Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Bolu Gulung Motif yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Bolu Gulung Motif yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bolu Gulung Motif, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bolu Gulung Motif di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Bolu Gulung Motif bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Dengan bahan-bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kalau kamu mau, masakan Bolu Gulung Motif memakai 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Ini adalah kali pertamanya bikin bolu gulung yg bermotif dan Alhamdulillah berhasil menurutku, semua ini tidak lepas dr peran serta mba @Yoshi Nur Imama yg sdh memberikan ilmu baru buatku dan jg buat temen2 #CookpadCommunity_Bekasi dan temen2 clover yg telah diberikan kursus online class singkat lewat WA tentang tekhnik cara membuat bolu gulung motif ini. Sungguh mendebarkan membuat bolu gulung motif, apalagi pd saat menggulungnya ngeri sekali patah, alhamdulilah krn memang harus yakin dan bisa jd jangan ragu2 saat menggulung, insya Allah berhasil...😘😘 Disamping bentuknya yg lucu dan unik bolu gulung yg satu ini jg punya rasa khas bolu kukus yg enak, lembut dan manis ditambah aroma santannya membuatnya semakin tambah nikmat, anak2 di rumah langsung antusias untuk memakannya hingga potongan terakhir. Sekali lg terima kasih tak terhingga untuk mba Yoshi yg rela berbagi ilmu secara gratis untuk teman2 semua di komunitas, semoga mba Yoshi selalu sehat, untuk kedepannya semoga tidak ragu2 untuk selalu membagikan ilmu2 perboluan atau cake2 modifikasi yg lain, love U mba Yosh...❤️😘 Cobain ya moms.. ini bolunya enak dan ekonomis, cocok untuk bakulan dng cita rasa tinggi. #PejuangGoldenApron3 #BanggaKirimRecook #EmakNusantaraKreatif #CookpadCommunity_id #Cookpad_id #dapoer_eva

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Gulung Motif:

1. Adonan Motif
2. 20 gr tepung terigu protein rendah (me:segitiga)
3. 15 gr tepung maizena
4. 30 gr gula pasir
5. 1 butir telur
6. 1 sdt cake emulsifier (me:SP)
7. 1 sdm santan instan
8. Pewarna makanan : Hitam, biru, merah, kuning, coklat
9. Adonan Bolu Kukus
10. 2 butir kuning telur
11. 1 butir telur utuh
12. 1 sdt cake emulsifier (SP)
13. 25 ml minyak sayur
14. 40 ml santan instan
15. 1/2 sdt vanili bubuk
16. 70 gr trigu protein rendah
17. 15 gr tepung maizena
18. 1/2 sdt garam
19. Bahan Isi
20. Butter cream & Keju parut (me : selai coklat)

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Gulung Motif

1

Siapkan dan gambar motif yg kita mau diatas kertas baking ukuran 24x24 cm, letakkan kertas yg sdh bermotif didalam loyang kemudian timpa lg dng kertas baking yg kosong supaya tinta pena yg utk menggambar tidak mengenai bolu nantinya.

2

Campur semua bahan adonan motif dalam mangkok besar, mikser dng kecepatan tinggi hingga mengental & pucat.

3

Bagi adonan motif menjadi beberapa bagian sesuai bagian yg dibutuhkan, lalu beri beberapa tetes pewarna sesuai kebutuhan, lalu masukkan pd piping bag atau plastik segitiga.

4

Gunting ujung plastik segitiga sebesar mata spidol kecil, gambar motif dng adonan, dimulai dng garis tepi setiap karakter dng warna hitam, kemudian dilanjut dng bagian inti karakter, terakhir background hingga menutupi semua dasar loyang, sisihkan sebentar, sementara itu panaskan kukusan/klakat.

5

Buat adonan bolu : campur telur, gula pasir dan SP ke dalam wadah, mikser dng kecepatan tinggi hingga putih, kental berjejak, tambahkan minyak sayur, vanili dan santan instan, mikser dng kecepatan rendah sebentar saja asal tercampur rata, masukkan tepung trigu, maizena dan garam aduk balik dng spatula sampai rata.

6

Kukus bagian motif yg telah dibuat tadi selama 2 menit, gunakan api sedang cenderung kecil, alasi tutup kukusan dng lap bersih jk mengukus dng panci tp jika dng klakat tdk perlu tutupnya ditutup dng lap. Setelah 2 menit keluarkan dr kukusan lalu timpa dng adonan bolu, ratakan.

7

Kukus hingga matang sekitar 10 menit, setelah matang kluarkan dr kukusan, lalu kluarkan dr loyang, balikkan bolu dng menggunakan loyang lebar, bagian motif berada di bawah.

8

Tunggu hingga bolu hangat, beri butter cream lalu taburan keju, atau spt punyaku hanya selai coklat namun stok menipis jd cm hanya diujungnya saja, hehe.. Lalu gulung pelan2 sambil dirapatkan, tetap biarkan dalam gulungan kertas lalu diamkan dalam kulkas hingga beberapa saat supaya set, sekitar 15 menit.

9

Setelah bolu cukup set, potong2 dan siap untuk disajikan.