Langkah Mudah untuk Menyiapkan Red Velvet Swiss Roll Cake yang Menggugah Selera

Name: Red Velvet Swiss Roll Cake
Yield: Uk: 28x28 cm
Ingredients: 4 Butir Kuning Telur; 40 ML Buttermilk; 40 Gr Unsalted Butter; 40 Gr Tepung Terigu; 30 Gr Gula kastor; 10 Gr Red Velvet Powder / Paste + cocoa powder; Meringue; 4 Butir Putih Telur; 3 Tetes Perasan Lemon; 30 Gr Gula Kastor; Filling; 140 Gr Cheese Spread; 60 Gr Yogurt (Dehydrated); 150 Gr Whipping Cream; 23 Gr Gula Kastor

Dipos pada July 8, 2021

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Red Velvet Swiss Roll Cake yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Red Velvet Swiss Roll Cake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Red Velvet Swiss Roll Cake, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Red Velvet Swiss Roll Cake di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Red Velvet Swiss Roll Cake yaitu Uk: 28x28 cm. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Red Velvet Swiss Roll Cake oleh krasi mommy. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Red Velvet Swiss Roll Cake memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Sudah diniatin buat red velvet roll cake wishlist buat cake tahun baru . cucok nya pake Cream cheese karna lg kosong di supermarket biasa ,jd kita pakai cheese Spread dan yogurt walau agak berbeda rasanya tp tetap enak resep cheese ini untuk topping minuman tp cocok jg buat filling roll cake jg . Karena terakhir buat red velvet roll cake itu Jan- 2017 . untuk menghampiri tahun 2021 katanya olang rmh , kita bikin kue yang warna nya menyala biar terang . #RedVelvet #BoluGulung #RedVelvetCheeseCream #Kuegulung #SliceCuteCake

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Red Velvet Swiss Roll Cake:

4 Butir Kuning Telur
40 ML Buttermilk
40 Gr Unsalted Butter
40 Gr Tepung Terigu
30 Gr Gula kastor
10 Gr Red Velvet Powder / Paste + cocoa powder
Meringue
4 Butir Putih Telur
3 Tetes Perasan Lemon
30 Gr Gula Kastor
Filling
140 Gr Cheese Spread
60 Gr Yogurt (Dehydrated)
150 Gr Whipping Cream
23 Gr Gula Kastor

Langkah-langkah untuk membuat Red Velvet Swiss Roll Cake

Pisahkan telur, siapkan kuning nya dan kocok dengan gula pasir hingga pucat, masukan red velvet powder / paste aduk rata lalu masukan buttermilk aduk rata

Masukan terigu ayak, aduk + unsalted butter aduk rata sisihkan.

Meringue : siapkan putih telur,masukan air lemon kocok tambahkan gula 3x tahap kocok hingga tahap soft peaks saja.

Masukan 1/3 meringue ke adonan red velvet, aduk balik dan Masukan seluruh adonan ke dalam adonan meringue aduk balik hingga rata secara perlahan.

Siapkan loyang 28x28 cm dialasi baking paper panggang di 180 °C ± 18-20 menit (sesuaikan dg oven dirumah)

Angkat kue kemudian balikan tabur gula halus. Lalu gulung selagi panas. (saya punya lupa balikan keburu tabur gula)

Lalu buka gulungan dan tutup baking paper hingga kue tidak panas. Dan isi dengan cream cheese filling (saya menggunakan cream cheese di resep sebelum nya yg sudah di freezer jd lebih thick) di oles tidak terlalu tebal agar bisa di gulung.

Gulung dan diamkan di kulkas beberapa saat, lalu taburi gula halus dan potong.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu chocolatos kukus no mixer

Dah lama ga ublek adonan kangen juga, kebetulan anak minta bikinin...

45 menit

Bolu Kukus Nemo Super Ekonomis

Kali ini saya membuat bolu kukus lagi, tapi kali ini ada beberapa perbedaan dengan bolu kukus sebelumnya. Saya beri nama bolu kukus nemo super ekonomis karena motifnya lucu seperti ikan nemo dan bahan yang digunakan sangat ekonomis tanpa soda kue dan air soda atau sprite. Meskipun bahan minimalis hasil bolu ini juga sangat lembut, tidak amis dan yang penting merekah sempurna. Resep ini saya recook dari bunda Wardat El Ouyun. Satu resep bolu kukus nemo super ekonomis menggunakan bahan kurang lebih 10 ribu rupiah saja dengab hasil 24 cup ukuran sedang. #cookpadcommunity_bekasi #cookpadcommunity_surabaya #pejuanggoldenapron3

24 cup

1 jam

Marmer cake / bolu macan putih telur

Banyak nya putih telur abis bikin lapis legit.. akhir ny Cobain bikin marmer putih telur versi ny lysa tangkulung. Uda sering bikin cm blm pnh ngepost di cookpad nya.. Nah sekarang abis anak ujiann ... br de sempat ketik2 dan ngepost.. #reseprumahan #jelajahresep #resepkuemarmer #kreasiputihtelur

Bolu pisang jantan 🍌

Ceritanya Pisang di pekarangan rumah banyak di goreng udah bosan di masak apa aja udah bosan hd saya bikin dulu kue bolu Mantili😄😄😄 #markobar_makanantradisional #PejuangGoldenApron3 #MasakSetiapBagian

1 loyang

45 menit

🎂 Marble Chiffon Cake

Sebenarnya udah hampir 1 tahun ini saya libur bikin-bikin kue karena mengandung dan melahirkan, ada kerinduan yang begitu mendalam Untuk bisa bermain bareng terigu dan kawan-kawannya 🤭. Dengan tekad yang kuat akhirnya saya coba ikuti koleb Kombes membuat Marble Chiffon Cake yang di bimbing oleh mba @Rini Julia. Banyak sekali tips dan trik yang saya dapat dari sini, walau hasilnya pun belum maksimal yang saya rasa. Tapi setidaknya itu membuat saya bersemangat kembali bikin-bikin kue lagi. Terimakasih buat para admin dan teman-teman Kombes, ini pengalaman yang sangat luar biasa 😊. Source : Rini Julia https://cookpad.com/id/resep/2517625-marble-chiffon-cake?invite_token=Rk1vNxFT6TVqQGZ6jTnWraGN&shared_at=1607343480 #KolebKombes #CookpadCommunity_Bekasi

Bolu Madeleine

Tidak ada cetakan kue madeleine, pakai cetakan cup cakepun jadi😘😘

12 buah

Marble Butter Cake

Buttercake versi ekonomis,, first trial,, #pejuanggoldenapron3

Bolu (jadul) marmer

Suka bngt dgn aroma khas dr margarin-butternya..wangi alami...😋lama ga bikin. 🤫...3 hr masih empuk..meski ga pake sp (sipelembut kue) & bp (sipengembang kue). Kl masih, simpan d tmpt kedap udara ya?! Biar tetap empuk spt hr 1. Ini resep keluarga turun temurun. Tp kl dl ngocok telur masih manul sampai tangan pegel...krn ga boleh berhenti sampai mengembang. Dulu sll kebagian ngocok..🤦‍♀️😃. Ini bolu kesukaan ibu. Katanya bolunya empuk, rasanya khas dr margarin-butternya, tdk eneg saat dikonsumsi. & sehat krn tanpa bhn pengembang & pelembut. Jd kangen ibu sdh setahun g ketemu. Sehat terus ya bu, smg ibu panjang umur...🤲 #MasakanUntukIbu

1loyang uk 20cm

Bolu Chocolatos Kukus 2 Telor

Bolu coklat yang simple,irit ,enak dan cepet bikinnya. Inspirasi resep dari bunda Melvy Sofia dengan sedikit modifikasi dari saya. Bikin 3 resep langsung ludes dalam sekejap 😁,Kebetulan lagi pada ngumpul, ponakan ,kaka ama adek jd nya Seru makan rame2, masih panas juga udah bablaaaaaas 😁. Oya, pas mengukus usahakan air jangan terlalu banyak agar pas mendidih ga kena Sarangan, itu bisa bikin bagian bawah bolu jadi basah lembek (pengalaman saya kemarin waktu ngukus adonan terakhir nambahin air di panci pengukusnya agak kebanyakan jadinya bagian bawah bolu basah lembek) .

Bolu kukus labu kuning

#CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Banjarbaru #PejuangGoldenApron3 Source : Winniyarti Ummu LaZha

Bolu chocolatos

Pngen yg mañis2 😁😁 #PejuangGoldenApron3

Bolu jadul

Tiba2 keinget masa kecil..dulu alm.ibuk saya kalo dari acara mantenan suka bawain saya bolu yg sudah dipotong2 dibungkus kertas minyak warna merah atau kuning,dibawain bolu sepotong aja sudah bahagia banget😂..kebahagiaan tanpa syarat anak jaman old seperti saya,jadi kepingin bikin kayaknya cocok dengan cuaca yg tiap hari syahdu gini mendung,gerimis,syahdu tenan plus kopi atau teh anget #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #22

10 potong

1 jam

Bolu pisang (banana cake)

Ceritanya dikasih pisang oleh mertuwa, tp dirumah pada gak suka makan.. Jd yah diolah biar pada moe makan.. #bananacake #bolupisang #olahanpisang #pisang ambon

2jam

Bolu Nutrisari

Bolu kukus kulit pisang

Ini bolu sy rebake dr resep dapoer_bia.simple dan enak tenan.Sy modif sedikit dgn penambahan bahan kulit pisang...yook kita coba mommies #MasakSetiapBagian

4cup

30menit

Red velvet butter cake

Lembut, lumer, moits , rich, perfecto cuma bisa bilang ini. 😍😍 gampang anti ribet

Bolu Marmer

Dulu, zaman orde baru wkwkwk ingin kalimat berima sampai sebegitunya ya. Ya, zaman saya masih kanak-kanak, memakan bolu adalah kemevvahan tersendiri. Jarang banget yang bikin bolu pokoknya, paling nemuin si manis ini di tempat kondangan atau saat lebaran. Bolu yang kerap ada di tempat kondangan itu biasanya dibungkus oleh tissue makan warna-warni perpotongnya sehingga meninggalkan jejak yang tak kan pernah terlupa eh jejak minyak deng. Nah, jenis bolu yang populer kala itu adalah bolu marmer. Kebetulan hari ini @PejuangGoldenApron3 lagi terkenang-kenang dengan bolu bersangkutan dan nemu resep milik Mbak Welly, terima kasih.

06. Bolu Kukus Mekar

Source : Fitri Sasmaya By : @ees_hn Aku suka banget bikin resep resep yang gampang di eksekusi , ekonomis, murah meriah dan bahan"nya tu mudah di dapat.. secara aku tu tinggal di desa, yang alfa indo aja gada di sini wkwkwk 🤣😂 Apalai TBK yah hahhaha Paling warung kelontong wkwkkw Makasih kak @fitri sasmaya atas resenya Anti gagal deh.. pasti ngembang kalo ikutin step by stepnya .. Yg terpenting dalam membuat bolkus mekar ini adalah 🔮 KUKUSan harus sudah benar" mendidih sebelum memasukan adonan 🔮AIRnya jangan kebanyakan nanti muncrat ke bolu jadinya bantat, kira kira aja pkknya cukup untuk mengukus bolu smpai matang. 🔮TUTUP kukusan di lapisi kain/serbet agar uap air tidak menetes ke adonan bolu, yang bikin bolu jd bantat juga. 🔮 CUP isi sampe full biar ngembang sempurna dan cannteekk 💃🏻 🔮 BAHAN harus fresh 🔮 ADONAN mixer sampai putih kental berjejak.

Bolu Tiramisu Kukus

Malam ini aku sempatkan waktuku untuk menulis resep Semarak Clover dengan tema makanan atau minuman yng berlapis-lapis. Tema ditentukan oleh mbk Madam Jundi sekaligus sebagai sponsor Give Away Clover kali ini, dalam rangka syukuran atas pencapaian follower akun cookpad sebanyak 16 ribuan lebih. Tepatnya 16.404 orang. Wow... Semoga menjadi ladang ilmu, pahala dan rezeki bagi mbk Madam Jundi sekeluarga aamiin. Kali ini saya bikin sesuatu yang lama terpendam, akhirnya kesampaian, yaitu Bolu Kukus Tiramisu. Tertarik resep mbk Susi Fania dan rasanya memang enak. Susu saya ganti dengan santan instan. Makasih resepnya mbk. Anak2 suka, rasa kopinya pas banget katanya. Semoga berkenan ya mbk Madam. #GARasaYangBerLapiaLapis #Semarak_GARasaYangBerLapisLapis #cookpadcommunity_yogyakarta #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglover #GA_thenextlevel #minggu25 #jelajahresepteman