukus lembut seribuan ide jualan (no mixer)

Bismillah... Judulnya hobi yang di bayar walau hanya syibuan hehehe Tantangan banget ketika mendapat orderan kue harga seribuan,ngebatin apa ada untungnya ya...dan Alhamdulillah ternyata ada lumayan juga hehehe Nemu inspirasi dari youtube TV Akbar Makanan dan yang saya pakai 1 setengah resep menghasilkan 80 pcs bolu pisang kukus nan lembut. Saya sertakan rincian modalnya di foto step akhir ya moms semoga bermanfaat😊 Inspirasi Youtube TV Akbar Makanan #IdeJualanBundaMelvy #BakulaneBundaMelvy #BolkusBundaMelvy #BoluBundaMelvy

70-80 pcs

Bolu Kukus Mekar Air Kelapa

Bismillah Sebelumnya maafkan di resep ini saya belum menyertakan foto langkah, saking semangatnya mau menaklukan resepnya Mba Winda @cook_windaskitchen yang telah dengan detil menjelaskan proses pembuatannya dari awal sampai akhir serta tips-tipsnya yang sangat bermanfaat. Menurut saya tingkat keberhasilan Mba Winda ditentukan juga dengan jam terbang yang memang sudah tinggi dalam membuat bolu ini jadi hasilnya selalu cantik. Langsung saja ke resep ya, barangkali ada yang penasaran juga mau mencoba, cocok lho buat bakulan. Bolunya tahan lembut sampai 5 hari suhu ruang asalkan disimpan dalam wadah tertutup rapat. Happy kukus mengukus👌 *foto/video langkah akan ditambahkan saat saya membuat lagi *resep dibawah 1/2 resep asli jadi silakan dikalikan 2 jika ingin membuat 1 resep #PekanPosbar #SerbaDikukus #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2021

15 pcs cetakan bolkus ukuran B

Bolu kukus mekar anti gagal YuKa

Bolu kukus mekar anti gagal dengan bahan aman untuk anak tercinta

Kurleb 20 cup