Bagaimana membuat Bolu Karamel yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Bolu Karamel yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bolu Karamel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bolu Karamel bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Bolu Karamel sendiri di rumah. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Bolu Karamel memakai 10 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Karamel:
- 15 sdm gula pasir
- 180 ml air
- 3 butir telur
- 3 sdm SKM
- 7,5 sdm tapioka
- 7,5 sdm terigu
- 1/2 sdm baking powder
- 1 sdt baking soda
- 1 sdt vanilli bubuk
- 3 sdm margarine, lelehkan
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Karamel
1
Jerang gula di pan anti lengket menggunakan api kecil sampai meleleh. Tuang air sedikit demi sedikit, aduk rata
2
Kocok lepas telur. Campurkan dengan SKM. Aduk rata. Sisihkan
3
Dalam wadah berbeda, campurkan tepung tapioka, tepung terigu, baking powder, baking soda & vanilli bubuk. Aduk sampai tercampur rata
4
Tuang campuran telur SKM ke dalam adonan kering. Aduk kembali dengan menggunakan ballon whisk
5
Kemudian tuang air karamel sedikit demi sedikit sampai adonan benar2 tercampur rata & tidak menggumpal
6
Langkah terakhir, masukkan margarine leleh, aduk kembali, kemudian saring
7
Olesi loyang dengan menggunakan margarine & tanuri dengan terigu. tuang adonan ke dalamnya
8
Panaskan pan tebal (saya menggunakan baking pan). Letakkan loyang di dalamnya, panggang dengan api panas selama kurang lebih 15 menit atau sampai adonan sudah naik & memgeluarkan buih2
9
Tutup baking pan & kecilkan api. Lanjutkan memanggang sampai matang (kurang lebih 30 menit tergantung kompor masing2). Cek kematangan dengan cara menusuk bagian tengah nolu menggunakan cake taster/tusuk gigi. Bila adonan sudah tidak menempel pada cake tester, tanda kue sudah matang
10
Tunggu sampai agak dingin, keluarkan dari loyang