Bagaimana Membuat Chocolate Pound Cake yang Menggugah Selera

Dipos pada August 3, 2020

Chocolate Pound Cake

Hari ini saya akan berbagi resep Chocolate Pound Cake yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Chocolate Pound Cake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Chocolate Pound Cake, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Chocolate Pound Cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chocolate Pound Cake oleh krasi mommy. Dengan bahan-bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Mommy bisa menyajikan Chocolate Pound Cake memakai 13 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Suka banget sama yg namanya cake, apalagi kalo coklat nya pakai DCC so pasti yummy abis.... Udah gitu pas ngoven harum banget sampai ga sabar nunggu matang, tapi terbayar sudah, menunggu ngoven lama terbayar kan dengan rasa cake nya yg so yummy nyoklat banget. Makan cake ini ga bisa kalo cm 1, pasti kurang dan pengen nambah lagi Source : Herlin Wulan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chocolate Pound Cake:

  1. 80 gr margarine
  2. 100 gr mentega
  3. 200 gr gula pasir halus
  4. 50 gr cokelat bubuk
  5. 55 gr dark Chocolate
  6. 60-70 ml air panas mendidih
  7. 4 butir telur (ukuran @+-50 gr)
  8. 1 sdm rhum(bisa di skip)
  9. 100 gr tepung protein sedang
  10. 1 sdm maizena
  11. ๐Ÿต๏ธ Chocolate ganache:
  12. 55 gr dark Chocolate, cincang
  13. 80 ml whipping cream

Langkah-langkah untuk membuat Chocolate Pound Cake

1
Siapkan terlebih dahulu bahan bahannya
Chocolate Pound Cake - Step 1
2
Tempatkan dark Chocolate di mangkok lalu siram dengan air panas, aduk sampai meleleh, lalu tuang coklat bubuk, aduk rata
Chocolate Pound Cake - Step 2
Chocolate Pound Cake - Step 2
Chocolate Pound Cake - Step 2
3
Mixer butter, margarin dan gula sampai pucat selama 5 menit
Chocolate Pound Cake - Step 3
Chocolate Pound Cake - Step 3
4
Masukkan telur satu persatu ratakan tiap penambahan telur
Chocolate Pound Cake - Step 4
Chocolate Pound Cake - Step 4
5
Masukkan campuran cokelat no 2, tambahkan rhum dan mixer rata
Chocolate Pound Cake - Step 5
Chocolate Pound Cake - Step 5
6
Kemudian tuang tepung mixer sebentar sampai rata jangan overmix
Chocolate Pound Cake - Step 6
Chocolate Pound Cake - Step 6
7
Tuang adonan ke loyang load (ukuran 22 x 10 x 7cm) yang sudah di olesi margarin dan di alasi baking paper, hentakkan beberapa kali
Chocolate Pound Cake - Step 7
8
Panggang di oven yg sudah di panaskan terlebih dahulu selama 60-70 menit dengan suhu 160 derajat, tusuk kematangan, bila tusuk bersih angkat lalu pindahkan di coling rak
Chocolate Pound Cake - Step 8
Chocolate Pound Cake - Step 8
9
Kita buat ganache, didihkan whipping cream, diamkan 1 menit
Chocolate Pound Cake - Step 9
Chocolate Pound Cake - Step 9
Chocolate Pound Cake - Step 9
10
Tuang di dark Chocolate yg sudah di cincang, aduk sampai rata dan glossy
Chocolate Pound Cake - Step 10
Chocolate Pound Cake - Step 10
11
Siap kan cake yg sudah dingin di kawat pendingin, siram dengan ganache, gunakan sendok makan, ratakan di setiap permukaan nya
Chocolate Pound Cake - Step 11
Chocolate Pound Cake - Step 11
12
Tunggu biar agak set ganache nya, potong2
Chocolate Pound Cake - Step 12
13
Dan siap di sajikann
Chocolate Pound Cake - Step 13
14
Heemmm yummy.. enak banget
Chocolate Pound Cake - Step 14

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu susu lembang ala rumahan

Bolu susu lembang ala rumahan

Ceritanya kepingin bgt bolu susu khas lembang yg hits itu tu... Tpi ga kesampean karena jauh & do juga susah. Alhasil nemu lah resep mba ina permana, yang mantull abis. Ini udah kesekian kalinya bikin rasanya endesss pisan euyyy ๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘ makasih bgt mba ina resepnya ๐Ÿค—โ˜บ

1 loyang
60 menit
Bolu pisang choco chips

Bolu pisang choco chips

Ceritanya punya sisa pisang yang terlalu matang, cek dapur masih ada bahan walau tidak lengkap (tidak ada emulsifier/sp/tbm ) tapi tetap cus dieksekusi. Hasilnya sedikit lebih padat dari resep bolu pisang yang sebelumnya pernah saya share.

Bolu Sakura

Bolu Sakura

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #berburucelemekemas #resolusi2019 Walau gagal tapi teteup setor ya buat referensi dikemudian hari

Bolu Semangka

Bolu Semangka

21.08.19 Source : Dhiah Oddie Bolu Semangka https://cookpad.com/id/resep/1684655-bolu-semangka?token=Tnqq8md81hCwtZGxMcj9hG19 Resep ke 400 ๐Ÿ˜ฑ๐Ÿ˜ฑ๐Ÿ˜ฑ Ya Allah... udah nyimpen resep sampe 400 itu sesuatu banget yaaaa. Gimana yg udah lebih banyak dr aq ya ๐Ÿคญ๐Ÿ˜„๐Ÿ‘ Buat ini dlm rangka ikutan lomba memasak anak2 bikin bolu kukus dalam rangka HUT RI ke 74. Yg susah itu cari komposisi warna merahnya biar persis ky semangka. Pake pewarna merah merek kupu2, redbell dan rajawali tetep aj hasil kukusan jd warna pink. Akhirnya puter otak deh dan alhamdulillah dpt warna yg diinginkan. Inget bikin cupcake merdeka tahun lalu pake pasta redvelvet. Dan hasilnya mendekati warna merah. Mau tauuu... Yuuuk lgs cuuusss resep ๐Ÿ˜‰๐Ÿ‘Œ dan.... ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ M E R D E K A ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ #GoDaRecook_BebasMerdeka #GoDaPaders #BoluSemangka #minggu33 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadindonesia #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bekasi #cookpadcommunity_cikarang #resepmamaupay ^^ Happy Cooking ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š ^^

4-5porsi
90menit
Bolu coklat simpel dan enak

Bolu coklat simpel dan enak

Gegara pengen bikin cake coklat yang praktis.. jadilah kue ini..sangat simpel bahan seadanya

Bolu Jungkir Balik (tanpa SP)

Bolu Jungkir Balik (tanpa SP)

Langsung jatuh cinta saat pertama kali icip kue ini, di acara aqiqah anak teman. Sekitar November atau Desember 2019. Penasaran sama resepnya, akhirnya searching YouTube. Alhamdulillah ketemu resepnya "Rika's Kitchen". Eksekusinya baru sekarang, karena tahun lalu itu lagi hamil. Jadi membatasi aktivitas. Seperti biasa, ada beberapa modif dari resep aslinya. Saya menggunakan telur bebek, SP dan bubuk matcha saya skip. Dan ada penambahan susu bubuk.

2 loyang
Bolu coklat

Bolu coklat

Mw bikin marmer pandan coklat. Ga jd , anak minta chiffon. Ll ceritanya berlanjut dg memisahkan kuning dan putih telur. Sesudah memisahkan anakku yg usia blm ada 3 tahun. Sdh kubilangin jgn diganggu bhn2 mama. Lagi ditinggal sebentar, malah putihnya tercampur dg kuning telur. Nesu, ngambek lah aku. ๐Ÿ˜ญ. Ya sdh dibikin bolu biasa. Smbl ngambek2 biasalah accident mixer rusak. Peyok trs kyk ada yg pecah2. Nasihatnya cuma jgn mengganggu org yg lg baking. Krn baking itu beda dg cooking. Dah, gitu aja๐Ÿ˜ญ

Bolu chocolatos menul

Bolu chocolatos menul

Berhubung stok DCC dirumah abis, iseng2 cari resep bolu pakai Chocolatos sachet... Semangat lah nyoba eksperimen baru, wah trnyata hasilnya enakkkkk dengan takaran manis yg pas dan lembut walau tanpa emulsifier. Cuss dikepoin tesepnya bund...

1 jam
Bolu kukus coklat pandan

Bolu kukus coklat pandan

Bismillah Mumpung zaujii lagi libur kerja yaudah lah ajakin bikin bolu. Ya walaupun 95% tetep istri yg kerja tapi it's okay lah, udah ditemenin aja senengnya Maa Syaa Allah banget ๐Ÿ’ maaf ala kadarnya aja, udah ngga sempet foto yg cantik dah keburu disantap orang rumah. Hehe ^^ #cookpadcommunity_blitar

Bolu pandan potong (1 telur)

Bolu pandan potong (1 telur)

Ngemil di musim hujan sangat cocok Bikin kue ini sambil ngeteh sore hari #bolupandanpotong #bolupandang

Bolu milo (no mixer takaran sendok)

Bolu milo (no mixer takaran sendok)

Kenapa resepku banyak mengandung milo.. ya karena stok milo g habis2๐Ÿ˜…. Ini bolu terenak yg pernah sy bikin dengan resep sesimple ini. Tekstur juga lembut syekali๐Ÿฅบ. Dijual laku ini mah klo rasanya begini๐Ÿคฃ. Resep mba @iramnaw cm modif susu nya aja๐Ÿค—

Bolu coklat lembut simple no mixer

Bolu coklat lembut simple no mixer

Lagi hobi-hobinya masak, apalagi buat cemilan untuk tiga jagoan ku.

25 menit
Bolu Gulung Red velvet

Bolu Gulung Red velvet

Berhasil hihi yah walopun bentuknya ga karuan ๐Ÿ˜‚

Bolu Bekatul Tiramisu

Bolu Bekatul Tiramisu

Punya bekatul lumayan banyak, buat sarapan tiap pagi agak bosan..coba2 dibuat bolu kukus.. Ternyata mantul juga, ada tekstur kasar2nya...๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜.. Dan bekatul ini banyak mengadung vitamin B1, B2, B3, B5, B6 dan B15.. Mantap kan.. Yuuuk dicoba.

180. Bolu matcho (Matcha Choco)

180. Bolu matcho (Matcha Choco)

#PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #dirumahaja #masaksamasaya

Bolu Milo toping pisang sederhana

Bolu Milo toping pisang sederhana

Mumpung sekolah dirumahnya lg off dan drpd gabut, anak maen hp melulu di rumah.. ajakin maen didapur aja deh.. meski anak Lanang sekalipun.. no problem.. ibunya puter otak, bikin camilan yg simple dan bahan ada di rumah deh.. sekalian mau ikutan challege telur 3in1 nih, Krn berbahan dasar telur hehe.. tambahan 3 bahan lainnya yakni tepung terigu, Milo bubuk, dan pisang.. Dan Untung sempet foto, begitu Mateng kuenya lgsg ludes.. alhamdullilah #CABEKU #telur3in1