Langkah Mudah untuk Membuat Bolu Kojo Palembang yang Sempurna

Dipos pada July 4, 2022

Bolu Kojo Palembang

Hari ini saya akan berbagi resep Bolu Kojo Palembang yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Bolu Kojo Palembang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Bolu Kojo Palembang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bolu Kojo Palembang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Bolu Kojo Palembang dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Bolu Kojo Palembang memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sering liat resep ini, tapi baru pertama coba. Enak dan legit ternyata bolu kojo ini πŸ˜„ kue khas Palembang ini memang bukan yg tipe bolu yang bakal ngembang ya,, pas bikin ini kemarin2, alhamdulillah langsung ludes πŸ˜‹ Sumber: Pujani Handayani #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Kojo Palembang:

  1. 2 butir telur suhu ruang
  2. 150 gram gula pasir
  3. 175 gram tepung terigu protein sedang (me: segitiga biru)
  4. 20 gram susu bubuk
  5. 50 gram margarin, dilelehkan
  6. 200 ml santan instant
  7. 250 ml air
  8. 5 lembar daun pandan ukuran besar, dipotong-potong
  9. Secukupnya pasta pandan
  10. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Kojo Palembang

1
Blender air dan potongan daun pandan, lalu saring airnya. Campur santan dan jus pandan, aduk rata. Lalu beri secukupnya pasta pandan, aduk lagi.
Bolu Kojo Palembang - Step 1
Bolu Kojo Palembang - Step 1
Bolu Kojo Palembang - Step 1
2
Campur larutan santan pandan dengan margarin yang dilelehkan, aduk rata. Di wadah lain, campur telur dan gula pasir. Lalu kocok (saya pakai whisk) hingga gula larut, sisihkan.
Bolu Kojo Palembang - Step 2
Bolu Kojo Palembang - Step 2
Bolu Kojo Palembang - Step 2
3
Campur terigu, susu bubuk & garam. Tuang larutan gula telur sedikit demi sedikit ke bahan kering sambil diaduk. Lalu tuang larutan pandan sedikit demi sedikit, aduk sampai rata dan tidak bergerindil.
Bolu Kojo Palembang - Step 3
Bolu Kojo Palembang - Step 3
Bolu Kojo Palembang - Step 3
4
Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu (saya ukuran 22x10x10). Saring adonan ke dalam loyang.
Bolu Kojo Palembang - Step 4
Bolu Kojo Palembang - Step 4
Bolu Kojo Palembang - Step 4
5
Panaskan oven suhu 170-175. Lalu panggang selama 60-70 menit (disesuaikan oven masing-masing ya). Setelah matang, angkat dan taruh di cooling rack. Diamkan sampai dingin.
Bolu Kojo Palembang - Step 5
6
Keluarkan dari loyang, lalu potong-potong dengan spatula supaya rapi. Sajikan,,
Bolu Kojo Palembang - Step 6
Bolu Kojo Palembang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu kuning telur

Bolu kuning telur

Resep ini memanfaatkan kuning telur dari pd di buang

Bolu Kukus Sprite

Bolu Kukus Sprite

#PejuangGoldenApron3 #week45 Akhir-akhir ini aku dapet pelatihan di disnakerja, karena emang lagi pengangguran πŸ˜‚ jadinya nyari peluang buat ngisi waktu, sekalian nambah skill. Jadilah aku terjebak di jurusan tata boga, ini salah satu resep yang diajarkan oleh instrukturnya, lumayan kan buat referensi, yuk diliat resepnya..

Banyak
45 menit
Bolu Coklat ChocoChip Panggang

Bolu Coklat ChocoChip Panggang

Lagi pengen ngebaking tp yg simple ajah...πŸ˜‰ plus kangen ngemil kue coklat...πŸ˜πŸ€­πŸ’™ #PejuangGoldenApron3 #Minggu45 #CookpadIndonesia #WongKitoGalo

16 slice
1 jam
Chiffon pandan coklat

Chiffon pandan coklat

Chiffon Ini minim telur.. D rumah cuman ada 4 telur tp rasanya tetep lembut.. 😁

Rainbow Miniroll / Bolu Gulung Mini Pelangi

Rainbow Miniroll / Bolu Gulung Mini Pelangi

Untuk meramaikan event Cooksnap resep Sisca Dian, saya membuat Rainbow Miniroll, dulu pernah dibelikan Cici saya kue ini, saya penasaran bagaimana membuatmya. Sekarang saya ketemu resepnya dan saya segera membuatnya. Obat kangen kue ini. Source : https://cookpad.com/id/resep/13385877-24rainbow-miniroll-aka-bolu-gulung-mini-pelangi?invite_token=XgbHk4jviEDy9B9HGEfmgbXL&shared_at=1622963050 #ReecookResep_Sidi

1 resep
90 menit
Bolu kukus coffee

Bolu kukus coffee

Bolunya bertekstur lembut mirip sponge cake

Chiffon Cake Pandan - Lembut seperti kapas

Chiffon Cake Pandan - Lembut seperti kapas

penasaran sama resep ini.. nanya emak gmna buatnya.. lgsg di kasi resep dan cara buatnya.. gampang lhooo.. yuk di coba.. lagi panggang ini, wanginya semerbak cuiiii... hahhaha . #PejuangGoldenApron3

1 loyang
Bolu Karamel Putih Telur

Bolu Karamel Putih Telur

Assalamu Alaikum Wr.Wb Kali ini Dapur Emmak mau bikin BOLU KARAMEL PUTIH TELUR, walaupun walaupun tidak memakai telur utuh tapi hasilnya tetap kenyal dan empuk banget yah Mak 😍. Jadi kalau ada stock putih telur sisa bikin kue kering dan bingung mau dibikin apa ? hmmm ini salah satu cara ngolahnya yah πŸ˜‚ caranyapun gampang dam mudah buatnya 😍 #PejuangGoldenApron3 #bolukaramel #dapuremmak #boluputihtelur #putihtelur #kueputihtelur #sarangsemut

Bolu tape keju moist lembut

Bolu tape keju moist lembut

Udah beberapa resep yg dicoba, kayany ini yg cocok, moist lembut, sedikit rapuh memang..tapi percayalah..enakk bangett masya Alloh..resep ini punya nya Ummi Yasmin, tetangga saya d komplek. Jazakillah khoir Ummi Yasmin 😘😘

Bolu kukus coklat

Bolu kukus coklat

Ceritanya bikin best cake buat ultah anak nanti. Ini ukuran serba 1/4 ukuran loyang 4 telur. Selamat mencoba ya bun

35-40 menit
Ontbitjkoek roti favorit

Ontbitjkoek roti favorit

Roti ini lembut dan memiliki rasa yang khas. Aq bkn tipikal orang yg suka roti apa aja tp kalau ontbitjkoek ini aq gak bisa nolakπŸ˜… Source : @Aisyahw_05

Bolu Tape Ekonomis Tanpa SP & TBM

Bolu Tape Ekonomis Tanpa SP & TBM

Kali ini buat bolu tape tanpa sp & tbm... Dan walau tanpa Sp & tbm hasilnya tetap lembut dan ngembang... Dan ini hasilnya benar2 lembut banget...

Bolu mangkok mekar tanpa sprite

Bolu mangkok mekar tanpa sprite

Baru kali ini nyoba buat bolu mekar tanpa sprite, biasanya selalu pake sprite. Ternyata berhasil mekar juga lhooo.. Yuk disimak dulu resepnya πŸ˜‰

9-10 cup
1 jam
Bolu singkong

Bolu singkong

Ceritanya konsumen mau bolu singkong...

Bolu Nanas Selai

Bolu Nanas Selai

Memanfaatkan sisa selai dari nastar nanas, jadilah kue bolu nanas ini. Source by: DapurVy Rebaked and modif by me

Bolu Kukus Ketan Hitam

Bolu Kukus Ketan Hitam

Source : #indar #PejuangGoldenApron3

25 potong
60 menit
Bolu Gulung Ekonomis(4 Telur)

Bolu Gulung Ekonomis(4 Telur)

Pas liat iklan koq tiba2 kepengen bolu Meranti..🀭cari2 resep di cookpad,ketemu resep dari Mbak Putri(dapur_Ryuna) Bolu gulung irit telur(resep aslinya 3 telur)cuma sy tambahin lg supaya montok,hslnya lembut,enak,ada sensasi manis dari sukade nya juga.Cocok bgt buat temen ngeTehπŸ˜‰πŸ΅ #akuManis #akuAsin #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Jakarta #PekanPosbarManisGurih